セリアック病のためのイースターのためのシェフ、マルコ・スカリオーネによるグルテンフリーのパスティエラ 13 年 2021 月 8 日、午後 15 時 XNUMX 分 | di ジュリアーノ・デリシ | 0 グルテンフリー料理を専門とするシチリア人シェフの提案は、小麦をミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富な食品であるキノアに置き換えることにより、イースターデザートの偉大な古典のXNUMXつを再訪します. ヘルシーな代替デザート
栗粉: カロリーが高く、栄養価が高く、グルテンフリーの代替品 3 年 2021 月 11 日、午後 10 時 XNUMX 分 | di バレンチナ・ヌボラ | 0 非常にでんぷん質で、香りがよく、カロリーが高く、栄養価が高いですが、何よりもグルテンを含まない栗粉は、セリアック病の優れた代替品です. 他の小麦粉に比べて価格が高いため、知名度も知名度も低い商品ですが…