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フード編集部
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より多くの成長を可能にし、スペースと廃棄物を削減できる持続可能な温室。 ヨーロッパ最大の垂直農場で、ミラノ郊外にあります。 ブリアンツァに本拠を置く会社によって開発された、完全に環境に優しい持続可能な食品の自己生産プロジェクト…
世界有数の栗の生産国であるイタリアは、今や栗の輸入を余儀なくされています。 私たちが満足できない高品質の製品に対する需要が高まっています。 Malaguti: この部門は、栄養の観点からもかなりの可能性を秘めています…
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リタ・カヴァリ
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Gambero rosso のイタリアのバーへのガイドは、マジョーネで CM CENTUMBRIE を受賞 [Pg]。 食品の選択から材料の季節性、リサイクル可能な材料の使用から再生可能な資源まで、「新世代構造」. すべての最高のバーのリスト…
Cassa Depositi e Prestiti はローマで Common Summit 2021 を主催し、世界中の 500 を超える開発銀行が、持続可能な回復、気候変動との戦い、食料安全保障…
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不当なヌンシオ
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新しい農業と領土のための戦略的選択としての灌漑システムの再編成。 PNRR からの資金により、新しいシナリオが開かれます。
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バーバラ・コラオ
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国連史上初のフードシステムサミットが開幕。 飢餓との闘いは、もはや量の問題ではありません。食糧の質と、システムを完全に再考する必要性が関係しています。130 か国…
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不当なヌンシオ
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Confagricoltura は、企業への新規融資を求めています。 政府の政策との関連。 2021年は、海外市場向けのメイド・イン・イタリーの農業食品の50億ユーロという記録的な水準で終わる可能性があります
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リタ・カヴァリ
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900 年代初頭にタナロ川の沖積平野で栽培された、肉質で香りがよく、おいしい品種です。 それはかなりの商業的成功を収め、その後、より収益性の高い作物に道を譲りました。 13年前に種も失われました。 カルロ・ペトリーニ…
2021 年のスパイヘ ヴェルディが割り当てられました. ピエモンテ州が首位で、マルケ州とトスカーナ州がそれに続きます. 目標: 地域社会全体の環境と生活の質に利益をもたらし、今日の地域の向上を目指している好循環に従事している地方自治体に報いること…
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不当なヌンシオ
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コミュニティによって管理され、小麦、ワイン、野菜で栽培された遺産は、投機の危険にさらされています。 アピール。
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不当なヌンシオ
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ドラギの政府プログラムは、放棄された土地の回復を持続可能な農業メガプロジェクトに入れました。 利用可能な16.000ヘクタール
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不当なヌンシオ
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エネルギー源は循環マイクロプロセスを刺激します。 Biogas Consortium は、Farming For Future プロジェクトを推進し、PNRR の資金に目を向けています
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不当なヌンシオ
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Enea プロジェクトと PNRR のリソースは、グリーン ソースの有効性を強調しています。 環境、エネルギー、健康のつながり。
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不当なヌンシオ
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環境にやさしいプログラムのより広い範囲。 流動性令の条項が適用されますが、農村開発のための資金の分配に関する合意はありません。
Fruitimprese の社長は警鐘を鳴らしています。進行中の気候変動は、わが国の農業経済に画期的な危機をもたらす可能性があります。 企業を保護するための立法制度、労働コスト、…の戦略に関係する措置が緊急に必要とされています。
レアーレ財団が推進する人材を募集し、透明な食品をMade in Italyにするプロジェクト。 需要と供給のプラットフォーム
ソロ、カステル サン ピエトロ テルメのウンベルト チェザーリ ワイナリーからの新しいワインは、ボローニャ大学との協力による長年の研究の後に光を当てています。 サンジョヴェーゼとメルローの交配から生まれたブドウ品種、メルレーゼを使用しています。…
地中海料理の芳香植物の王様, ジェノバ ペストの主役, バジルはアクアポニックスでの栽培に非常に適しています, 地球上の水資源の枯渇に対する持続可能な解決策. 官能特性が保持され、生産性が向上します…
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バレンチナ・ヌボラ
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貧しい人々の肉と考えられ、第二次世界大戦後まで持続可能な代替品でしたが、時が経つにつれて無視されてきました. Slow Beans ネットワークは、主食であるマメ科植物の新しい文化に対する皆の意識を高める一連のイベントを推進しています…
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不当なヌンシオ
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持続可能な生産に配慮した農業政策を訴える。 生態学的移行における十分なスペースの需要
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フード編集部
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XNUMX 人の起業家グループが高品質の缶ワインで若者市場を狙っています。 さまざまなワインのカラフルな缶は、コミックから借用した言語を話します。 リサイクル可能なアルミニウムが新鮮な感覚を与えます。 XNUMX缶でグラスXNUMX杯分です。
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フード編集部
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それは「Food fort Tash」と呼ばれ、彼の領土とその味を愛するマルコ・オルメッティシェフの称賛に値するイニシアチブです。 環境を守る人は報われます。 彼のレストランは、このプロジェクトを信じる小さな職人と農家の集合体です
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リタ・カヴァリ
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新しいスローフードのプレシディウム、buttiglieddru は、過去のシチリア トマトの風味を食卓にもたらします。 それは有益な特性の濃縮物です。 とりわけ、それは無農薬で栽培されていますが、古い農業慣行に従って敵対する昆虫がいます。