ナポリでは、ニンニク、オイル、唐辛子で味付けしたスパゲッティに揚げパン粉をまぶしたものが彼のお気に入りの料理だったと言われており、このシンプルで手軽なレシピは今でも マラドーナ風パスタブエノスアイレスで彼のお気に入りだったレストランは「ラ・ブリガーダ」で、今でも世界中のファンが訪れる巡礼地となっています。ここでマラドーナとは、ピッチ上でも…そして食卓でもチャンピオンだったディエゴ・アルマンド・マラドーナのことです。彼の死後しばらくして、ナポリとアルゼンチン代表の背番号10にちなんで名付けられた公式レストランがアルゼンチンの首都にオープンしました。その名は「ラ・ブリガーダ」。 「マラドーナ（10）」 ロンドンに拠点を置く中国グループが所有している。 胡同堂は定期的に肖像権を購入し、現代料理を専門とし、傘下にミシュランの星を獲得したレストランを数軒所有している。
ハンバーガーとデザート：チャンピオンのメニュー
マラドーナのレストランは、こうしたレストランの一つではないかもしれませんが、非常に刺激的な価値があり、伝説の黄金の寓話に完全にインスピレーションを得た非常に立派なメニューを提供しています。例えば、「ラス・モジェハス・デル86」、つまり1986年のワールドカップ優勝を明確に示唆する牛、羊、豚の内臓料理や、マラドーナバーガー、 120グラムの肉を詰めたミックスタパスとローストビーフ、ポテトブレッド、チポトレアイオリ、アボカド、赤玉ねぎ、ラクレットチーズを添えた一品。フライドポテト付き。もちろんメインコースまで、 ミラノ人全体ディエゴの母ドナ・トタが作っていた、あの有名なパン粉をまぶしたチキンカツレツです。ミラノ風カツレツは、マラドーナのパーソナルトレーナーを務めた「プロフェ」シニョリーニに捧げられたバージョンもあります。ワイン、ドリンク、スピリッツに関しては、劇的な変化はありません。種類豊富で高品質でありながら、伝統的なものです。デザートには、ドゥルセ・デ・レチェを詰めたチョコレートケーキ「 「ボールは失われていない」 （「ボールは汚れない」は、エル・ディエスがボンボネーラでの引退試合で放った歴史的なフレーズです）、そして1980年のレアル・マドリード対アスレティック・ビルバオ戦での大乱闘に敬意を表した「ラ・バタジャ・デル・ベルナベウ」には、70％チョコレートクリーム、オレンジピール、赤いフルーツ、ミント、モワソンクリーム、ダークチョコレートと純ハチミツのショートクラストペストリー、砂糖漬けのオレンジ、チョコレートバーが入っています。
ナポリではアイスクリーム「デ・ブラウニー」が、ディエゴを忘れずに
レストラン「マラドーナ（10）」は火曜日から日曜日まで、ランチとディナー、そしてテイクアウトも承っています。ベルグラーノのシックな地区、フラメント通りに位置し、写真、シャツ、ボール、マフラー、フラッグなど、チャンピオンの記念品を豊富に取り揃えています。世界中に数多くある、忘れられないディエゴを祀る聖地の一つです。 ナポリ自体でも今日でも彼を温かく迎え入れ、おそらく誰よりも愛したイタリアの街、ナポリ。今日、ナポリの創造性は、当時のチャンピオンたちに敬意を表して「ルカクケーキ」や「ケビン・デ・ブラウニー」風味のアイスクリームを生み出している。しかし、スローガンにあるように、「愛する人は忘れない」のだ。
