休日はドライフルーツだけど量に気をつけて
ミネラル分が豊富なドライフルーツは一年中食べられます。 休暇中は、豊富なお酒を飲んだ後の昼食の代わりになります。 古い治療法は、24 時間前に水に浸して消化しやすくし、ビタミンの効果を高めることです。
クリスマスにぴったりのワイン、スイーツ、フルーツ、おいしい料理をFirst&Foodで
クリスマス休暇に選ぶデザートとフルーツは？ ワインとおいしい料理については、First&Food - Cavalieri Wardolf Astoria のパティシエ、Dario Nuti のレシピと Cso の社長、Paolo のアドバイスをお読みください。
モディカ チョコレート: 欧州連合による PGI 認定の素晴らしいお祝い
街全体が、ヨーロッパで初めて地理的表示保護の認定を受けた最も有名な製品を祝います。 石の冷間加工は、スペイン人によって輸入された 1600 年にさかのぼります。
偶然に生まれたパーティーの王者パネトーネは60万の価値がある
最も贅沢な形でファッショナブルな製品。 2018年の最高の伝統的かつ革新的なパネトーネのリスト. 500.000ユーロのコストでインドの大物のためにダイヤモンドで作られた最も高価なもの.
メレガッティ、パンドーロだけでなく、こうして再発売される
ベネチアンの歴史ある会社が再び営業を開始しました。パンドーロは今年もスーパーマーケットの棚に並ぶ予定ですが、完全な生産再開は 2019 年のイースターに予定されています。現在、メレガッティは包装を専門とする食品グループの一員です。
イジニオ・マッサーリ：「パネトーネ、今年はこうなる」
ブレシアのパスティッチェリア ヴェネトの多彩な装飾の創始者であるイジニオ マッサリとのインタビューは、再びガンベロ ロッソ賞を受賞しました。アラ…
ワインとデザート、ピエモンテ州からの輸出品が急増
海外向けのブレンドワインを生産していたイタリアの悪い記憶は遠い。 今日、私たちは生産だけでなく品質においても世界のトップです。 私たちのラベルは世界中から依頼されています。 それはそれを確認します…
スイーツとビジネス: イジニオ・マッサーリがミラノにペストリーショップをオープン… インテッサ・サンパオロの支店に
ピアッツァ ディアスにあるインテサ サンパオロ店は、2011 年以来イタリアで最高のパティシエと見なされているイタリア パティシエ マスターズ (AMPI) の創設者であり、現在は名誉会長であるマエストロの最初のミラノのペストリー ショップであるドゥオーモから目と鼻の先にあります。 .
Balconi と Val D'Enza、Alberto Alfieri の新しい社長兼 CEO
55 歳のマネージャーは、180 つの製菓会社の責任者に任命され、他の XNUMX つの会社を所有する会社で、総売上高が約 XNUMX 億 XNUMX 万のヴァレオ フーズ イタリアのマネージング ディレクターにも任命されました。
フェレロがネスレから買収し、米国で 3 番目の菓子グループとなる
イタリアの巨人は、ネスレのチョコレートバーを 2,8 億ドルで買収した - 約 XNUMX のアメリカのブランドが「イタリアになる」 - ジョバンニ・フェレーロ: 「世界最大の菓子市場におけるエキサイティングな新しい成長の機会」.