生き返った 「本物のイタリアの食卓」、本物のアグリフード Made in Italy の卓越性を高めるイニシアチブ Assocamerestero によって推進され、23 のイタリア国外商工会議所 (CCIE) によって実装されています。 の参加で アリタリア航空、10か所で「公式航空会社」として。
デモンストレーション、次まで続く 29 6月、すべてに関わる 3大陸 そしてそれに加えて 米国 今年の版で初めての参加を見る アジア e ヨーロッパ. これまでのところ、彼らは 15 合計のテリトリーで成功裏に続いたステージ 29. 多数のコンソーシアム、ワイナリー、フード＆ワイン、イタリアのライフスタイル企業に加えて、 160以上のレストラン その多くは、星付きのシェフやソムリエの参加を得て、オスピタリタ イタリアーナ (OI) の認定を受けています。
「これらのイベントでは、CCIE には約 8.000 人のインフルエンサー、業界の専門家、食通が参加しました。 ジャン・ドメニコ・アウリッキオ, アソカメレステロの社長 – 料理のワークショップや、イタリアの PDO、PGI、BIO 製品のテイスティングに参加している人。 進行中の多数の段階は、プロジェクトにおけるチャンバー ネットワークの深いコミットメントを証明しています。 真のイタリアンテイストイベントはその一部です。 のサポートのおかげで 経済開発省実際、Assocamerestero は CCIE と協力して 100% Made in Italy 製品の海外での認知度を高めるために XNUMX 年間活動してきました。」
料理を見せる e マスタークラス 選ばれたインフルエンサーと消費者のために マドリード a モナコ, テイスティング ガイド付き からの本物のメイド・イン・イタリー製品の ロンドン a バンクーバー, ワークショップ 専用の フード＆ワイン a フランクフルト, 料理教室 a モナコ, コンテスト da ヒューストン a 北京、 の作品 フードデザイン a マイアミ, トークショー Aシェフと 東京都：これらは主なイニシアチブです 「本物のイタリアの食卓」、本物のイタリア食品とその最も「本物の」味の知識を促進し、広めるために。
より具体的には、このイベントは、イタリア料理の伝統と 100% 本物の製品の卓越性を提供します。 イタリア商工会議所 di アムステルダム、バンコク、バルセロナ、ブリュッセル、シカゴ、メキシコシティ、フランクフルト、ヒューストン、ロンドン、ロサンゼルス、ルクセンブルク、マドリード、マルセイユ、マイアミ、モナコ、モントリオール、ニューヨーク、ニース、北京、東京、トロント、バンクーバー e チューリッヒ。
41,8 億ユーロの価値を持つイタリアの農産品輸出は、2018 年に前年比 1,2% 増の新記録を打ち立てました。 また、2019 年も加速して始まり、3,2 年の同時期と比較して 2018% の売上増を記録しました。当社の食品および飲料の輸出の 65% はヨーロッパ諸国に吸収されています。 ドイツ (16,7%)、フランス (11,3%)、英国 (8,1%) -ながら 北米（12％） ヨーロッパ以外の参照市場としての地位を確立し、続いて 日本 (2,7%).
アメリカの「本物のイタリアの食卓」
主催する オープニングとクロージング di 「本物のイタリアの食卓」 彼らは マイアミ e メキシコシティ アメリカ大陸での多数の任命に伴い、 ロサンゼルス a モントリオール e トロント、 da ニューヨーク a シカゴ へ ヒューストン e バンクーバー.
カナダの主人公はエミリアロマーニャでした。 モントリオール レストランが用意した 3ピアッティ そのうちの XNUMX つはロマーニャの食材を使って作られ、 コンテスト。 また、 バンクーバー 陪審員は、 最高のレシピと最高のペアリング 食品とエミリアのワイン。 以上 米国 そこで祝われた パスタ、 グラナ パダノ と フードデザイン: インフルエンサーの審査員 彼らは、アメリカの主要なフードブロガーの存在下で、最高のレシピを選択し、 最高の作品 を結びつける絆を解釈できるフードデザインの おいしい料理イタリアン ライフ スタイル.
アジアの「本物のイタリアの食卓」
はじめて 「本物のイタリアの食卓」 到着 アジア大陸で、予定あり バンコク, 北京 e 東京都。 A バンコク 関与するすべてのレストランはOI認定を受けており、主役は本物のイタリア製品を販売する企業です。 テイスティング。 A 北京 料理活動には遊び心のある活動が伴い、最後には 有益 – 教育的、と コンテスト 最終的に 市民が参加します 製品と成分の識別に。 代わりに日本の首都が主催 250人以上のインフルエンサー そして参加したのは スペシャルゲスト、インフルエンサーフード含む フランシス・ビューティフル、俳優とモデル アンドリュー・コッコ e ベネデッタパロディ ビデオリンクで。 約関与した レストラン20 整理する 料理のパフォーマンス。
ヨーロッパの「本場イタリアの食卓」
In スペイン ヨーロッパで初めて開催されるこのイベントの焦点は、 イタリアの伝統の料理と名物 と 縺願 e 料理の伝統 マスタークラスとショークッキングを備えたベルパエーゼの。 そこには ドイツ ホストi 典型的なプーリア製品、一部の DOP および IGP、のセミナー ガイド付き試飲、ワークショップ、 炊飯教室、 イタリア米の特徴と、DOP製品を使った典型的なリゾットの作り方を説明します. に ギネブラ、チューリッヒで開催される CCIE イベントに集結します。 100人以上のインフルエンサー で配信されます 「ナンバーワン」賞は、スイスでの専門的な活動を通じてイタリアの美食文化の普及に貢献した人物に報いるために、CCIS によって設立されました。 の出来事 アムステルダム e ブリュッセル 彼らはによって導かれます 一流のシェフ 一方、 ルクセンブルク に焦点を当てます イタリア南部、テイスティング付き グラナノパスタ e プーリアのオレキエッテ, OLI インクルード 南 e シチリアンのお菓子。 に フランス ついに主役になった トリュフ一方、 ロンドン にスペースを与えます 飲料 とともに コーナー 献身 ミネラルウォーターとソフトドリンクの主要なイタリアのブランドに。
