カテゴリ： 食品と健康

有名なヒポクラテスの格言は次のとおりです。「食べ物を薬に、薬を食べ物にしよう」 数世紀後、ジョージ・ハーバート・ノーベル医学賞は、「病気の父は誰であろうと、間違った食事はその母である」という観察によって推論を完成させました. だからこそ私たちは、健康への影響という観点からも食べ物にアプローチしています。