エクアドルと「バナナ戦争」：キトはキエフに武器を送り、ロシアは果物をボイコット
エクアドルのダニエル・ノボア大統領は、ウクライナへの支援と引き換えに麻薬密売に対する米国の支援を受けている。しかしモスクワはこれを気に入らず、南米の国の輸出の10％を占めるバナナの購入を阻止した。
エトナ PDO ウチワサボテン: コンソーシアムによって保護され強化された未来の健康的な果物
ますます暑くなり、雨が少ない期間が続くという気候変動を考慮すると、将来の果実と考えられています。コレステロール、高血圧、中性脂肪と戦うための薬効が数多くあります。マグネシウム、カリウム、セレンなどが豊富に含まれています。
美味しくて香り豊かなペスカ ベッラ ディ ボルゴ ダーレを絶滅から救った、往年の果物、新しいスローフード幹部会
20年前には樹齢XNUMX年の木がXNUMX本しか残っていなかった。 現在、この製品をコンポート、ジャム、ジュースなどに変えることも考えています。 桃の栄養特性: 目、血液、皮膚、腸に有益
食、健康、研究: 高速道路で軽食の代わりにフルーツサラダをフォンダツィオーネ ヴェロネージとオートグリルで
ニュートリゲノミクス、つまり遺伝的遺産と食品の関係を研究する科学の分野の研究に資金を提供する取り組み。 胃がんの進行に関与するプロセスに対するポリフェノールの有益な効果を研究した最初の研究
オレンジ ベラドンナ ディ サン ジュゼッペ: 皇帝が愛したカラブリアの甘くてジューシーなフルーツ
レッジョ カラブリアのシトラスアイデンティティ。 イタリアだけでなくヨーロッパ全土に輸出され、ロシアにも届き、貴族に高く評価されました。 このため、皇帝のオレンジの愛称でも有名になりました。
パルマの高貴なナシ、スロー フード プレシディウムの忘れられた果物から、高貴なモスタルダの主役、素晴らしいワインで調理
オーストリアのマリア・ルイジア公爵夫人が高く評価した古代の果物。 トルテルドルスフィリングの主成分。 これがパルマの高貴な梨の物語です
英国: ロンドンはブレグジットの代償を払っている、果物や野菜が不足している、スーパーマーケットで配給が行われている
インフレ、価格危機、悪天候が、最近のイギリスでの果物と野菜の配給の原因の XNUMX つです。 ブレグジット法案
果物と野菜と木材、2022 年の輸出に向けた XNUMX つの顔と XNUMX つの傾向
記録的な 2021 年の後、Fruitimprese が発表した見通しはトレンドの反転を示し続けています。売上高は急激に減少し (数量で 8,1% 減少)、すべての果物と野菜のセクターでマイナスの兆候が見られます。 代わりに、木製家具セクターからの肯定的なシグナル: ロンバルディア州の輸出の女王…
イタリアでのトロピカル フルーツ ブーム: イタリア製マンゴーのシチリア女王
南イタリアの有益な特性が豊富で、プーリア、カラブリア、とりわけシチリアの間のXNUMXヘクタール以上で栽培されています。 メッシーナのホワイトファームのパパマンゴ
The Banker's Jam, Andrea Tagliabue: 金融からジャムまで
若い元金融トレーダーの Andrea Tagliabue は、彼の大きな情熱である栽培に専念するために、ロンドンで始まったキャリアを離れることを決めました。 ブリアンツァ県の自然の盆地で、小さな果物や野菜を本物のコンポートに変え、…
COP26: 気候変動により、イタリアではトロピカル フルーツの生産量が XNUMX 倍に
イタリアは…アフリカに近づいています。 第三国から輸入したトロピカルフルーツの栽培を開始。 シチリア、プーリア、カラブリアの間の 1000 ヘクタールで 900.000 万トンが国内市場に吸収されました。 放棄された土地の回復から、若者に新しい機会を。
アレルギー：果物や野菜を食べる人に影響を与える潜在的なLTP
