輸出: 農業食品セクターは Covid に耐性があります (+9,3%)
2020 年の最初の 1,1 か月間、農産物は、食品や医薬品と並んでプラスの兆候 (+11,5%) を示した数少ない市場の 9 つです。フランス (+20%)
常設の欧州フォーラムのための農業、企業
セクターの価値、政府の選択、ヨーロッパの農家による最新のイニシアチブにおける GMO との戦い。 イタリアは記録と売上高を守るのに忙しい。
パルマが母酵母とパネトーネ アカデミーを発足
「イタリア製パネトーネの品質、歴史、伝統を世界から守る」ことを目的に、イタリアを代表するパティシエたちが参加し、次世代育成のためのコースやセミナーを開催します。 …の秘密
Salone del gusto: テーブルとワークショップでの最初の予定のカレンダーを修正しました
最初の予約可能なイベントは 7 月 12 日から 2021 日まで予定されており、XNUMX 年 XNUMX 月までのテーブル アポイントメントとテイスト ワークショップのプログラムは毎週リリースされます。 目新しさ：自宅からワークショップをフォローするためのキット。
グリーン農業: 大学とコルディレッティがカンパニアで一緒に
生物圏、自然資本、グリーン経済の分野における研究と研究のための協力協定。
Made in Italy for export: 誰もが夢中になるパスタとデザート
危機にもかかわらず、イタリアの農業食品地区の輸出は成長を続けています。「パスタとスイーツ」部門は、ピエモンテの卓越性だけでなく、そのおかげで最もうまくいっている部門です.
イタリアの農業食品、輸出は止まらない: 2020 年はデザートの年
Intesa Sanpaolo の農業食品地区に関するモニターは、Made in Italy が成長し続けていることを明らかにしています。最初のサプライ チェーンは依然としてワインのサプライ チェーンですが、危機にもかかわらず、魚部門を除いて、すべてのサプライ チェーンがより多くを販売しています。
ピエモンテ州、危機に瀕している地域でもチョコレートとハイテクが救われる
Intesa Sanpaolo Study Service による通常の調査によると、ピエモンテの伝統的な地区は Covid 効果の代償を払っていますが、技術の極とチョコレートとコーヒーの地区はこれまで以上に活力を保っています。
食品: Bellanova が農業食品部門のボーナスを発表
Covid後の危機と戦うために具体的なサポート。 Confagricoltura の Giansanti の意見は肯定的でした。
コロナウイルス：イタリア人はイタリア製製品を好む
消費者の 82% は、雇用と国民経済を支援するためにイタリア製品をカートに入れることを好みました。 シャンパン、イギリスの肉、エキゾチックな果物の購入が大幅に減少
Intesa Sanpaolo レポート: 会社が有機的である場合、会社はさらに成長します
有機的なサプライ チェーンは、過去 10 年間でイタリアで確立されました。 食品部門では、認証を受けていない企業の成長率が 46% であるのに対し、成長率は 25% でした。 全体として、有機セクターの生産はほぼ達成されています…
持続可能な農業食品は 8 億ユーロを失う
国境の閉鎖と地域間の移動の不可能性は、イタリアの卓越性のXNUMXつにとって費用がかかります. コルディレッティの分析。
冷凍: Orogel は「残留物ゼロ」の栽培を選択
冷凍巨大企業のグリーン投資、雇用、管理されたサプライ チェーン。 エミリアロマーニャ州の支援により、25 万の投資。
農業食品：コロナウイルスで他のセクターよりもうまくいった
CREAが発表した研究は、長期間のロックダウンを否定的に判断していません。 人手不足を考慮しないXNUMXつの計算モデル。
アグリビジネス: ウンブリアは資金調達とブロックチェーンでウイルスと戦う
XNUMX つの企業からなるローカル クラスターが、持続可能性と透明性に向けた新たな道を開きます。 インテリジェントなシステムが生産を追跡および制御して、歴史と特徴を明らかにします
余った果物と野菜：ローマへの寄付
90 月から XNUMX 月にかけて、ローマ アグリビジネス センターは XNUMX トンの余剰果物と野菜を回収し、県のソーシャル ネットワークに配布しました。
地球からやり直そう: 2500 人がスローフードのアピールに固執
これまでの生産・開発体制からはやり直しがきかない。食の世界はネットワーク。 厨房と領地の主役が団結 中小企業を守り品質重視
農業食品: 収益が崩壊 (-25%)、Bei 1,6 億から
農業食品部門へのコロナウイルスの影響だけではありません。豚コレラやファウワームなど、保護主義、気候および生物学的リスクが重くのしかかっています。Made in Italyの場合、最大の問題は供給、輸送に関連しています...
