第 29 回モンディアル デ ヴァン エクストリーム（ワイン専用の国際コンペティション）でメダルが授与された後、Cervim は、イタリアが優れた地位を獲得した特別賞の受賞者を発表しました。
Cervim Futuro 2021 アワードは、35 歳までのワインメーカーが率いる会社に与えられ、カスティリオーネ ティネッラ (ピエモンテ州) の Teresa Soria 農場の Emanuele Contino に授与されました。
コンティーノは、モスカートと持続可能性が主役の 40 ヘクタールのブドウ畑を持つ会社を率いています。 手作業の多い南向きのブドウ畑で、XNUMX%以上の勾配に達しています。 彼らは「ソリ デル モスカート」です。 「私たちはこの英雄的なブドウ栽培を信じています。彼は言いますが、異なるクリュの違いを信じています。 これらのブドウ園から、モスカート ダスティ ヴィーニャ モンクッコ、モスカート ダスティ レイトハーベスト ヴィーニャ マリーニ、ドライ XNUMX% モスカートのエスカモタージュ インソリートを生産しています。私たちは創設者の一人です。
ワインの品質が、収穫されたブドウの卓越性、したがってそれを生産したブドウ畑の卓越性で構成されていることが真実である場合、機械化が制限されているか、場合によっては実行不可能でさえある急勾配のブドウ園が、強い歴史的価値を持つ高品質のブドウ栽培。 「「良い」モスカートがスプマンテであったときでさえ、それを生産するために-エマヌエーレ・コンティーノは私たちに言います-私たちの丘の最も急で最も露出した斜面に腰掛けたブドウ畑からのブドウだけが使用されました. 最も困難な年に最高のブドウを提供するブドウ畑、気候の観点から不利な年でも良好な品質レベルに達するブドウ、植物検疫の介入をほとんど必要としない畑。病気。 私たちは別の時代のブドウ栽培、つまり私たちの祖父母のブドウ栽培について話しているのですが、これらの地域では、コストが低く、機械化がほぼ完全に行われ、XNUMX ヘクタールあたりの生産量が多い、よりアクセスしにくい地域に植え直すことで絶滅の危機に瀕しています。 これらの丘だけでなく、その歴史も尊重するブドウ栽培」.
Cervim 2021 Woman Award は、Question farm - Calosso/AT (Piedmont) の Eleonora Question に贈られました。 Cervim Bio 2021 賞は、Trento doc Altinum Reserve - Aldeno (Trento) の 2016 セラーに授与されました。 繰り返しになりますが、イタリアはパンテレリア ドック シャミラで 2021 年セルヴィム スモール アイランズ アワードを受賞しました - 2015 年にバジーレ ファームから - パンテレリア (シチリア島)
Mondial des Vins Extrêmes が授与するその他の特別賞については、H&H Fine Rich Single Harvest – 2021 Henriques & Henriques – Vinhos, sa – Câmara de lobos (マデイラ島)。
また、Cervim 2021 特別賞は、少なくとも 5 つの参加ワイナリーを持つ各国の会社に授与され、異なるカテゴリの XNUMX つのワインの最高得点の合計によって与えられる最高の結果を得るイタリアに適しています。 ランキングのトップは XNUMX か国です。Cave de l'abbé Rous のあるフランス – バニュルス シュル メール 東ピレネー)。 WeingutRreis のあるドイツ – Feine Weine! – ブリーデル (モーゼル); アルファ不動産を持つギリシャ sa – アミデオン (フロリナ); Tenute Lombardo のあるイタリア – Caltanissetta (シチリア); ポルトガル、Adega 協同組合 de Murça, crl – Murça, (Douro); スペインでは、Sat viticultores Comarca de guimar – Arafo (テネリフェ島 – カナリア諸島)、スイスでは、St. Jodern Kellerei – Visperteminen (ヴァレー州) です。
一方、Cervim Original Prize 2021 はキプロス、正確には Pdo Limassol Commandaria - 2013 Oenou yi - Omodos (Limassol) の Ktima Vassiliades に送られます。
ヴィノフェド 2021 アワード – 最高得点の辛口ワインに贈られる – は北マケドニアに贈られ、カバダルチの 2018 Tikves ワイナリー、バロヴォ 赤が贈られます。 最後に、最も多くのワインを生産したワイン産地に贈られるモンディアル ヴァンズ エクストリーム 2021 アワードは、アオスタ ヴァレーとカナリア諸島 (スペイン) に授与されました。
初版のエクストリーム スピリッツ 2021 セクションでは、グラン プレモ エクストリーム スピリッツ 2021 (全体で最高のスコアを持つ蒸留物) が Acquavite Divino - 2004 - Agricola Pojer と Sandri di Faedo (テネシー州) に贈られました。 エクストリーム スピリッツ 2021 エクセレンス アワードは、グラッパ モザイク - 1918 - 農業用ポジェルとサンドリ ディ ファエド (テネシー州) に割り当てられました。 グラッパと若い搾りかすのスピリッツは、ポルトフェッライオ (LI) のグラッパ デラックアボナ - 2019 - アクアボナ農業管理に、グラッパと熟成したマルク スピリッツ (少なくとも 12 か月間、木材に永続性がある) は、グラッパ ディ パシート - 2020 - 蒸留所に送られます。カンポデンノ (テネシー州) のペッツィ snc