これは、動物界よりも植物界に属するタンパク質ベースのアレルギーです. 地中海地域で非常に頻繁に発生します。 果物や野菜に加えて、豆類を食べる人にも影響します。 従来の食物アレルギー検査では検出されない
干しイチジク 夏の思い出に、健康に、開運に、とっておきのいちじく
自宅で簡単に作ることができます。 とりわけ、それらは重要な栄養学的特性を持っています。 ローマ人はそれを好んでいました。農学者コルメラのレシピは今でも有効です。 性的な意味に関連するおどけた表現
リンゴ：イタリアは世界のリーダーであり、生産の半分は海外に行く
品質で有名なイタリアのリンゴは危機を知りません。 私たちは年間 23 万キンタルを生産し、その半分は海外、特にヨーロッパだけでなく、エジプトや東洋にも行きます。 Hrelia教授が強調する新しい栄養補助食品の発見…
アボカド: すべての季節、すべての料理、すべての緯度の果物のブーム
アボカド デーは 31 月 700.000 日に世界中で祝われます. アボカドは料理や化粧品で何年も使用されており、最近では食卓で最もトレンディな果物になりました. ヨーロッパでは、年間XNUMX万トンが消費されています。 の…
アレルギー：果物の皮や種に潜む潜在的なLTP
動物界よりも植物界に属するタンパク質ベースのアレルギー。 LTP は特に夏の果物に含まれていますが、マメ科植物やドライフルーツにも含まれています
トリノ産の巨大なチェリーがギネスブックに登録: 33 グラム
記録的なチェリーは、カンパーニャ アミカ市場に存在するロッソ家が所有するトリノ県のペチェット社で生産されました。 イタリアがヨーロッパで最初の生産者であるチェリーの無限の有益な特性
ヌーオロ地域の「巨大な」健康的な柑橘類、サ・ポンピアを再発見しましょう
重さは最大700グラムです。 シニスコーラの限られた小さな地域で何世紀にもわたって栽培され、使用されてきました。 結婚式で使われるお菓子の伝統の一部なので助かりました。 その後、スローフードプレシディウムが登場しました。 それは…
南イタリアの未来のエキゾチックなフルーツ: アボカドとマンゴー
近年、トロピカル フルーツがイタリア人の味覚を征服しています。 エキゾチックな作物の革命は、キシレラがオリーブの木を傷つけ、オリーブの栽培に大きな危機を引き起こした後、サレントから始まります。 そして、バクテリアは何百万ものものを食べましたが…
FAO: 毎年果物と野菜を廃棄せず、開発途上国を支援
より持続可能な世界を望むなら、より多くの果物と野菜を食べる必要があります. 社会的不公正も癒すという世界的な挑戦。 XNUMX月にはフードシステムに関する世界サミット。
600世紀の絵画に描かれたロスパメロンが蘇る
レッジョの他の XNUMX つの古代メロンと共に、ザネリ研究所による領土の研究のおかげで、忘却から救われました。 スローフードプレシディアに入会。 チョコレートとマカロンと一緒にオーブンで調理すると絶品です。 生産はXNUMX社で再開され、…
コロナウイルス：サーカスの動物に餌をやるために動員された農民
フリウリからシチリアまで、牛乳、果物、野菜がイタリアのサーカスからゾウ、カバ、ライオンを救うのは困難です。
霜と悪天候：果物、野菜、花、ミツバチが危険にさらされています
冬の逆風は、北から南まで、作物に深刻な被害をもたらしています。50 億のミツバチに警鐘を鳴らしており、ミツバチの受粉は植物にとって決定的な役割を果たしています。
農家の語彙: 季節の製品のガイド
「Road to green 2020」が作成した、消費者の合理的で健康的な買い物を支援するためのマニュアル。 季節性を尊重することによってのみ、身体は化学汚染を回避しながら重要な栄養原則を保証されます. 温室の環境への影響。
異常な暑さ：イチゴはすでに発芽しており、価格は下落しています
早い時期に収穫された野菜の価格は特に下がりましたが、春になると気になるのは干ばつです。畑には水が必要です。
