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フード編集部
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カスクビールとも呼ばれるリアルエールは、世界でも類を見ない製法で伝統を守り続けています。 特徴:炭酸ガス無添加、透明、泡なし。 イタリアではまだまだ知名度が低く、挑戦しているブルワリーは少ない
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リタ・カヴァリ
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フォルメッロ (ローマ) のリチュアル ラボで、ブルワリー オブ ザ イヤーを受賞。 Unionbirrai が授与する最高のビールは、ロンバルディア州に集中しています。 レースの 45 のカテゴリのすべての勝者。
Covidの後、戦争と原材料価格の上昇により、イタリアのアルコール飲料の輸出が2021年にマークした回復が脅かされます-スピリッツとコーディアルがランキングのトップに
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フード編集部
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フードシステムを変革するムーブメントを起こすことの重要性を説明するオンラインマスタークラス。 コーヒー焙煎業者、消費者、生産者の間の一種のワールドツアーで、キャンペーンは起源、生産の種類を探求することを意図しています…
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リタ・カヴァリ
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18,4 年の最初の 2021 か月で売上高は 140.000% 増加しました。活況を呈しているクラフト ビール セクター (直接従業員と誘導従業員で XNUMX 人) は、若い起業家を主役と見なしています。 「ビールソムリエ」登場。 ザ…