シェフ クリスティアーノ ボノロのレシピ: パネトーネになりたかった「ヘルシー」なドーナツ
不寛容に苦しむ人々の休日のためのビーガン・ベジタリアンのシェフの提案：私たちの体のクリスマステーブルの危険を軽減するための簡単に作れるデザート. 誰にでも当てはまる
カテゴリ： 食品と健康
有名なヒポクラテスの格言は次のとおりです。「食べ物を薬に、薬を食べ物にしよう」 数世紀後、ジョージ・ハーバート・ノーベル医学賞は、「病気の父は誰であろうと、間違った食事はその母である」という観察によって推論を完成させました. だからこそ私たちは、健康への影響という観点からも食べ物にアプローチしています。
「反Covid」十戒：テーブルで自分を守る
バランスの取れた多様な食事は、Covid-19感染のリスクから私たちを守ることはできなくても、免疫システムを強化することができます. 免疫システムを維持し、ウイルスからの外部攻撃と戦うのに役立つ多くの微量栄養素があります。
テーブルで自分を癒す: 免疫システムを高めるビタミン A と D を見つける場所
ウイルスや細菌の攻撃から体を守るためには、適切な栄養が不可欠です。 サプリメントは必要ありません。 ビタミン D は牛乳、チーズ、脂っこい魚に含まれています。 うなぎと卵黄にはビタミンAが豊富に含まれています。
スベリヒユ：庭のシンデレラの雑草、テーブルの上のプリンセス
牧草地の農家の恐怖である牧草は、逆に、体にとって栄養と健康に良い特性の濃縮物です。 とりわけ、キッチンでは非常に用途が広いです。 夏にぴったりの XNUMX つの簡単でおいしい料理: ポーチュラカ スープのレシピ - サラダのレシピ…
テーブルで自分を癒してください：亜鉛とセレンは免疫系の強力な味方です
コロナウイルスの時代の私たちの体にとってXNUMXつの重要な要素. テーブルでの私たちの選択のプラスの効果は、マグロからイワシ、パルミジャーノ・レッジャーノから豆、そして…
最もダイエットパスタ？ 全粒粉スパゲッティ
パスタのグリセミック指数 (つまり負荷) は形状にも依存することをご存知ですか? 栄養学者の生物学者であるAnnalisa Gemelliがコメントした、イタリア人の好きな食べ物のすべての秘密がここにあります.
コロナウイルス：自宅での新しいライフスタイルのためのスマートフードのアドバイス
料理からダンス、ガーデニングまで、自宅での生活をより快適にするための、ミラノの欧州腫瘍学研究所からのいくつかの有益な提案。 悪徳に陥るのを避ける
ロバのミルクで処理され、今ではそれが生産されています: レオナルド、技術者兼農家の物語
オルモ・アル・ブレンボの「モンド・アシノ」農場を所有する 23 歳のエンジニア、レオナルド・ベロッティの興味深い話: 彼のロバのミルクチーズのおかげで、コルディレッティ グリーン ロンバルディア 2019 オスカーを獲得しました。