かつてのパエストゥムのラ・ディスペンサの主婦の詰め物アーティチョーク 15 年 2021 月 18 日、午後 22 時 XNUMX 分 | di ジュリアーノ・デリシ | 0 パエストゥムの田園地帯にあるラ ディスペンサ サン サルバトーレでは、この地域を愛する起業家が 60 人以上の主婦を働かせ、昔ながらの本物の味を提供しています。 チレントへのオマージュとして考案されたレストラン。 のグルメ商品を販売中…
メンフィのとげのあるアーティチョークが大好きなシンブリア人シェフ、ジョヴァンニ・ルゴロットのレシピ 30 年 2021 月 7 日 45:XNUMX | di ジュリアーノ・デリシ | 0 モンタニャーナの Hostaria San Benedetto のシェフは、郷土料理の愛好家であり、スローフードの原則を再発見し、メニュー全体をメンフィのとげのあるアーティチョークに捧げます。 野生のアーティチョークの末裔とも言える希少種…