モデナの星を獲得したレストランは、シェフのマッシモ・ボットゥーラの昔からの情熱、つまりリバプールのバンドの歌を吹き飛ばすことで、その扉を再び開きます。新しいメニューの 11 の料理には、その名前が付けられています。