毎週末のように豊富なメニューで、 ファースト＆フード、料理、食品、ワイン、および農業食品産業の世界に完全に特化したFIRSTonlineマガジン。 今週 シェフはラツィオ出身のアントネッロ・コロンナラツィオ州の奥地にある小さな町、ラビコから始まった起業家シェフであり、彼のリゾートは今でも彼の美食哲学の基準点となっています。 私たちの専門家であるジュリアーノ・デ・リージは、彼を「落ち着きがなく、不寛容で、挑発的で、アナキストとリバタリアンの内面の奥底にある」と定義しています。 アントネッロ コロンナのレシピは、タラのほほ肉とペコリーノ チーズを添えたブカティーニです。
代わりに週末のワインは モンテファルコ サグランティーノ パッシート 2008 アントネッリ家の。 次に、このサイトは 8 つの興味深いものを提示します。来週から TVXNUMX で、奇妙なカップルのプポシェフ Tomei が提供する、さらに別の料理番組です。 トスカーナのシェフは、料理の専門家と完全に「否定された」親戚や友人で構成された一般の人々のペアに挑戦する形式の審査員でもあります. 良いものもあるでしょう。 「パーフェクトリファレンス」ダイエット 一方で、英国の権威ある科学雑誌ランセットによってグラムごとに確立されたものであり、悪い食事は喫煙、アルコール、無防備なセックスよりも危険であり、それだけで毎年 11 万人以上が死亡していることを思い出させてくれます。年、世界中。 メッセージは常に同じです。たくさんの果物と野菜を 14 日最大 XNUMX キロ (!) 食べ、赤身の肉をほとんど食べず、XNUMX 日平均 XNUMX グラム (つまり、せいぜい XNUMX 週間に XNUMX ステーキ) です。
