昨年 2022 年 XNUMX 月、ISTAT の最初のデータの公開を開始しました 2021 年農業国勢調査 これが一連のXNUMX年ごとの国勢調査の最後であり、恒久的な国勢調査とサンプル国勢調査に置き換えられることを発表した。 この最新の XNUMX 年に一度の国勢調査は、過去 XNUMX 年間に第一次産業で進行中の重大な変化の存在を浮き彫りにしているため、特に重要です。 これらの変化の程度は、REA、il Mulino、Terra e vita などの雑誌での介入と、ISMEA や CREA などの専門研究センターからの実質的な報告書の両方で議論されています。 これらすべての分析的貢献において、起こっている変化は、ますます「農業セクター」の基本的な構成要素として特徴付けられている「農業セクター」の変革プロセスの瞬間として正しく考慮されています。農業産業システム”。 これらすべては、国勢調査データの出版が長い間、歴史家、社会学者、経済学者の間でエッセイや議論の対象となっていた前世紀後半に起こったこととは大きく異なります。彼らは代わりに、それらのデータを長期にわたる変革の指標として考えていました。それは国全体の変化の歴史的過程を特徴づける社会現実として農業に影響を与えました。 この点で、私たちは、国勢調査のデータによって記録されている、工業化と都市の普及によって農村社会が消滅したという田舎からの流出の長いプロセスについて発展した印象的な文献を思い出すことができます。 また、1950 年から 60 年の 1990 年間に実施された、大規模な不動産の決定的な分割を伴う農地改革のテーマを生み出した文献を思い出すこともできます。この出来事は、経済的利益と重大な政治的および社会的反対をもたらしました。農民の労働を特徴とする企業の領域と、有給の労働を特徴とする企業の領域に分かれる。 あるいは、2000年から50年のXNUMX年間に、消費、所得、田舎の生活様式を引き上げる広範な都市化プロセスが進行していたにもかかわらず、「反移民」と「田舎への復讐」について語った会議やエッセイ。景観の過度の構築のせいで。 本質的に、XNUMX年代から前世紀末までに実施された国勢調査の分析を通じて、イタリアの田舎における農村社会の漸進的な消滅の方法を議論することにより、「農業問題」の枯渇が特徴的なものとして注目された。イタリア農業界の長期歴史家の事実。
今日、私たちが述べたように、最新の国勢調査のデータを議論するさまざまな出版物や考察は、もはや変化する農村社会の特徴を反映していません。 後者はもはや存在せず、痕跡もほとんど残っておらず、数年以内に絶滅するか、証言の島として残る運命にあります。 しかし、私たちは、国のさまざまな地域の文化的特徴を特徴づけたり、風景を定義したり、気候や環境保護の必要性の高まりを表現したりする上で、農業が維持している重要性と役割を常に念頭に置いておく必要があります。
したがって、現在の専門文献は、内部的な違いはあるものの、農業が激しい生産再編のプロセスを経験しており、それが徐々に国家の「農業産業システム」の基本的でかけがえのない構成要素として台頭しつつある農業について正しく言及している。 国の貿易収支において非常に重要な位置を占め、フランスやドイツと欧州のトップの座を争う「体制」。 経済全体の付加価値に占めるウェイトが15,2％に相当する「システム」（必要とされる輸送、仲介、流通活動などの関連産業とともに生産され、変換される農業生産を考慮した場合）。 多数のサプライチェーンで構成される「システム」は、インテサ・サンパオロの調査研究部門によって、そのすべてのコンポーネントの革新的なプロセスと結果に関するレポートの継続的な発行を通じて、継続的に大幅に監視されています。 付加価値全体の11,2％を占める農業要素の「システム」が大きな変化を経験している。 これらのうち、最新の国勢調査とそれに対応して作成された分析でよく強調されている、特に重要な XNUMX つのものについてここで言及したいと思います。 XNUMXつ目は、感染者数の激減についてです。 農場、それに対応して、大企業が想定する平均サイズと重量も増加します。 XNUMXつ目は、まだ小さいシェアが担いつつあるダイナミズムの特徴についてです。 若者が経営する会社.
