私たちの惑星の未来を保証するために、過去から始めます。 これが、ギリシャ語で自然を意味する Fysi の誕生につながった哲学です。 最初の耐生物性ワイン、環境への影響を最小限に抑えることができるため、生態系を保護する品種の白ブドウから得られるオーガニックワイン.
A リュトスとクレトス(ソーヴィニヨン族)とソレリ(フリウラーノ族)のキュヴェ ブランドで生産された ローマ人の領地、ゴリツィア県、DOCフリウリ・イゾンツォの中心部にあるサン・カンツィアン・ディソンツォにあるダビデとニコラ・ロレンソン兄弟のセラーの最も権威のあるライン。
I Feudi di Romans のワインメーカーである Davide と、I Feudi di Romans のセールスおよびマーケティング ディレクターである Nicola の XNUMX 人の兄弟が、PIWI ブドウ (ドイツ語で「pilzwiderstandsfähig」) からの耐生物性ワインに投資するには、先見の明と勇気が必要でした。 環境への影響が非常に少ない最小限に抑えられた処理 大注目 人々の健康を守る しかし、その結果、彼らの多大な努力が報われた本当に驚くべきワインができあがりました。
緑がかった反射のある麦わら色の黄色、Fysiは ハイビスカス、ジャスミン、ライチ、ライムの白い花とトロピカルフルーツの浸透する香り そしてパッションフルーツ。 口に含むと、長く、強烈で持続性があります。 非常に快適で用途が広く、あらゆる料理や機会に最適です。 «私たちは初めて透明なボトルを選びました – Davide と Nicola Lorenzon は説明します – 透明性の概念、つまり物事を通して見ることができるということを正確に取り上げるためです. これ 実際、ワインは即効性があり、新鮮で、若い消費者の選択肢を遮ります。 私たちの未来を担う子供たち ».
L 'フリウリの農学者ジョヴァンニ・ビゴーブドウ畑の品質を XNUMX つのパラメーターで測定する「Indice Bigot」の特許を取得したことで知られる . «私たちは、ブドウ畑の調査と監視の段階を開始しました – ビゴーは説明しました – 生産を評価し、露出した葉の表面 (Sfe) と葉と生産の関係 (Sfe/kg) を測定しました。 結果は非常に良好で、最適値に近くなっています。 次に、若い植物で構成されたブドウ園の年齢を特定し、土壌の有機成分のすべての DNA を分析して土壌マイクロバイオームを研究しました。 このパラメータは非常に興味深い結果をもたらしました - それらは 520 種の微生物が出現し、環境ストレスに対する土壌の安定性や抵抗力など、その他の肯定的な要因が明らかになりました。 この作業は、ブドウ園の品質パラメーターをさらに改善するために介入できるようになるため、非常に重要です».
しかし、Fysi が未来に目を向けるとすれば、それは過去につながる情熱から生まれたワインです。 世界を旅し、自分のルーツに戻った父と子の物語。 Davide と Nicola は、自分たちがたどった道が正しいことを知っています。子供たちのために、より健康で環境に優しい世界の構築を共に達成するためのますます持続可能な選択です。 「過去と現在の間の研究、倫理、情熱、献身からなる挑戦であり、過去の農民農業から学び、私たちの祖父母のそれを現代の世界に開放することです」と彼らは説明します.
Lorenzon Srl Agricultural Company は、サン カンツィアン ディソンツォ (GO) の自治体にあり、DOC フリウリ イゾンツォの中心部にあり、ベニスから 100 キロ東にあり、南ブルゴーニュ、コニャック、オレゴンと同じ緯度にあります。地中海の微気候の影響から恩恵を受ける偉大なワイン造りの価値。 家族経営のワイナリーは 1974 年に設立され、Enzo Lorenzon と彼の息子であるワインメーカーの Davide、販売およびマーケティング ディレクターの Nicola によって管理されています。 同社は、イタリアおよび最も重要な外国で毎年 500 本以上のボトルを販売しています。
Az. Agr. Lorenzon Srl 農業会社
Via Ca' del Bosco 16, Pieris
34075 サン カンツィアン ディソンツォ (GO)
電話 +39 (0)481 76445 – ファックス +39 (0)481 470000
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