50 トップ イタリア: ボットゥーラがトップを維持、ゴリーニが表彰台に上る
価格帯別のガイド賞を授与。 ボットゥーラはまず高域。 中高域では、ミシュランの星を持つジャンルカ・ゴリーニが登場します。 アンティカ オステリア デル ミラソーレのあるチミニは、今でも最高のイタリアのトラットリアです。 今年のニュース…
オステリア・フランチェスカーナ：ボットゥーラはビートルズに「仕える」
モデナの星を獲得したレストランは、シェフのマッシモ・ボットゥーラの昔からの情熱、つまりリバプールのバンドの歌を吹き飛ばすことで、その扉を再び開きます。新しいメニューの 11 の料理には、その名前が付けられています。
レストラン：ミシュランガイド、ボットゥーラが依然として首位
ロンバルディア州は 58 の星付きレストランを擁するイタリア料理地域のトップに位置していますが、モデナ ニュースのピンク色のジャージは XNUMX つの星の間のままです。
ガンベロ ロッソ 2017 ガイド: ボットゥーラは常にトップですが、ここでは最高の「低コスト」レストランを紹介します
21 人の新しいシェフが悪名高い XNUMX つのフォークを受け取り、Bottura、Beck、Cannavacciulo に加わり、イタリア料理のオリンパス - ガンベロ ロッソが選んだ XNUMX のレストランは、質が高く、気を失うことなく座ることができます -…
レスプレッソ レストラン ガイド: トップ XNUMX レストラン
ボットゥーラの明らかな存在に加えて、センセーショナルな不在から始まるセレクションには多くの驚きがあります - ガイドには、受け取ったレポートの数に応じて分割された地域のランキングも含まれています
ボットゥーラのオステリア フランチェスカーナは世界最高のレストランです
モデネーゼ レストランは、世界のガストロノミーの一種のオスカーと見なされる分類である「50 ベスト レストラン」を獲得しています。イタリアン レストランがこの賞を受賞したのは初めてです。