#mangiaebeviitaliano: メイド・イン・イタリーの宣伝キャンペーン
このプロジェクトは、顧客が「心の場所」に提供する前払いの形である「一時停止ディナー」の原則に基づいています. メニューは厳密にイタリア語でなければならず、15から30パーセントの割引が適用されます.価格…
チネリ・コロンビーニ：ワインツーリズムの壊滅的なシナリオ
イタリアにおける外国人観光客の貢献は、約 40 億ユーロと推定されています。 Covid-19 はアグリツーリズムとホスピタリティ企業を屈服させました。 それらの多くは、2020年全体で閉鎖される予定です。
コロナウイルス、緊急事態に対する農業4.0
検疫により、農業食品部門はますますデジタル化を余儀なくされています。今日、イタリアでは450億XNUMX万ドルの価値があります - トレーサビリティのためのすべてのブロックチェーンの上にブーム.
#stayhome: イタリアの食卓にもっとご飯を
売上は 50% 増加しました。 持続可能性を重視して栽培された米は、中国にも輸出されています。 Bellanova: Made in Italy の成功
エクストラバージン オリーブ オイル: スローフード イタリア ガイドの 2020 ヴィンテージのベスト
スロー フード ガイドは、「良い、きれい、公正」という尺度で判断された最高のエクストラ バージン オリーブ オイルのマップを作成します。 三大賞：キオッチョーレ、グランデ オリオ、グランデ オリオ スロー。 受賞歴のあるオイル地域の完全なリスト…
Covid 19 後: 危機に瀕する持続可能な農業
人間と環境研究センターによると、農業食品チェーンはこれ以上持ちこたえることはできません。 セクターの商業的価値と外国人労働者に対するプロパガンダ。
オイル: マエストロドリオ アカデミーが授与するイタリアで最高のオイル
クラウンは、オンラインでイタリアの最高のオイル 22 社 (Terre d'Olio Guide によって認定された 128 社) に割り当てられています。 地域ごとの完全なリストが添付されています。 ファウスト・ボレッラは、この分野を支援するためにオリーブ生産者に連絡することを勧めています。
Rialzati Italia: 地域の優れた食品を輸出するためのプラットフォーム
XNUMX 人の起業家が、管理された原産地のトレーサビリティに重点を置いて、Made in Italy 食品の輸出を促進するためのプラットフォームを作成しました。 このモデルは、特に情熱と「ストーリーテリング」を伝え、価値を生み出すことを目的としています
コロナウイルス：イタリアの農産物に対するEUのゴーサイン
イタリア製の食品にコロナウイルスが存在しないことを証明するために一部の国際的な輸入業者が要求する「ウイルスフリー」ブランドは必要ありません（食品は伝染の媒体ではありません）。
コロナウイルスの時代における健康的な食事: 買いだめは必要ありません
新鮮なものを買って消費するConfagricolturaの魅力：健康で高品質な製品は田舎で加工されています
ビーガン肉など: 食品スタートアップの投資方法
いわゆるフードテックは、2019 年に 20 億ドルの資金を調達しました。宅配は飽和市場ですが、仮想キッチンと垂直農場は成長しています。
Prosciutto San Daniele: 新しい仕様、より高い品質
メイド・イン・イタリーの代表的な製品の品質基準を引き上げるために、より厳格な新しい規則が導入されました。 それらは、飼料、塩漬け、調味料、重量、添加物の排除、動物福祉に関するものです。 …の健康上の利点
メイド・イン・イタリー、英国のEU離脱と関税の狭間に：小さな職人の危機
イタリアの食品生産は移転がより難しく、内部の官僚機構、外部の義務、およびイタリアの響きとの競争の間で圧迫されています。 海外でメイド・イン・イタリーを違う目で見る。 品質を生み出す小さな職人は、最も…
地中海市場：ローマの食、ビジネス、文化
450億XNUMX万人の集水域に影響を与え、戦略性の高い市場。 イタリアおよび外国の専門家、選択されたバイヤー、企業が成長と取引の見通しを探ります。 食とワインのイベントも
米国の義務: 影響を受けるイタリア製品の完全なリスト
