環境に優しいガーリックペーパーの最初のシートです。

少しざらざらしていて、薄いボール紙に似たガーリック ペーパーは、気候変動との戦いと廃棄物の削減におけるイタリアの創意工夫の一例です。 コルディレッティによってオスカー グリーン賞を受賞したアイデアは、若い起業家ローザ フェッロから生まれました…
ロバのミルクで処理され、今ではそれが生産されています: レオナルド、技術者兼農家の物語

オルモ・アル・ブレンボの「モンド・アシノ」農場を所有する 23 歳のエンジニア、レオナルド・ベロッティの興味深い話: 彼のロバのミルクチーズのおかげで、コルディレッティ グリーン ロンバルディア 2019 オスカーを獲得しました。

カボチャのクコッツァから煉獄の豆まで、ヤギのバイオリンとラバの「coglioni」を通過します。コルディレッティは、典型的なイタリア料理をすべて見直し、5.155 の「味のフラグ」を割り当てました。地域のランキングです。
Xylella、30万本のオリーブの木が伐採される:「ヨーロッパ全体が危険にさらされている」

EU からの警告: 「治療法はありません。植物を伐採しなければなりません」 - コルディレッティは地元の政治家だけでなく、コスタリカからの輸入に対する効率的な管理を確実にしなかったであろう EU を非難します - どの植物が細菌に耐性があり、どの植物がどの植物であるか介入は…
カタール向けにイタリアの農家が「署名」した製品

地中海式食事の主な製品は、「イタリアの農家によって署名された」という碑文とともに、アラブの国の大規模な流通チェーンに到着します。 しばらくの間、カタールは食料の必要性を私たちの国に求めてきました。 イタリアの輸出はXNUMX倍に…
農業、若者30万人の担当

コルディレッティ氏は「画期的な復活」について語り、欧州連合の農村開発計画への申請が急増していることを示しています。 モンカルボ: 「産業革命以来、それは起こっていません」. 協会の力を借りて農家になるためのXNUMXのルールは次のとおりです
食品: 5 月 XNUMX 日からラベルの透明性が向上

製造または包装工場の本社と住所を表示する義務が発生します - コルディレッティ: 「しかし、それだけでは十分ではありません.すべての食品のラベルに、成分の原産地を含め、できるだけ早く義務付けられた表示も提供する必要があります. 1/4…
2017 年の収穫が進行中です。これは今世紀で最も早い時期であり、素晴らしいワインとなるでしょう。

コルディレッティの見積もりによると、全体的な生産量は減少していますが、今年はイタリアが生産の優位性をフランスに打ち負かします。 コンファグリコルトゥーラでさえ、高温のおかげでブドウが健康なワインにとって素晴らしい年になると見ています。 Franciacorta から Primitivo Manduria までの見積もり。
牛乳、原産地表示必須

「イタリアで搾乳、調整、加工された牛乳を使用した製品のみ、ラベルに「牛乳の原産地:イタリア」と記載することができます。 この文言が表示されない場合は、プロセスの少なくとも XNUMX つのフェーズが実行されていないことを意味します…

Agenzia del Demanio は、350 年末までに 280 ヘクタールの農地を売却し、さらに 2017 ヘクタールを賃借する予定です。Terrevive プロジェクトでは、この地域が管理された価格で入札され、40 歳未満の人が…
地震、アブルッツォ: 闘争中の農民

アブルッツォ州の地震と悪天候の影響を受けた農家とブリーダーは、13 月 XNUMX 日月曜日に動員されます - 目標は、田舎の劇的な緊急事態に光を当て、彼らが経験している困難を直接説明し、必要な調整を行うことです…
ますます緑豊かなイタリア人: 家庭菜園や菜園がブームになっています

コルディレッティの調査は、何百万人ものイタリア人、特に若い世代をガーデニングという趣味や職業に向かわせている現象を浮き彫りにしました - 危機はそれと関係がありますが、彼らのほとんどは健康的で情熱を持って食べるためにそれをしています - …
ワイン: コルディレッティ、イタリア統一以来、イタリアでの消費量は最低

ヴェローナのヴィニタリーで発表されたコルディレッティの分析によると、危機が始まって以来、XNUMX 杯に XNUMX 杯のワインがイタリアの食卓から姿を消しました。国外でのメイド イン イタリア ワインの消費量は歴史的に追い越されています…