ラグジュアリーの最後のフロンティア？ ハム。 プラダが香港にペストリーショップをオープン
傘革命は、香港でのプラダのハンドバッグの販売に影響を与えましたか? 恐れはありません。 ミラノのメゾンは、四半期ごとに「まだ進行中の高級品市場の再配置を目の当たりにしている」ことを強調し、すでに適切な対策を検討しています。ヴィクトリア地区の中心部、金融の中心地であるパトリツィオ・ベルテッリとミウッチャ・プラダがLvmhのアルノーとの戦いに敗れた後、コルソ・マジェンタにあるミラネーゼ・レストランのクローンである「Pasticceria Marchesi」がオープンします。 Cova コントロール、モンテナポレオーネ通りにある歴史あるカフェ。
当時、ちょうど XNUMX 年ほど前に、Lvmh のパトロンとの永遠の喧嘩のように見えました。復活した大金融家のパリのナポレオンは、元皇帝の擲弾兵によってミラノの中心部に開かれた宿屋を再征服しました。 、その後、XNUMX日間に反乱軍司令部によって開催された会議から高貴になりました。 それにもかかわらず、ベルテッリは、ジュディッタ・メレガリが XNUMX 世紀半ばに住んでいた家の XNUMX 階にある古いペストリー ショップであるマルケージを買収しました。ミラノの洗濯屋は、彼女が見たラデツキー元帥に XNUMX 人以上の子供を与えていました。彼女の老後。
しかし、気まぐれの背後には直観があります。贅沢の新しいフロンティアは食べ物を通過します。 そしてメイド・イン・イタリーは、ファッション以上に優位に立つことを約束します。 また、万博 2015 の推進剤のおかげでもあります。このように、クリスマス イブには、高級品産業とイタリア料理の接点が増えます。 東京とドバイ、そして香港に「Pasticceria Marchesi」をオープンするプラダだけでなく、フィナンシャル・タイムズが「ラグジュアリー業界の新境地」について語るきっかけとなった他の有名ブランドも。
ディーゼルのレンツォ・ロッソは有機食品チェーンのバイオナチュラを買収し、ブルネロ・クチネリはソロメオの「彼の」村の事業をオリーブオイルの生産にまで拡大しました。 カンポ デル ヴィーノ、ガエターノ マルゾット (カ デル ボスコ スパークリング ワインのオーナー)、フェラガモ (「イル ボルゴ」とカスティリオン デル ボスコのラベル) のコミットメント、カルツェドンナのオーナーであるサンドロ ヴェロネージと並んで、 「シニョルヴィーノ」ブランド。
これらは、成長が約束されているトレンドのほんの一例です。 単なる一時的な流行か、それともファッション ブームの延長線上にあるのでしょうか。 メリルリンチのディエゴ・シルバ氏は、フィナンシャル・タイムズに次のように説明しています。 フェレロやバリラなど、地元の食品産業の数少ない巨人の道をたどることは問題ではありません。 どちらかといえば、生物多様性の名の下に、製品の特性に焦点を当てることです。 イタリアは、266 を誇る最も近いライバルであるフランスよりも多く、206 の DOC 原産地ラベルを持つ製品を誇っています。
そして、これは、米国市場でジャンニ・タンブリの手によって主導された Eataly 現象と並んで、どのようにプライベート エクイティの最大の買収が食品に関係していたかを説明しています。 、パルメザンの最大の輸出国であり、戦略基金は国際市場への露出を優先するためにクレモニーニに参入しました。
「イタリア料理に対する国際事業者の関心は、ペルニゴッティの販売を監督した M&A ブティックである N+1 Syz の Francesco Moccagatta の論文であり、中国の消費の新しい方向性と、健康と健康への関心の高まりに関連しています。米国とヨーロッパの生活の質」。 XNUMXポンドのハムを買うことで贅沢と幸福感を満たすことは、プラダのバッグを買うよりもはるかに安価であるという事実を無視することはありません.
