長い待ち時間の後、 水曜日14 3月 イタリアおよび国際的なペストリーのマスター、イジニオ・マッサリは、マルコーニ通り（ディアス広場の一角）にある革新的なインテッサ・サンパオロ支店内のミラノの中心部にある彼の最初のペストリーショップの扉を開きます。
イタリアで初めて、高級パティスリーが銀行に到着しました。これは、イジニオ・マッサリとインテサ・サンパオロの XNUMX つのイタリアの卓越性をそれぞれの分野で統合することによって行われました。 のペストリーショップ イジニオ・マッサーリ – アカデミー オブ イタリアン パティシエ マスターズ (AMPI) の創設者であり、現在は名誉会長 そして、世界最高のパティシエを集めた有名な国際協会「Relais Dessert」の最初のイタリア人メンバーは、ミラノ支店のスペース内で歓迎され、銀行グループのイニシアチブの一部である Intesa Sanpaolo との珍しいパートナーシップを証明しています。銀行の顧客だけでなく、すべての人に支店スペースの使いやすさを拡張するためのエリア。
Intesa Sanpaolo の Banca dei Territori マーケティング部門の責任者である Andrea Lecce は次のように述べています。 スタイルとテイストの新しい体験を提供します、イタリアの文化的変化を特に誇りに思うコラボレーションです。」
受賞歴のあるブレシアのパスティッチェリア ヴェネトの 1971 年以来の元所有者および創設者 - 2011 年から今日までと見なされます ガンベロ ロッソ ガイドのイタリアで最高のペストリー ショップ パティシエとパティシエ – マエストロ マサリはロンバルド州の州都に新しいユニークなパティシエ モデルをオープンし、数多くのファンにユニークな味覚体験を提供することを決定しました。
「何年もの間、クライアントからミラノにペストリーショップを開いてほしいと頼まれてきました。 Intesa Sanpaolo の提案は適切なタイミングで届きました – Massari の続き – ここでは、私の作品の幅広いセレクションを見つけることができます: シングルポーションからマカロン、ケーキからプラリネまで。 この新しい冒険では、子供たち、栄養士でペストリーの専門家であるデボラ、そして何年も私と一緒に働いてきたニコラがそばにいます.
特権的な地位に加えて、洋菓子店 – 支店からの独立した入り口で、年中無休で営業しています – 通りに面した実験室が特徴で、ペストリー ショップのスタッフが仕事をしている様子を見せることができます。 「マスターパティシエのイジニオ・マッサリのためにデザインされた居心地の良い環境は、彼の素晴らしい経験の味と色を現代的なキーで再訪し、ミラノにもたらします - 建築家のアンドレア・ストラミジョーリは続けて宣言します - キッチンの原材料への注意とケアが加わりますStramigioli Associati によって作成された国際的な味の洗練された審美的な味。 貴重で静かな素材の選択は、料理芸術作品の展示ギャラリーになることを目指すプロジェクトの基礎です。 ペイストリー ディスプレイ部門で最も革新的なショーケースである Orion by Clabo の「Jobs」を選択したことで、この場所はその目的のために未来的で機能的なものになりました。」
家具は、白やシャンパンなどの基本的な色が優勢なクリーンで本質的なラインが特徴で、ボリュームの遊びと、反射する天井に配置された線形ランプの絡み合いのおかげで得られるオリジナルの照明システムによって強化されています。 ペストリーショップの120平方メートルも充実します パッソーニがデザインした調度品を備えた 30 mXNUMX の外部デホール 洋菓子店ならではの提案を、地元のお客様に味わっていただける場所です。
マエストロ・イジニオ・マッサリは、ペストリーだけに従事していません。 5 月 21 日月曜日から、彼は Sky Uno HD のテレビに戻り、毎日ランチタイムに放送される Iginio Massari The Sweetman の新しいエピソードを放送しました。 一方、XNUMX 月 XNUMX 日土曜日のプライムタイム アクセスでは、再び Sky Uno HD で VIP スピンオフの番です。 イジニオ・マッサリ The Sweetman セレブリティ Lodovica Comello、Pupo、Mara Maionchi、Diletta Leotta などのショービズ界の特別なゲストが参加しました。
マスター Iginio Massari の新しいペストリー ショップは、 次の技術パートナー: Bravo Spa、Broggi 1918、Buzzi&Buzzi、Electrolux Professional、Hausbrandt Trieste 1892 Spa、Irinox、Orion、Panasonic、Passoni、Acqua Valverde、Villeroy&Boch、Zafferano。
