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フード編集部
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山のチーズから伝統的なシチリアの伝統まで、メイド・イン・イタリーの主役と証人。コンポート、マスタード、甘酸っぱいソースとの組み合わせを味わい、スターシェフによるショークッキングをお楽しみください。 ATLAS のトップ 10 チーズランキングでは、トップ 8 がイタリア産です。そして…
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リタ・カヴァリ
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この絶品料理に対する教皇の感謝により、クレモナ専制君主の殺意は終結した。典型的な 3 つの調理方法: 乾燥スープまたはチキンスープ (シャポンまたはチキン)、牛肉、豚肉、またはポットサラミ。通り…
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リタ・カヴァリ
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6 月 19 日から XNUMX 月 XNUMX 日まで、この街は、料理の多様性とこの食べ物の歴史、その起源、そして過去にその重要性を試食やイベントを通じて探求する素晴らしい劇場となります。
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フード編集部
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このイベントは、イタリアの乳製品生産のトップを提案する街の通りを曲がりくねって進みます。 TasteAtlas の世界トップ XNUMX に分類された XNUMX つのチーズの最高の代表を紹介します。 チーズについて話す素晴らしいシェフもいます…
15 月 30 日から XNUMX 月 XNUMX 日までクレモナで開催されるモスタルダ フェスティバルでは、ゴンザガス通り、ヴィスコンティス通り、スフォルツァ通りでモスタルダを真の観光地にしています。
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リタ・カヴァリ
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その起源は、1441 年にビアンカ マリア ヴィスコンティと指導者フランチェスコ スフォルツァの結婚式にさかのぼります。 伝統的なヌガーと比べて、アロマ、砂糖漬けのフルーツ、ドライフルーツのインサートが豊かです。 XNUMX日間、街は…