気候変動、生産モデルの多様化、そして高品質製品への需要の高まりにより、 農業食品セクターすでに複雑な流通システムと極めて多様な目的を特徴とするこの非常に複雑な状況において、 持続可能性、 農食品物流 戦略的な役割を担い、この分野の多くの企業に参入を促した。 地球への影響が少ないモデル.
農産食品物流における持続可能性の影響
農産食品物流における持続可能性の促進は、 影響を最小限に抑える サプライチェーンの各段階を管理することが環境の健全性にどのような影響を与えるか。
その影響力は、組織機能のより良い調整を実現できる農業食品企業の競争力の中心的なテーマです。 競争力のあるヴァンタッジオ.
環境への影響を減らすためには、以下の取り組みが不可欠です。 無駄と非効率性を削減する サプライチェーン全体にわたって、農業食品サプライチェーンの管理を専門業者に委託することが可能です。例えば、 STEFは、その事業を次のモデルへと進化させています。 食品物流 ますます持続可能になります。
この戦略の核となるのは、 温室効果ガス排出量の削減: 農食品物流部門における基本的な目標であり、輸送ネットワーク全体が汚染の面で及ぼす影響を軽減することを意味します。
この観点から、 環境への影響が少ない冷蔵輸送車両の使用 そして、l '負荷とルートの最適化 配送ネットワークの効率向上には、運転技術が不可欠です。トラック運転手の運転スタイルも効率に大きな影響を与え、燃費削減とそれに伴う排出量削減を実現します。
当然のことながら、流通ネットワークも活用しており、 温度制御インフラの広範なネットワークエネルギー供給を最適化することも必要です。この場合、最も興味深い環境配慮の取り組みとして、 完全にクリーンなエネルギーの利用 認証された再生可能資源からの供給と、 太陽光発電システム 既存の構造に電力を供給し、倉庫で自家発電した再生可能エネルギーを利用できるようにします。
農産食品物流：環境に配慮した選択の価値
環境に配慮した慣行の採用は、それ自体が目的であるだけでなく、農産物物流における運用効率の向上も目指しています。この効率は、 既存のリソースを最適化するプロセスを改善し、自己生産の形態に焦点を当てる エネルギー消費と汚染物質の排出を削減する 運用効率は、サプライチェーン全体にわたる生鮮食品の輸送、保管、管理などの側面を最適化する機会を提供します。 時間も短縮 – 完全に基本的な 農産物の品質 -生産工場での集荷から目的地への配送までの所要時間。
保存から 食品廃棄物持続可能な物流は、 生鮮食品の損失を減らす サプライチェーン全体を通して記録される情報です。さらに、持続可能な物流は、困窮している人々を支援する第三セクターとの連携を通じて、廃棄物の削減にも注力しています。これは、様々な理由で流通経路に送ることができなかった、状態が良く、完全に健全な状態の製品が見つかった場合すべてに当てはまります。生産企業、食品物流事業者、そして困窮している人々を支援する団体との連携により、本来であれば廃棄されるはずだった食品に新たな可能性を与えることができるのです。
これらすべてが、物流業務における持続可能性を重要な要素にしています。 農産食品企業の競争力：大きな経済的利益だけでなく、高い戦略的価値も提供する資産です。そして、常に新たな市場動向に適応しなければならない競争の激しいセクターにおいて、持続可能性は長期的な価値創造を可能にする要因となり得ます。
