世界のエスプレッソ市場は、豆の消費量が絶えず増加しているため (世界中で 165 億 100 万袋が販売され、XNUMX 億人が雇用されています)、特にイタリアで焙煎されたものは、危機を認識していません。 プロのエスプレッソマシン 関連する誘導活動を伴う家庭。 これに加えて、温かい飲み物と冷たい飲み物を中心に展開しているが、エスプレッソを開業の理由にしている施設の膨大な数の顧客を追加する必要があります. そして、買収と動きの間で動揺しているのは多国籍企業です。 さまざまなライフスタイルに密接に関連する契約は、毎年XNUMX桁で成長しています.
たとえば、均質な統計がない場合、すべての技術を備えた機械の世界市場は、専門家向け、小さなコミュニティ向け、および国内向けだけでも、Statista によると約 6 億ドルの価値があることが知られています。 5,88年）。 エスプレッソマシンのそれは（条件付きは必須です）ほぼ2,5万ドルの価値があります 他のどの国よりも成長率が高く、アジアで例外的なピークを迎えています。 特に韓国と中国。 中産階級と若者は、エスプレッソを西洋のライフスタイルに近づける生き方と消費方法を追求しています。
Smeg と La Pavoni が一緒に
最新の動きは、XNUMX 年以上にわたってデザイン家電の製造を専門としてきたイタリアの会社 Smeg に関するものです。 ラパヴォーニ1905 年に設立され、ミラノに本社を置く家庭用および業務用コーヒー マシンの製造部門における歴史ある会社は、強力な Made in Italy と世界的な魅力の安全な港についに上陸しました。 ラ・パヴォーニの最も有名な特徴は、輝かしい過去に関連しています。 精巧なポンプ式エスプレッソ マシンは、貴金属、さらには金でさえも、手作りで、非常に正確なディテールで、今でも需要があります。 そして、売り場の棚にある典型的な往年のスタイルから、設計されたものでさえ、他のすべてのマシンをさりげなく匿名にします。
SMEGとの契約によるマーケティング業務 ドルチェ＆ガッバーナ イタリアの家電製品を高価格で販売することに成功し（請求額は700億ユーロを超え、世界中に輸出されています）、世界市場で驚異的な飛躍を遂げました。 しかし、それまでの間、国内のエスプレッソ部門にはイタリア人がほとんど残っていません。 デロンギ以外は 世界市場の約 1% の割合で高級エスプレッソの世界ナンバー 25 になり、 イタリア市場の 69%.
Saeco はもはやイタリアではなく、Philips が所有していますが、ほとんどの電化製品はイタリアのエスプレッソの中心地であるボローニャ県の Gaggio Montano で再び製造されています。 Gaggia は Philips に買収され、その後 N&W (現在は Lone Star ファンドが所有するイタリアの Evoca) に買収された後、その機械を製造し、2015 年にブランドを買収しました。 サエコとガギア ガッジョ・モンターノにあるプロ用機械の製造のみ。
しかし、Lone Star でさえ、デモを行う XNUMX つの企業を最近売りに出しました。 本当の関心はデロンギのままだったようです。 しかし、バーやレストラン向けの業務用機械の分野は、まったく異なる運命をたどりました。これは、世界レベルで依然として三色の覇権を誇っており、実際にこのメンバーシップからかなりの利点を引き出しています. しかし、あらゆる形態の巨大な世界のコーヒー市場は、依然として多国籍企業にとって数少ない狩猟場の XNUMX つであるため、新しい動きを期待する必要があります。 そして次は 18 月 22 日から XNUMX 日までミラノで開催される世界博覧会の開催 おそらくいくつかの驚きを予約することができます.
ブログより ポーラの家.
