プロセッコ・フォラドール、その名を質の高いワイン醸造学に結びつけてきたヴェネチア一族の生きた歴史の一ページ。その起源は1769年に遡り、高貴な貴族であるモチェニーゴ家の総督アルヴィーゼXNUMX世がジョヴァンニ・フォラドールが造るワインの並外れた品質を認めました。それ以来、土地、家族、そして陽気な雰囲気との絆が、XNUMX 世代を単一の使命へと導いてきました。それは、魔法の魔法を共有するというものです。 プロセッコ2世紀を超える歴史と世界中で賞賛される卓越した製品を継承しています。
ジャンフランコ・フォラドール法は、伝統と革新を融合させたワイン醸造技術です。
スプマンテ ディ ヴァルドッビアーデネの最も著名な子孫であり先駆者の一人であるジャンフランコ フォラドールの指導のもと、 ジャンフランコ・フォラドール法、伝統と革新を融合させたワイン製造技術であり、フォラドール プロセッコの各ボトルに構造、複雑さ、個性を与えることに貢献しています。
Follador ファミリーは次の点に細心の注意を払っています。 ブドウの選択高品質のプロセッコの生産で有名な地域、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘で採れたブドウのみを使用しています。家族のブドウ畑は環境に配慮して丁寧に栽培されており、この地域の独特なテロワールを完全に反映したワインの造りに貢献しています。
プロセッコ フォラドール: ヴァルドッビアーデネの中心部にある 9 世代の証人
プロセッコ・フォラドールは数多くの賞を受賞しました アワード e アワード 長年にわたり（シャンパン＆スパークリングワイン世界選手権2020では「ベストプロセッコ」として）その評価を獲得し、この地域で最高のプロセッコの地位を確固たるものにしました。そのエレガントさ、新鮮さ、複雑さにより、特別な瞬間を祝ったり、単にリラックスしたひとときを楽しんだりするのに最適です。
しかし、この成功の裏には単純なワイナリー以上のものがあります。ワイナリーの地に深く根を張る家族の存在です。 コネリアーノ・ヴァルドッビアデン、世界遺産として認識されているユニークな領土。ここでは、ドロミテとヴェネツィアの間にあるコル サン マルティーノの丘の間で、ブドウの木の列が並外れた文化的景観を描き、歴史的な村々や息をのむような景色によって豊かに彩られています。このような状況の中で、ミケーレ、クリスティーナ、フランチェスカ、エマヌエラで構成される第 9 世代がバトンを引き継ぎ、フォラドールの名を世界に引き継いでいきます。 プロセッコ ドキュメント.
