Il 食糧は気候変動の主な原因です、二酸化炭素排出量の XNUMX 分の XNUMX 以上を占めています。 ただし、すべての食品が同じように罪を犯しているわけではありません。 私たちが購入する食品が持続可能かどうかを理解する方法は? 彼は答えることを考える セタイ、食生活を改善し、購入した食品の環境への影響について学ぶのに役立つアプリケーション。 このプロジェクトは、英国で始まり、2003 人の若いベネチア人、アンドレア ロンゴとエドアルド ダニエリの直感と、XNUMX 年に設立されたベネチアの環境およびエネルギー工学およびコンサルティング会社である eAmbiente の科学的貢献のおかげで、イタリアに到着しています。 .
牛肉やチーズなどの一部の食品の生産では、二酸化炭素、メタン、二酸化窒素などの大量のガスが大気中に放出されます。 これらは、人為的な気候変動の原因です。 多くの人が菜食主義者やビーガンの食事に変わった理由.
だから、の重要性 環境維持 それは本当の緊急事態になっています。 そして、このアプリは、環境を守るための世界的な運動を支援することを目的として作成されました。また、個人がこのような重要な目的に個人的な貢献をするように協力することも目的としています。 私たち自身の小さな方法で、環境への影響を制限するために正しい行動をとることができます。Setai はこの目的のために生まれました。
アプリの使い方はとても簡単です。スマートフォンのカメラが製品のバーコードをスキャンし、アプリのおかげで 健康評価、すなわち、栄養価と成分の品質、およびそれら 環境の、またはその二酸化炭素排出量: 農業段階からスーパーマーケットの棚に到着するまでの生産サイクル全体で生成される温室効果ガス排出量。 消費者が自分自身の幸福のためだけでなく、地球のためにもより良い選択をするのを助ける方法。
両方のインデックスは、範囲スケールで数値的に表されます ダ1 10 そして、クロマチックに、行くグリッドで 赤から鮮やかな緑へ. 毎週、毎月、毎年のスコアを追跡して進行状況を監視し、結果を他のユーザーの結果と比較して、実際のコミュニティを作成することもできます。 さらに、このアプリは、単一の製品とその全体的な支出の健康評価も提供します。 消費者が自分自身だけでなく、地球のためにもより良い選択をするのを助ける方法。
Ma 環境影響データはどのように入手していますか? 各完成品には、全国平均レベルで独自の二酸化炭素排出量を持つ参照カテゴリが割り当てられます。 これらのデータは、欧州連合および主要な大学によって認定されたいくつかのデータベースにあります。 ここから始めて、スーパーマーケットで販売されている個々の食品の最終評価に到達するために、使用される輸送方法、原料の産地、工業的処理のレベルに基づいて是正措置が適用されます。 このアプリケーションを使用すると、環境への影響が少ない代替案を評価し、二酸化炭素の消費量を追跡し、XNUMX ユーロを投資して XNUMX 本または複数の木を植えることが可能になります。
アプリはすでに利用可能です iOSとAndroid. 次の目標は、製品の生産に必要な水の消費量と使用される化学製品を示すデータを実装して、私たちがテーブルにもたらすものの環境持続可能性に関するますます完全なプロファイルを提供することです.
「すべてのイタリア人が食品の二酸化炭素排出量を確立するためにセタイを使用した場合、誰もが購入に敏感になるだろう - 彼は言った. eAmbiente の社長であり、Setai のパートナーでもある Gabriella Chiellino 氏 -。 私たちにとって、これは技術的にも教育的にも大きな投資であり、アンドレアとエドアルドのロンドンとベニスの間のアイデアを信じて私たちを巻き込んでくれた熱意のおかげで、私たちは何年にもわたってそれに取り組んできました. 経験、能力、そして若々しい情熱は、具体的かつ実用的な方法で生態系の変化に対応するための適切な組み合わせです。」
「今日の消費者が、食料生産が地球温暖化に与える巨大な影響にまだ気づいていないことは驚くべきことです。彼は次のように強調しました。 エドワード・ダニエリ -。 食品の生産に由来する排出量は、人間が生み出す総排出量の 25% を超えています。 また、持続可能な生産者と持続不可能な生産者の間の排出量にも大きな違いがあります。 したがって、良いニュースは、持続可能な選択をするのに費用はかからず、情報を得るだけでよいということです。」
セタイは、私たちの購入決定が地球に与える影響を社会に認識させ、製品の環境への影響データをラベルに表示したい企業の基準としての地位を確立したいと考えています.
