米国へのオーガニック輸出: 新しいルールとさらなるデジタル化
19 月 XNUMX 日に発効した新しい Soe 規制は、USDA 規制の管理、トレーサビリティ、および適用システムを強化することにより、サプライチェーンの完全性を強化します。
世界最高のロゼ: 世界最高のロゼワインはトレンティーノ産で、シチリア産が9位にランクイン
どちらも小規模ながらハイレベルなオーガニック企業です。スペインが2位、フランスが銅メダルを獲得
ボローニャのサナで最高のグルテンフリーおよびオーガニッククラフトビールを受賞。 受賞歴一覧
コンテストには XNUMX 種類のビールが参加し、XNUMX つのカテゴリーに分けられ、XNUMX 種類の賞が授与されました。 イタリアはグルテンフリー生産の世界的リーダーです。
マレンマは有機農業で勝利、ロロブリジーダ大臣はイタリアの消費者を「区別」
7 つの自治体からなるマレンマは、ヨーロッパ最大のオーガニック地区です。 5 社が輸出拡大に向けて同じ道を歩んでいます。 ロロブリジーダの発言はコミカルだ
生野菜と調理済み野菜: ステファノ・ドンギアシェフのレシピにおけるシンプルな味わいの勝利
プティニャーノのオステリア・レストラン「ボッテゲ・アンティケ」の常連客、ステファノ・ドンギア氏が、風味、土地への愛、持続可能性、伝統を組み合わせた夏向けの料理を提案する
EU がイタリアの農業政策を承認。 有機農業への経済援助と労働搾取との戦い
イタリアのCAPは、優れた製品でメイド・イン・イタリーをサポートしています。 また、アドホックな資金を持つ若い農家にも開かれています。
ワイルド ワイン: 800 月 12 日にバーリのサンニクランド城で XNUMX 種類の自然派ワインのラベルが贈呈されます。
イタリア、スペイン、フランス、ドイツ、スロベニア、ポーランドのワインだけでなく、サイダー、ビール、ベルモット、ビターズ、ジンの生産者も、添加物を一切使用せず、可能な限り自然な有機生産に注意を払っています。
Vignaioli Artigiani Naturali: ローマで 5 月 7 日から XNUMX 日まで Spontaneous Wine Fair
イタリア全土からローマまでのワイナリーと、300種類以上の自然派ワインのテイスティングカウンター。 環境の持続可能性のみに基づく哲学に従って、事前定義されたプロトコルなしで生産されます
PIWIのブドウの木が到着し、菌類に抵抗し、侵襲的な処理を必要とせず、素晴らしいワインを提供します
それらは、ブロナー、ソラリス、ジョアニター、スーヴィニエ・グリと呼ばれ、自然のリズムと手順に従って処理されたワインであり、有機ワインの新境地における前衛的存在です。 フィレンツェでのプレゼンテーション
ワインは、Covid とともに愛好家が増えています。9 人中 10 人がワインを飲みます。 責任感のある若者が増えている
ワインに対するイタリア人の情熱は依然として高く、新型コロナ以前よりもさらに高い。 人々はスプリッツをますます好きになり、スパークリングワインは高く評価されています
オーガニック：法律が存在し、イタリアは市場での優位性を確認する準備ができています
農業界での約 15 年間の戦いとイニシアチブの後、イタリアのグリーン戦略の中心的な条項が可決されました。
シラート アプリコット: ボーイズ オブ カルーシの土地によって救われた生物多様性
シラートのアプリコットの最も価値のある品種の 50 つは、パレルモ県で XNUMX 年も経たないうちに再導入されたもので、その甘さと香りが特徴です。 それを非常にユニークにしているのは、昆虫の攻撃に対する耐性と…
スティングの最新パフォーマンス: トスカーナのピッツェリアで本物の料理とワインを
警察の元スターは、キャンティにある彼の 300 ヘクタールの邸宅であるパラジオ内にレストランをオープンしました。 ピザだけでなく、幅広いワイン、クラフトビール、有機的で持続可能な観点からのおいしい料理. 受賞歴のあるワイン…
ウラジミール・ジャーマンによる革新的なパンプロジェクト、ふすま：精製小麦粉の禁止
数か月で、ベラルーシの写真家ウラジミール・ジャーマンは、サワードウで作ったパンでトリノを征服しました。 土地への愛によって結び付けられた古代の味、元写真家は、穀物から穀物まで、オーガニックで高品質の食材のみを使用しています…
バイオエコノミーは317億の価値があり、Covidをドリブルします
生物資源を使用して商品やエネルギーを生産する企業は、317 億の生産価値を生み出し、その重みは 10,2% でした。 イタリアは好位置につけた。 これは、Intesa Sanpaolo と Assobiotec-Federchimica が発表した最新のレポートの結果です。
Fysi: 若者と地球の未来に目を向けたフリウリの耐生物性ワイン
I Feudi di Romansによって生産されたRytos and Kretos（ソーヴィニヨンファミリー）とSoreli（フリウラーノファミリー）のキュヴェで、環境への影響を最小限に抑えながら処理を最小限に抑えています。 麦わら色、透きとおる白い花の香りと…
オーガニック：上院からOK、現在は下院で
商工会議所の最終投票を待っている企業の満足度。 Federbio は、イタリア製品のダブル ブランドについて考えています。