ボローニャのサナで最高のグルテンフリーおよびオーガニッククラフトビールを受賞。 受賞歴一覧 13 年 2023 月 8 日 18:XNUMX | di フード編集部 | 0 コンテストには XNUMX 種類のビールが参加し、XNUMX つのカテゴリーに分けられ、XNUMX 種類の賞が授与されました。 イタリアはグルテンフリー生産の世界的リーダーです。
発酵菓子:アルフォンソ・ペペと彼の兄弟の偉大な学校のレシピにおける伝統と現代性 5 年 2022 月 10 日、午後 10 時 XNUMX 分 | di ジュリアーノ・デリシ | 0 偉大なアルフォンソ・ペペの「先見の明のある」デザート: パン種製品の北と象徴的なナポリのイースター デザートとの対話をもたらしたパン種パスティエラ。 弟のジュゼッペが提案