フルーツジュース、バイオは離さない
フルーツ ジュース市場は膠着状態に陥っており、イタリアのオーガニック セクターでさえ他の地域のように進歩していません - 危機対策のレシピ? 「ヘルシー」の波に着目し、ますますナチュラルな商品を提案。
ソフトドリンク：アラン・ミリアットがブドウ品種のジュースを発売
最高級のフルーツ ジュースに続いて、Milliat は、高品質のワインの生産を目的とした、フランスとスペインのワイン用ブドウからのジュースという新しいシリーズを立ち上げました。 シュガーフリー、亜硫酸塩フリー、未発酵。 お酒が飲めない方を対象としています。
果物と野菜、輸出の減少：政府へのアピール
Fruitimprese は、2019 年上半期の崩壊を報告しています。企業は持続可能性に投資しています。 コンテビスは、前例を忘れさせます。
アボカドは今年の果物: イタリアでは消費量が XNUMX 倍に
2018 年には、世界中でエキゾチック フルーツの売上が 35% 増加しました。イタリアではほぼ 80% 増加し、シチリアとカラブリアでの作物ブームのおかげで主要な生産者になりつつあります。 指数関数的に成長している市場…
果物、ワイン、デザート: ピエモンテ州の輸出が急増
2019 年の第 8,4 四半期、イタリアの工業地区からの輸出は活況を呈しています。これは何よりも、ピエモンテの工業地区の並外れた業績のおかげで、海外市場で +XNUMX% 成長しました。
バナナ、マンゴー、アボカド: 暑さでイタリアは熱帯に
地球温暖化は私たちの作物を完全に変えています: 南イタリアでは、エキゾチックな果物やサトウキビでさえも一般的に生産されています - 探求すべき市場: イタリア人の 71% は国産品を好み、喜んで…
クリスマスにぴったりのワイン、スイーツ、フルーツ、おいしい料理をFirst&Foodで
クリスマス休暇に選ぶデザートとフルーツは？ ワインとおいしい料理については、First&Food - Cavalieri Wardolf Astoria のパティシエ、Dario Nuti のレシピと Cso の社長、Paolo のアドバイスをお読みください。
イタリア人が最も愛する果物と野菜：アグロターの調査
昨日ミラノで発表された Agroter Monitor 2018 調査では、どの果物と野菜がイタリア人に最も高く評価されているかが明らかになりました - ランキングと新しい傾向は次のとおりです
霜？ 予見できたかもしれませんが、果物や野菜の価格に注意してください
Enea の気候学者 Gianmaria Sannino が説明したように、最近の厳しい寒さは例外的ではなく、南部の雪もそれほど珍しいものではありません。 しかし、農家は不意を突かれ、コルディレッティはかなりの損害と増加の可能性を予見しています…
アマゾン：1時間で自宅の果物と野菜
今日から、Amazon Prime Now サービスのおかげで、顧客はいつでも新鮮な果物や野菜をフロアに届けて楽しむことができます。会員費は年間 20 ユーロです。
カザフスタンからニューヨークまでのエヴァのリンゴ
世界中の植物学者と遺伝学者がカザフスタンのリンゴ、特にエヴァのリンゴを扱ってきました - 最近、カザフスタン共和国領事館が主催する会議がニューヨークで開催されました…
それどころか、イタリアでは私たちは果物に興味がありません… fruitnet.comイニシアチブ
www.fruitnet.com ポータルは、イタリア産の果物やその他の生鮮食品の広告キャンペーン イニシアチブを報告しています。「イタリア、品質の美しさ」がキャンペーンのモットーであり、「アジア…
カルド、コルディレッティ: 果物の購入 +25%。 「最高の暑さ対策です」
コルディレッティによると、アフリカの熱波に対抗するために、果物の購入は 25 週間ですでに 60% 増加しています。