マルツェッリーナの復活: 古代カンパニアの穀物がスローフード プレシディアに参入
カンパニア山脈産の古代品種マルゼリーナ デュラム小麦がスローフード プレシディアに復活し、持続可能性と地元の農業伝統を称える
ポーランドは方針を転換し、ウクライナにはこれ以上武器を持たない。 ここだから
キエフとワルシャワの間で緊張が高まる。 モラヴィエツキ首相、「国を守ることを考えなければならない」と武器供給停止を表明。 しかし、すべてはウクライナ小麦のヨーロッパへの輸入によって生まれました。 ここで何が起こっているのか
ロシア、小麦協定を打ち切る。 ゼレンスキー氏：輸出は継続する。 ズッピはワシントンへ飛ぶ
協定の停止はクリミア橋への攻撃からわずか数時間後に発表された。この橋は、ウクライナ占領地に展開し、昨年XNUMX月の襲撃ですでに被害を受けたロシア軍への物資補給のために重要と考えられていた――その意味…
悪天候のエミリアロマーニャ州: 洪水で破壊されたパン200億キロに相当する軟質小麦の収穫量
洪水によりエミリア・ロマーニャ州は小麦の12～15％の生産量を削減した。
ウクライナの穀物輸出は協定を60日間延長しました
国連代表とモスクワの間で、黒海の港からのウクライナ産小麦の輸出を 18 か月延長することで合意に達した.この合意は XNUMX 月 XNUMX 日に失効し、食糧危機のリスクを延期する.
小麦、とうもろこし、油: 8,6 月の原材料価格の競争は鈍化します (-XNUMX%)。 しかし、いつまで？
物価、特に食料品の価格は下落しているが、これは主にウクライナとロシアの間で穀物輸出の凍結が解除されたことによるものである。 しかし、勝利を歌うのは時期尚早です。 FAOの報告
干ばつ、被害: コルディレッティのデータによると、332 の農場と 358 人の季節労働者が危険にさらされています
最も危機に瀕している農業地区と作物は次のとおりです。コルディレッティ氏によると、国内生産の 6% に相当する 10 億ユーロの損害のリスクがあります。
ウクライナ、オデッサ港から穀物の葉を積んだ最初の船：希望のしるし
これは、22 月 XNUMX 日にトルコで国連の後援の下で小麦貿易協定が調印された後、出航する最初の船です。
小麦、ロシア、ウクライナが輸出協定に調印。 イタリアが世界に与える影響
この協定は、トルコと、黒海を航行する船舶を監視する国連の仲介により調印され、25 万トンの小麦と穀物が放出されました。
小麦、黒海港からの輸出品の凍結を解除するロシアとウクライナの合意：反飢饉合意
モスクワとキエフの間の協定は、今日、国連事務総長の出席の下、イスタンブールで調印される予定である - ブロックされた穀物は 25 万トンと推定される
グラノロは国益の歴史的ブランドになる: 地域のデュラム小麦サプライチェーンプロジェクトの成功
1967 年に設立されたグラノロ ブランドは、経済開発省の登録簿に登録されています。 大地との絆と創業者アッティリオ・マストロマウロの教えが成功の礎
ウクライナの小麦：オデッサの封鎖を解除する最初の合意だが、ロシアはドンバスを叩く
オデッサ港での穀物の解放について、モスクワ、キエフ、トルコの間で合意が迫っている。 しかし、ドンバスでは、軍事状況は窒息状態になり、ロシア人に有利になります。
小麦戦争、ディベラ：「ウクライナの港を解放することは決定的ですが、危機と憶測は紛争を超えています」
古代プーリアの食品会社のCEOであるVINCENZO DIVELLAへのインタビュー - 「ウクライナ製品の封鎖により、軟質小麦市場は崩壊し、価格はデュラム小麦のように急騰しています。カナダと…
ウクライナの戦争には、エネルギーだけでなく穀物も含まれます。世界的な飢餓危機のリスクがあります
過去 12 年間で、キエフは小麦の生産量を XNUMX 倍にし、今日では世界市場の XNUMX% を占めています。 しかし、港の封鎖により、最貧国の輸出と消費が危険にさらされています
小麦：ロシアは輸出を停止すると脅迫しているが、イタリアは恐れていない
イタリアが輸入する穀物のうち、ロシア産はわずか 2,3% – コルディレッティ氏によると、「ウクライナからの穀物輸出に対する戦争によって引き起こされた制限が最も懸念される」
小麦とトウモロコシの急騰: トンあたり 400 ユーロで記録を更新
小麦とトウモロコシの増加の原因には、ロシアとウクライナの戦争だけでなく、気候、高価な燃料、ハンガリーからの穀物輸出の停止もあります。
記録破りのとうもろこしと柔らかい小麦：イタリアのショッピングカートに対するウクライナ戦争の影響
とうもろこしと軟質小麦の急増はイタリア市場で止まりません。デュラム小麦は安定しています - 大豆とモロコシは上昇傾向を確認しています - CAI-Consorzi Agrari d'Italia はそれを伝えています
小麦はロシア・ウクライナ戦争で武器になる。 その理由、何が起こっているのか、そしてどのようなリスクがあるのかをご紹介します
小麦はロシアとウクライナの戦争でも武器になります。 中国は西側の制裁後、ロシアを救援し、EUとイタリアを困難に陥れている
ロシアとウクライナの戦争：ガスから穀物まで、イタリアのすべてのリスク
ロシアが本当にウクライナに侵攻した場合、イタリアにとってのリスクは多くの面で非常に大きくなるでしょう。 一つ一つ見ていきましょう
小麦、記録的な価格：気候だけでなくヒトコブラクダのせい
2007 年以来決して高くない小麦の価格は、300 トンあたり XNUMX ドルの壁を突破する準備をしており、他の穀物も引き下げています。 ブラジルから中国まで、ソフトコモディティ市場で何が起こっているかを以下に示します。 農民…
Il Granocchio: Prato が革新的な全女性クラッカーを発売
グラン・グラン・プラートをベースに作られたグラノッキオは、スローフード・プレシディウムであるプラートIGPのモルタデッラ・パウダーを含むスナックで、プラートの食べ物とワインの新しい証となる運命にあります。 それを作ったオーブンは…によって管理されています