多くのチーズ (パルミジャーノとグラナ パダーノだけでなく)、さまざまな種類の肉と魚だけでなく、果物、柑橘類、リキュール: 新しいアメリカの関税の影響を受けるイタリア製食品のリスト - オイル、パスタ、ワイン保存されます…
米国の反EU関税がイタリアのチーズとハムに打撃を与えた
世界貿易機関は、米国がヨーロッパの製品に7,5億ドルの関税を課すことを承認しました - イタリア製の輸出、特に食品は、年間XNUMX億ドルを失うリスクがあります
Unicredit が Made4Italy を開始: 農産食品分野に 5 億ドル
イタリア領土の開発と強化のための観光と農業の統合システムを刺激するための新しいウニクレジット計画が発足しました
メイド・イン・イタリー：質の高い農産品の輸出が落ち込んでいる
英国はブレグジットの影響、フランスへの輸出は好調 - ドイツと中国も悪い
Cdp、Coldiretti、Filiera Italia: イタリアの農業食品部門の合意
この議定書は、メイド・イン・イタリーのサプライ チェーンに具体的な支援を提供します。助成金付きの信用、金融商品（バスケット ボンド）、株式、輸出支援、国際化などです。
農業食品商品、ミラノのCemiの第XNUMX版
21月XNUMX日、パラッツォ・デル・ギアッチョは、農産物商品の生産、変換、マーケティング、管理に特化した国際取引所であるCeMI - 商品取引所ミラノの第XNUMX回を開催します。
食品: イタリア製の偽物は 100 億ドルに達し、300.000 万人の雇用を削減
イタリア製の偽造品は、70 年間で世界で 10% 増加しました。 トランプ大統領が警告している欧州製品への関税は、偽造品の競争力を高めています。 米国の偽のイタリア製チーズの 90% は…
農業食品：不当な慣行、EU指令へのカウントダウン
欧州議会の農業委員会の副委員長であり、テキストの報告者であるパオロ・デ・カストロは、加盟国に「生産者と品質を保証するもの」として、それを迅速に実施するよう促しています。
フェラーリニは、XNUMX つの新しい高品質の製品で「サポリ ディタリア」を立ち上げます
XNUMX つの調理済みハムは Big Storico と Nazionale と呼ばれ、意識の高い消費者の観点から品質と透明性を兼ね備えています。
アグリビジネス: ユニクレジット フォーラムでの資金調達と可能性
過去 10 年間で、農産食品セクターは重要な変革を遂げ、このセクターが製造業よりも優れたダイナミクスを記録できるようになりました
食とワイン、観光、教育：イルピニアのプロジェクト
イルピニアでは、De Sanctis-D'Agostino 測量士のための技術研究所が、観光と組み合わせた食品開発の新しいモデルを提案しています。
アグリフード：ヴィスマラ塩漬け肉でアマドリが首位
塩漬け肉を製造するロンバルド州の歴史ある会社は、現在、レッジョ エミリアに本拠を置くフェラーリーニ グループの一員であり、債権者と取り決めを結んでいます。家禽の巨人は自社のブランドに強い関心を持っており、市場を差別化できる可能性があります。 イタリア製のソリューション…
Confagricoltura: Made in Italy に対するハードな Brexit アラーム
英国はイタリアの農業食品にとって 3,5 番目の市場です。年間 XNUMX 億ユーロの価値がありますが、CAP の資金調達と DOC 製品の保護も危機に瀕しています。
農業食品、EU から不公正貿易に対する指令への青信号
欧州議会、理事会、欧州委員会は、10 年間待ち望まれ、イタリアが強く望んでいた措置を承認します。
アグリビジネス、デカストロ: 「不公正な貿易に反対する合意に触れることはできない」
欧州議会農業委員会副委員長、パオロ・デ・カストロとのインタビュー
イタリア製、農業食品部門の年間売上高は 78,5 億
CoMar の調査によると、売上高が 227 万ユーロを超えるイタリアの農業食品会社は 50 社あります。
Made in Italy アグリフード、Origin Italia 誕生
コミュニティ認定、DOP および IGP を備えた 60 のイタリア製製品を強化するための新しい集約により、偽造品や不正な模造品に対抗することができます - De Castro: 「イタリアの生産者は、独自性、味、および…
セントロマルカ：フランチェスコ・ムッティが新大統領に
