ぜい肉とぜい肉を介して：最初のプロテイン摂取だけで体重が減るというのは、現在のダイエットの矛盾です。 今回のランプの天才はピエール・デュカンといい、フランス生まれの約XNUMX年の医師で、 シリンダーにレシピを入れ、約XNUMX億ユーロの売り上げを引き出したシルエットのXNUMX人目の魔法使い。 現実の産業、それは彼にとっても一つの犠牲を払った 誤ったアドバイスに基づいて帝国を築いたとして彼を非難したフランス医師協会との激しい論争。 職業と両立しない。
彼女の XNUMX つの最新作『The Dukan Diet』と『Illustrated Dukan Diet』が書籍販売チャートをリードし、世界中から何百万人もの男女がケイトとピッパ・ミドルトーンのスレンダーな体型を夢見て彼女のサイトに質問している。 実際、ケンブリッジ公爵夫人の系譜、彼女の尊敬する妹の系譜、さらには母親の系譜は、デュカン政権のもとで発展したものであるようだ。
しかし、それは何についてですか？ これはダイエットというよりも、攻撃、巡航、統合、安定化の XNUMX つの段階に分かれたタンパク質の深淵への旅のようです。 ダンカン博士にとって、それは「人類の起源の食べ物、最初の人類、狩猟採集民の食べ物、タンパク質と野菜、100種類の食品（そのうち72種類は動物界、28種類は植物界のもの）への回帰」だ。 そして、このオファーには「自由に」という魔法のような言及が含まれています。
硬い脂肪を取り除く必要がある初期の段階では、馬、牛肉、ダチョウ、レバーとタンのステーキ、おんどり、ハトに限定する必要があります。、ただし範囲は可能です サーモンや鯛、ロブスターやハマグリにも。 すべて自由ですが、常に厳密な範囲内で 72種類の食品が許可されています。 サンドイッチ、ブカティーニ、タリアテッレ、ビールとはもうおさらばです。 イチゴ、アスパラガス、ブロッコリーに別れを告げましょう。 少なくともこの段階では反芻はありません。
しかし、攻撃の後は、いくつかの野菜を取り入れ始め、完全にPP（タンパク質-タンパク質）の日とPV（タンパク質と野菜）の日を交互に摂取することができます。 常に医師が作成した表に基づいています。 通常、最初の 5 つのフェーズはそれぞれ XNUMX 日間続き、その後はレジメンの厳格さが緩和されます。 強化期間は 10 日間続き、体重が減るごとにその期間を掛けていきますが、安定化段階は一生続ける必要があります。 食事制限は週にXNUMX日、プロテインのみ。
反地中海食のようですが、 ほとんどの栄養士が何年も絶賛してきた繊維豊富な食事のマイナス面です。 腎臓と肝臓に敬意を払い、穴居人の料理への回帰。 しかし、デュカン博士は、開始時に臓器が健康であれば、終了時にも健康であると保証します。 彼の 19 冊の本が 2,5 万部売れ、彼のウェブサイトには 30 人の有料購読者がおり、コーチが段階的にフォローし、もし何か犯罪を犯した場合には翌朝の治療法も完備していることを考えると、裕福な世界は彼を信じているようだ。いくつかの間違いがあり、パンスティックを飲み込みました。
このダイエットの利点は、どうやら長く続かないことですが、それだけの価値はありますか？
栄養士たちはデュカン法を悪者扱いしているわけではありませんが、警鐘を鳴らしています。 「野菜だけでも多くの段階で除去し、果物を慎重に管理することは、今日知られている抗腫瘍予防の健康上の適応すべてとは正反対である - ユーロサルースの科学責任者であるアッティリオ・スペチアーニは、この主題に関する記事の中で警告している- 痩身、 さらに、 それは体脂肪だけを犠牲にして達成されることは決してなく、むしろ筋肉組織と体液を犠牲にして達成されます。”。 メリット？ 少数派：「この食事療法の唯一の利点は、スペチアーニが再度書いているように、除去される有益な繊維を「ノンカロリー」方法で供給するために、毎日一定量のオート麦ふすまを「義務的に」含めることのようです食事計画に示されているように、果物や多くの場合は野菜も排除します。」
それで？ 次に、私たちの常識に頼る必要があります。非常に太りすぎの場合は、おそらく家の近くで良い医師を探してください。 ほんの数ポンド減らすだけなら、昔ながらの方法に従ってください。少し減らして、すべて食べるのです。
