Guzzerie: 家の壁に広がるイタリアの味
食べ物は陽気で楽しいです。 フランチェスコ・ベヴァクアとロレンツォ・メディチが創設したミラノのブランド、ガズリーはここで生まれました。 再生紙に描かれた、イタリアの伝統の最も象徴的なフレーバーの創造的な解釈。 「ガゼリー」の中で、星付きの料理をお届けします…
ポケ・スシマニア：ローマの配達がレストランに変身
寿司とポケの配達会社は、XNUMX つの美食トレンドの成功の波に乗り、困難な時期にもかかわらず、首都に XNUMX つのレストランをオープンしました。
再起動はそこにあります。それをつかむ必要があります。 セドロニ、オルダニ、ネグリーニ、ベルトンの言葉
ミラノ ワイン ウィークでは、ワインの生産者や高級料理の主役たちが、イタリア料理とワインの世界に前向きなメッセージを発信しています。 しかし、逆効果の悲観論ではなく、イベントや自己主張の欲求を生み出す新しいアイデアが必要です。 途中のロンコロニの証言…
伝統遺産に認定されたポンツァ産ウチワのパルミジャーナ
本土から物資が届かなかった戦時中、ポンゼシ族の食事に欠かせない島の農民の伝統料理。 海の胃袋と魚卵も PAT として認識されています
ストリート フード: 旅するフェスティバルはローマから始まります
このツアーでは、イタリアの 80 の広場に触れ、XNUMX 人のストリート シェフがイタリア料理と各国料理を提供します。