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ヌガー:鐘楼のイタリアは多くの作品に分かれています。 それから、スカルダフェロアーモンドがあります…

ヌガーなしで大晦日はありません。 ギリシャとローマの時代から知られているヌガーは、わが国のすべての地域を横断しています。 それぞれに独自のレシピがあります。 ベネチア近郊のドーロでは、職人の会社が考えられているヌガーを生産しています…
クリスマスのお祝い:地域ごとの代表的なスイーツ

休日は、伝統的なイタリア料理、特にデザートを味わう絶好の機会です。 ロンバード パネトーネからウンブリア パンペパート、ピエモンテ トロンケットからプーリア カルテラーテ、シチリア クッベイタまで。 地域別のおすすめクリスマススイーツ一覧はこちら
大晦日の上品なレシピ: 卵白クリーム、カリカリの卵黄、ベルーガ シベリアン キャビア

イタリアは、ヨーロッパで最も重要な高級キャビアの生産国です。 レオナルド・ダ・ヴィンチも愛用していました。 クリスマスのテーブルに高級感を与えるために、厳選されたジャベリ キャビアを使った XNUMX つのレシピ: ベルーガの卵とベールリのスパゲッティ…
Semi di grano: コモ湖のグルメな家庭料理レストラン

セミ ディ グラノ ホーム レストランは、コモ湖の小さな村にあります。 キッチンには、モダンなキーで再考された伝統的な料理が組み込まれています。 ランチやディナーは外の美しいつるの木の下で、または屋内のスペースで…
ブッチェラート シェフ ファビオ ポテンツァーノのレシピによるシチリアのおいしいクリスマス ケーキ

パレルモのクリスマスの食卓に欠かすことのできないブチェラートまたは「cosi ruci」のお菓子は、有名なテレビの顔であるシェフのファビオ・ポテンツァーノによって提案された、非常に古い起源を持っています。 地中海の風味がいっぱいであるだけでなく、幸運のお守りとも考えられています.
海外で最高のイタリアンレストランはベルギーにありますが、他にも特定する必要があります

ガンベロ ロッソのトップ イタリアン レストラン 2022 ガイドは、世界中の本格的なメイド イン イタリーの体験に報いるものです。 今年のシェフは、東京のアルマーニ レストランのカルミネ アマランテです。 伝統の守護者賞はフランチェスコ・マッツェイのシェフであり、レストランのパトロンです。
ラバヌサガス事故、補償保険あり

ラヴァヌサとローマ近郊での最近のガス漏れによる爆発事件は、顧客保護の問題を再提起しています。 契約は、補償のために、請求書で支払われる強制保険を規定しています。それだけです…
イタリアのトリュフの採掘はユネスコの世界遺産に登録されています

トリュフ狩りの芸術には、全国イタリア トリュフ協会連盟 (FNATI) の 73.600 の関連グループに集められた、イタリアの 45 人の所有者と実践者 (tartufai と呼ばれる) と、合計約 44.600 ユニットの協会に集められていない個々のトリュフ ハンターが関与しています…
イタリアのサッカー選手はレストランが好きで、どこにでも開いています

ますます多くのサッカー選手が、元も今も現役で、料理の世界に投資してレストランを開くことを決意しています。 そして、それらのいくつかは非常に幸運でさえありました. デル ピエロからボヌッチまで、ピア パオロ ヴィルディスからガットゥーゾまで…
レストランとホスピタリティ: イタリアで最高のダイニング ルーム サービスは、アルノルフォ ディ コッレ ヴァル デルザにあります。

生産の世界と消費者の世界との間の特性の結合としてウェイターの姿を再評価することを目的として生まれた協会である Noi di Sala が主催する PASS 賞を割り当てました。 ウーディネの友への「ベスト ワイン サービス」賞。
パネトーネ・マキシモ: ラツィオで最高のバッド・カンパニーとバルベリーニ・ペストリー

ボスコロ チルコ マキシモに返還された賞は、ラツィオのペストリー ショップが提供する菓子の美食の質を高め、促進することを目的としています。 チョコレート入りパネトーネのカテゴリーでは、フィウミチーノのパトリツィー ペストリー ショップに行きました。
Ulivo Day: 製粉所でのクリスマス、Bread&Oil と健康食品と化粧品の市場

プーリア州、トスカーナ州、ウンブリア州の Movimento Turismo dell'Olio は、訪問者にパンとオイルを提供するだけでなく、幸福を促進するためのクリスマス マーケットだけでなく、化粧品におけるオイルのすべての利点についての知識も提供して、製油所を開きます。
プラネット ファームズ、ヨーロッパ最大の垂直温室からのブリアンツァ サラダと芳香ハーブ

より多くの成長を可能にし、スペースと廃棄物を削減できる持続可能な温室。 ヨーロッパ最大の垂直農場で、ミラノ郊外にあります。 ブリアンツァに本拠を置く会社によって開発された、完全に環境に優しい持続可能な食品の自己生産プロジェクト…
金融教育とスポーツ、FEduF、CONI、ICSの間で覚書が締結されました

ステファノ・ルッキーニ、ジョヴァンニ・マラゴ、アンドレア・アボディは、経済的市民権、管理の問題についてアスリートの間で意識を高めるために、金融貯蓄教育財団、CONI、Istituto per il Credito Sportivo の間の XNUMX 年間のコラボレーションを開始します…
オミクロンはそれほど怖くなく、原油が上昇し、株式市場は反発する

新しいパンデミックの亜種がもたらす可能性のある影響はまだ明らかではありませんが、ファイザーとモデルナのトップマネジメントの安心感は市場に自信を与えています - 石油の回復も重要です - ユベントスはピアッツァアッファリで崩壊し、その間…
フロス オレイ ガイド: エクストラ バージン オリーブ オイル、2021 年のベストはカンパニア産

インターナショナル ガイドの 14 個の賞のうち、イタリアが 2021 個のメダルを獲得し、続いてスペイン、フランス、クロアチア、ギリシャ、チリが受賞しました. カンパニー オブ ザ イヤーはプーリア州が受賞し、XNUMX 年の新たな賞はトスカーナ州が受賞しました.