オリエンタルな影響を受けた無駄のないカポン、シェフ マルコ ヴィシオラのレシピ

苦行の四旬節の赤身の料理として生まれた、魚と野菜をベースにした古代の伝統的なリグーリア料理は、時が経つにつれて、偉大なリグーリアのシェフのグルメ メニューに常に登場するようになりました。 それは高く評価されています…