シェフ マンドッツィの新しい料理、ワイン、アイスクリーム、カクテル
週末のシェフは Massimiliano Mandozzi です。イタリアと海外の一流学校に通い、コモ湖で最も豪華なグルメ レストランの XNUMX つで権威ある地位に就いた後、シェフの決定は…
ジェラート ワールド カップ: イタリアが全勝
イタリアはアイスクリーム ケーキと氷の彫刻「森の秘密」で自己主張します。 銀は日本、銅はアルゼンチン。 イタリア人は、6,5 人あたり XNUMX 年間に XNUMX キログラムを消費します。 しかし、生産に関しては、私たちはXNUMX位です…
最高のチョコレートアイスクリームはミラノで作られています
イタリアのアイスクリーム パーラーのガンベロ ロッソ ガイドは、トレ コーニ (最高賞) とチョコレートの特別賞を「Gnomo Gelato」に授与しました。 トレ・コニ（11店のアイスクリーム店があるロンバルディア州）の完全なランキングはこちらです。
自家製アイスクリームは世界で 16 億の価値があります (イタリアでは 3 つ)
ヨーロッパの職人によるアイスクリームの売上高の 30% はイタリアで作られています。ここには 39.000 のアイスクリーム ショップがあり、ヨーロッパ以外の世界の他の地域 (43.000) とほぼ同じ数です。