Mutti は 1994 年から家業の舵取りをしており (278 年の売上高は 2017 億 XNUMX 万ユーロ)、イタリアの農産食品業界の主要な現実となっています。Mutti は、過去 XNUMX 年間協会を率いてきた Luigi Bordoni の後任です。
イタリアのシェフ: 農業食品のイタリア製に関する政府との合意
センナイオ大臣の出席の下、イタリアおよび海外での当社の優れた製品の認知度とプロモーションを支持する一連のイニシアチブについて合意に署名しました。
First&Food のシェフのレシピ、素晴らしいワイン、Made in Italy の卓越性
スターシェフ、ジュゼッペ・ディ・イオリオの署名入りの30分レシピ、ソムリエのダニエラ・スクロボーニャが選んだ高品質ワインのストーリー、大手農業食品会社ムッティのCEOへのインタビュー、マウロ・ロザーティと財団のプロフィール…。
マウロ・ロザーティ、メイド・イン・イタリーの卓越性に対するQualivita
イタリアおよび海外で PDO および IGC を促進するために Qualivita 財団によって実行されたアクションの評価、海外市場における私たちの領土の真正性の表現。 しかし、村のお祭りについてもやるべきことがあります。
FIRSTonline が XNUMX 番目のサイトを立ち上げ: First&Food が誕生
FIRSTonline の XNUMX 番目のサイトである First&Food が誕生しました。イタリア料理と Made in Italy の農業食品の卓越性に専念しています - デビュー号では、テレビで料理の女王である Antonella Clerici のプロフィール、社長とのインタビューConfagricoltura、Giansanti、レシピ…
食品、Made in Italy の卓越性とグルメのポータル
食品は食品とワインのポータルであり、アグロフード部門におけるメイド・イン・イタリーの卓越性です。 これは、イタリア料理の偉大な専門家であり、主要な全国報道機関の XNUMX つの元ディレクターである、長年の専門家である Giuliano De Risi によって編集されています。 と、…
食品ポータルが誕生: ショーケース内の食品、ワイン、農業食品
FIRSTonline が推進する食品、ワイン、農産物の優れたメイド・イン・イタリーに関するポータル「Food」が、29 月 XNUMX 日月曜日にデビューします。 料理はジュリアーノ・デ・リージが監修し、イタリア料理に情熱を注ぐ美食家と食品会社、そして…
真のイタリアの味、イタリアの響きに反対するキャンペーン
プーリアの農産食品セクターに特化した 300 日間はバーリで始まり、2 を超える地元企業とベルギー、フランス、ドイツ、英国、スペイン、スイスからの外国のバイヤーとの間で約 60 の BXNUMXB ミーティングが行われます。駆動…
Renga (Polimi): "Agriculture 4.0 は農業食品に革命をもたらす"
ミラノ工科大学経営学部のスマート アグリフード オブザーバトリーのディレクターである FILIPPO RENGA へのインタビュー: 「イタリアのデジタル農業は、たとえ耕作地のわずか 100% しか占めていなくても、すでに 1 億ユーロの価値があります。しかし、それは目に見えて成長しています。意見…
養殖キャビア、イタリアはヨーロッパの記録を保持しています
イタリア製の貴重なチョウザメ卵の生産量は、45年に2017トンに達し、これはヨーロッパにおける絶対的な記録です。 制作リーダーはブレシアの会社です。 他の養殖場も約 60 トンの魚で順調に成長しています。
Made in Italy：Assocameresteroの「本格イタリアンテーブル」開催中
NAFTA 地域は、14,2 年のイタリアの食品および飲料の輸出の前年比成長率において、ドイツ (14,9%) に次ぐ第 2018 位 (+4,8%) でした。 北米への地元製品の輸出はXNUMX億ユーロに達しました…
食物、今日のパラドックス: 一方では飢え、他方では肥満
The European House - Ambrosetti Club による調査 - 今日の食物の二重のパラドックス: 一方で、飢餓は根絶されていない一方で、他方では、肥満は国の人口の大部分を苦しめている問題です…