農業関連企業の数に関する変化に関しては、まず第一に、顕著な消滅が見られます。過去 53 年間で、農業企業は 2,4 万社から 1.1 万社へと、半分以上 (-5,5%) 減少しました。 使用される農地面積がわずかに減少する中で起こった企業数の大幅な減少により、企業の平均規模は 11,1 倍 (2000 年から 2020 年の間に 51,2 ヘクタールから 0.99 ヘクタールへ) に増加しました。大規模企業の成長（13,4ヘクタールを超えると+50％）と比較して、非常に小規模な企業の大幅な減少（4,5ヘクタールまでの企業では-2,8％）。 後者の数は全体の 2010% (47,5 年はわずか 2010%) で、現在この部門の中心的な生産主体を構成しており、表面積の 41,7% (XNUMX 年は XNUMX%) を占めています。 規模の拡大に加えて、土地取得の動きが顕著であり、その結果、土地のみを賃貸する企業、所有と賃貸を併用する企業の大幅な増加に比べて、不動産のみで経営する企業が大幅に減少している。所有権と自由使用権があります。 つまり、より構造化された管理形態への進化があり、これは家族労働の顕著な減少と比較して有給労働の大幅な増加によっても確認されています。
農業関連企業：若者の比重が高まり経営構造が変わる
前述したように、経営の規模と形態に関する進化のプロセスの中で、国勢調査は考慮すべき第 43,8 の側面、つまり若者が経営する企業がとっている特性を浮き彫りにしました。 一方で、これらの数は特に減少しました (-XNUMX%)。 正午、その一方で、重要な近代化プロセスを経ました。 これらは約 105 万ヘクタールの土地 (UAA 全体の 2%) を管理する 15,3 万 18,3 の企業です。 平均面積は 9 ヘクタールに達しました。 （「非若者」が率いる企業の60ヘクタールと比較して）。 彼らは表面積の60％を借りています。 管理職の19％が高卒、40％が大卒という高学歴で、71歳以上の管理職は中学・小学校の資格を持っている人が多い。 これらの企業は市場に参入する企業のシェアが 12% 以上を占めており、協力傾向が高いことが特徴です。 彼らの5分の40は有機栽培方法を採用しており、よりコンピュータ化されており、革新に対してオープンです。 57％（創業60年以上の企業の23％と比較）では、アグリツーリズム、製品の最初の転換、他社への農業サービス、再生可能資源からのエネルギー生産など、生産活動の多角化を行っています。 若者が経営する企業はまだ限られた現実ですが、大企業と同様に近代化、そして何よりも多角的な活動に注意を払っています。 農場管理者の XNUMX% が XNUMX 歳以上、XNUMX% が XNUMX 歳以上であるという、依然として非常に高いレベルの年功序列を考慮すると、おそらく近い将来さらにスペースが見つかるであろうという現実があります。
農業: 中規模企業が優勢だが、中北部と南部の間の格差は依然として大きい
結論としては。 前回の国勢調査で残された写真、特に私たちが取り上げた写真は、再編のプロセスが加速している農業を物語っています。 私たちは、その数の 20% で農業面積のほぼ 12% を管理する中大企業 (70 ヘクタール以上) の普及に向かって進んでいます。 問題には事欠きません。 これについては話していませんが、このプロセスは領土的に均質ではなく、南部の方がはるかにゆっくりと進んでいるという意味で、中北部と南部の間の格差は依然として強いです。 管理手法の近代化にはまだ十分な余地があります。 例えばフランスやドイツの状況に比べれば我々はまだ遅れをとっていますが、和解のプロセスが始まっていることは疑いの余地がありません。 データは、完全な近代化への道は短くないことを示しています。 これに従うかどうか、またどのように従うかは、技術革新の支援、若い労働力の支援、南イタリアの発展、移民の流れへの注意、気候や環境要因の制御などの問題に関する国家の政治的選択に大きく依存する。生産の品質。 したがって、やるべきことはまだたくさんありますが、それまでのところ、XNUMX年に一度行われた最後の国勢調査では、国民経済に重大な影響を与える生産的な「システム」の構成要素としてのイタリアの農業が、重要な役割を果たしているわけではないことがわかりました。しかし、この現実は、その近代化プロセスを支援する政策の大きな必要性を示しています。
°°°°著者はローマ トレ大学マンリオ ロッシ ドリア経済社会研究センターの所長であり、ローマヨーロッパ財団の理事長でもあります。
