ワインツーリズム運動のすべてのワイナリーは11月XNUMX日まで扉を開き、イタリア中のワイン愛好家がヴィンテージの新しいワインを味わうことができる。 聖マルティンの日、毎年 11 月 XNUMX 日にイタリア全土の田園地帯を活気づける、最後の収穫のワインと冬の季節の始まりに伝統的に関連付けられている祭りである聖マルティンの日にまつわる伝統や物語を知るまたとない機会です。
Le ワインツーリズム運動のセラーは、あらゆる種類の訪問者を満足させるために活気を取り戻します：最高の地元の食材とワインを使った生産者とのディナー、専門家にとっては、 2024年収穫の新ワインから古いヴィンテージまでのテイスティングから始まる垂直部門 楽しみたいすべての人にとって、不足することはありません。 新ワインと焼き栗の古典的な組み合わせで収穫の終わりを祝います。
「カンティーネ アペルテ ア サン マルティーノ 2024 では、最新の収穫以降のワインを発見するための 2024 日間 – ヴィオランテ ガルディーニ チネリ コロンビーニ会長は強調しています – イタリア全土の MTV 加盟ワイナリーは、あらゆる年齢層の愛好家だけでなく、単純なワイン愛好家も歓迎したいと考えています。」好奇心旺盛で、8 年の収穫の最初のワインの到着を一緒に祝うために、今年は遊び心とお祭りの要素を加えて、XNUMX 月 XNUMX 日のワイン節度デーに運動の参加を組み合わせたいと考えました。これは、それぞれのワイン、その歴史、地域を知ることの重要性を改めて理解する絶好の機会です。 意識的で好奇心旺盛なアプローチ、 ワインツーリズム運動のすべてのイベントのスタイルに沿ったものです。さらに、このコンセプトをより強力に伝えるために、メンバーとワインツーリストにハッシュタグ #WineInModerationDay を付けたデジタル フラッシュモブに参加するよう招待しました。」
ブランチ、日没時の食前酒、典型的な伝統的なレシピを知るために生産者が提供するディナー、2024 年の収穫で生まれた新しいワインのテイスティングから古いヴィンテージまでのバーティカルなアクティビティを提供します。
実際、今年はカンティーネ アペルテ ア サン マルティーノと Wine In Moderation Day、責任あるワイン消費の促進を目的とした日oは、節度ある意識的な消費に対する消費者の意識を高めることを目的として昨年設立されました。 8月XNUMX日に予定されているこのイベントは、国際協会ワイン・イン・モデレーションが主催し、イタリアワイン組合を含む全加盟団体が主催し、物語や伝統の原動力としてのワインと、グラスでのテイスティングがいかに真の文化体験であるかに焦点を当てることを目的としている。 、記憶に残る感情の合成。実際、WIM デーのスローガンは次のとおりです。君の記憶に残るものだよ。」 (最高のワイン? あなたの記憶に残るワイン)。そして、誇張せず、優雅さ、敬意、節度を持ってワインに接すれば、素晴らしい経験の記憶は残ります。
機会のために MTVが「デジタルトースト」イニシアチブを開始、専用のハッシュタグ #WineInModerationDay とスローガン「最高のワイン?あなたが覚えているワイン」（「最高のワイン？ あなたが覚えているワイン」）、MTV イタリアのページにタグを付けています。意識的かつ適度な飲酒を促す、強くて明確な声を出す方法。
ヴェネト州の伝統的なチケッティ、ピエモンテ州のトリュフとヘーゼルナッツ、アブルッツォ州の栗、トスカーナ州のEVOオイル、モンタージオとサンダニエーレを添えた典型的なフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの盛り合わせなど、典型的な秋の味覚と組み合わせてください。
明らかに、典型的な秋の風味と組み合わせた、古典的な新ワインのテイスティングが不足することはありません。 ヴェネト州の伝統的なチケッティ、ピエモンテ州のトリュフとヘーゼルナッツ、アブルッツォ州の栗、トスカーナ州の最高のEVOオイルのテイスティングとモンタージオとサンダニエーレのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の典型的な盛り合わせを経ます。。セラーでは訪問者が次のことを行うことができます。 タンクや樽から直接ワインを味わう、処理のまだ生きているフェーズにあります。テイスティングでは、ワインの収穫から発酵までのさまざまな工程を説明し、ワインがグラスに注がれるまでの流れを理解します。 没入型の体験 職人によるワイン造りの世界。
そしてまだ ブランチ、夕暮れ時の食前酒、典型的な伝統的なレシピを知るために生産者が提供するディナー、ワイン博物館や修道院のガイド付きツアー、ウェルネスセンターツアー、ブドウ畑のインタラクティブな散歩、書籍のプレゼンテーションや業界専門家とのミーティングなど。
カンティーネ アペルテ ア サン マルティーノは、新しい取り組みについて学ぶ機会でもあります。ピエモンテでは、トリノでのブドウ収穫とのパートナーシップ - 町のブドウ、この地域での重要な相乗効果から生まれたカレンダーで、同様に促進するという共通の目的があります。ワインの文化、食とワイン、ピエモンテの芸術的および文化的卓越性。
ラツィオ州では、「ヴィーノ・イン・ヴィーニャ」というスタートアップ企業が、ブドウ畑とセラーの両方で年間を通じて社内イベントに参加する機会を会員に提供し、積極的かつ具体的に生産の基本段階を体験し、ボトルを持ち帰る機会を提供する予定だ。パーソナライズされたラベルの可能性のあるワイン。
「ピュア テイスティング ゲーム」では、参加者が個々のブドウの木をテイスティングし、最終的なワイン (ブレンドの結果であることが多い) と比較できるため、楽しみが保証されます。この経験は好奇心を刺激し、最終製品の調和における各ブドウ品種の貢献の重要性を理解するのに役立ちます。
子どもたちが秋の色を発明したり、絵を描いたりするための創造的なワークショップのためのスペースも用意されます。ワインの歴史と伝統に関するインタラクティブなラボでは、古代の伝統の真の管理者であるワインメーカーの物語や逸話を通じて、この製品、地域、地元の記憶との深いつながりを探ります。そして、MTV メンバーの個人的なストーリーを通じて、ワインを製品としてだけでなく、最大限の敬意を払うべき情熱と献身から成る家族の伝統の表現として体験することができます。
MTV の地域番組は常に更新されます。各ワイナリーの活動について知るには、ワインツーリズム運動の公式チャンネルで最新情報を入手してください。 www.movimentoturismovino.it
ワインツーリズム運動協会は非営利団体であり、イタリアで最も有名なワイナリーが 700 以上含まれています。、特定の要件に基づいて選択されますが、まず第一に、ワインツーリズムのおもてなしの品質です。同協会の目的は、生産現場の訪問を通じてワイン文化を推進すること。この運動は、一方では、ワイン観光客に参加ワイナリーの活動や製品をより深く知ってもらいたいと考えており、他方では、伝統を尊重し、環境と質の高い農業を守りながらビジネスを行う方法の一例を提供したいと考えています。 。
