醸造学 : 最新の醸造学ニュースをリアルタイムで更新

ベレベーネ：低価格で高品質のワイン、節約購入のガイド

18 年 2020 月 22 日 53:XNUMX | di フード編集部 | 0

ガンベロロッソは、優れたコスト/品質比で 1500 ユーロ以下の合理的なワインを購入するために、ブーツ全体に散らばる 13 以上のラベルを選択します。

ワインスペクテーター: ロハスカスティリョは世界第 1 位のワインですが、ブルネッロは XNUMX 位です

13 年 2020 月 20 日 40:XNUMX | di フード編集部 | 0

それはロベルト・ジャンネッリによるサン・フィリッポ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ル・ルチェーレ 2015 であり、権威あるアメリカのガイドによって「印象的な赤」と定義されています。マッソリーノバローロ 2016 が 21 位を獲得。合計で、100 のイタリアワインが XNUMX のランキングに入ります…

ロゼワインのコンクールモンディアルがアブルッツォで開催されます

9 年 2020 月 20 日 28:XNUMX | di フード編集部 | 0

卓越性の長い伝統を持つ地域への認識。 2021 年 2002 月に、国際的な専門家の委員会が世界中の何百ものラベルを評価します。ロゼワインのブーム：XNUMX年から今日までの生産…

AISソムリエが選ぶ今年のベストワイン

7 年 2020 月 9 日 55:XNUMX | di フード編集部 | 0

千人のソムリエがイタリアワイン産地の頂点を吟味。必ず選ぶワイン。 22人のタステビンを割り当てました。地域ごとに「四つのねじ」のシンボルを授与された優れたワインのリスト。ピエモンテは誰よりも優れています。

スパークルマンスと最高のクリスマス乾杯ガイドでスポットライトを浴びるスパークリングワイン

25 年 2020 月 8 日 21:XNUMX | di フード編集部 | 0

ロンバルディア州、ベネト州、トレンティーノ州が、イタリアの最高のスパークリングワインのランキングをリードしています。ラツィオが初めてボトルをランキングに入れました。好印象を与えること間違いなしの87つの球を受賞したXNUMX本のスパークリングワイン。全部で…

ビベンダ: 2021 年にソムリエが受賞したすべてのワイン

19 年 2020 月 8 日 03:XNUMX | di フード編集部 | 0

ソムリエ財団のガイドでは、ピエモンテ・アン・プレインのワインがXNUMXつの房を受賞しました。トスカーナが続きます。それから、遠く離れたシチリア、ヴェネト、南チロル、プーリア。最も多くの賞を受賞した企業。地域リストは…

Wine2Wine 展示会: Veronafiere はすべてをデジタルプラットフォームに転送します

14 年 2020 月 11 日 14:XNUMX | di フード編集部 | 0

22 月 24 日から 2 日まで、WineXNUMXWine Exhibition は、コロナウイルスによる制限のため、オンラインモードに変更されます。したがって、生産者とオペレーターが交流し、オンラインテイスティングや、すでに計画されているすべての会議、ワークショップ、イベントに参加することが可能になります…

Din-Doc: Federdoc チャンネルでコミックストリップのように語られる原産地ワインの呼称

6 年 2020 月 8 日 23:XNUMX | di フード編集部 | 0

ラベルの読み方から小切手まで、楽しく語られる原産地呼称ワインの世界、ティント主催のアニメや特撮を巡る6つのエピソード。

ナチュラルワイン：EU委員会の誤解を招く表現

26 年 2020 月 8 日、午前 18 時 XNUMX 分 | di フード編集部 | 0

「ナチュラル」という用語を使用すると、そのように指定された製品が、同じ文言を持たない別のワインよりも高い品質または健全性を持っていると消費者に誤解を与えるリスクがあります。問題…

ワイン：2021年に必ず飲むべきイタリアで最高のワイン

15 年 2020 月 10 日、午前 55 時 XNUMX 分 | di フード編集部 | 0

ガンベロロッソワインガイドは、優れたイタリアのワイナリーを紹介しています。レッド・オブ・ザ・イヤー：ピオ・チェーザレのバローロ。ホワイト・オブ・ザ・イヤー：ロセット・サープラス。ロゼ・オブ・ザ・イヤー：チェラスオーロ・ディ・カタルディ。バブル・オブ・ザ・イヤー：バラビオのピノ・ノワール。すべての受賞ワインのリスト…