Su ファースト＆フード、おいしい食の世界に特化したFIRSTonlineマガジン、週末のシェフは、トリエステで生まれ、天職によりフリウリで生まれた、主演のアントニア・クルーグマンです。 彼の大胆な選択は、創造性によって強化されるべき自然と領土への愛の行為を証明するために、スロベニアとの国境から数歩のところにあるレストランでした。 ジュリアーノ・デ・リージが提供するレシピはクレイジーで、冬とクリスマスの時期にぴったりです。モミとブラックベリーのシャーベットで、クリスマスの香りがするオリジナルのレシピです。 香り豊かな森のクリスマスモミからトリュフ、ブラックベリー、ブルーベリー（季節はずれですが、それでも山特有のもの…）に至るまで、そのロープの中にあるように、素晴らしい創造性と繊細さで解釈されています。
しかし、First&Food の「メニュー」はそれだけではありません。ワインについても多くの話題があり、イタリア製輸出のニュースとイギリスの選挙や差し迫った EU 離脱とが結びついていますが、明らかにワインにはそれほど大きな影響を与えるものではないようです。市場。 また、マグナ グラエキア時代にイタリアで植えられた歴史あるホワイト オリーブ レウコレアも、南部でしばらく再発見され、最近ではトゥシア ヴィテルボで再発見され、そこでの栽培には豊かな考古学および文化プロジェクトが伴っています。 最終的には、 スポーツニュースに関連した食べ物: ナポリの新監督、ジェンナーロ・ガットゥーゾは、実際、長年にわたってレストラン経営者として成功を収めてきた。 彼はミラノ郊外のガッララーテにある魚屋と魚料理レストランの両方を兼ねた「ガットゥーゾ＆ビアンキ ビストロ」からスタートしました。
