Assocamerestero: 世界のイタリア料理の第 XNUMX 週へ
「イタリアン ピザ ナイト」、クッキング マスタークラス、「オスピタリタ イタリアーナ」ブランドのレストランでのガイド付きテイスティングなど、世界中のイタリア商工会議所のネットワークが主催する 120 以上の料理イベント - 約 XNUMX の重さのイタリアの響きに対抗する取り組み。
日本で成功したイタリアンシェフ兼レストラン経営者：エリオ・オルサラの物語
Assocamerestero のデジタル プロジェクト「DOING BUSINESS ABROAD IS POSSIBLE」は、エリオの象徴的なストーリーを前面に押し出しました。 E. Orsara、イタリア人シェフであり、日本のレストランのオーナーであり、カラブリアの農業食品生産の卓越性をもたらしました。彼は…
シェフ、男性よりも女性の方が少ない: 性差または高級料理の職業?
優れたメイド・イン・イタリーに焦点を当て、ピンクラインをオープンしたグルメクラブ、パラト・イタリアーノのシェフであるフィリッポ・シニスガッリは次のように語っています。