彼らはテーブルから肉をなくすことができるでしょうか? シリコンバレーでは、消費者の習慣と食品業界全体を変えたい多くの新興企業が試みており、贅沢な錬金術と物議を醸す結果をもたらし、そのための資金を集めています. による詳細なレポート ファースト＆フード.
しかし、FIRSTonline が立ち上げ、イタリア料理と農業食品の卓越性に特化したこのサイトの週末号には、物語のある著者のレシピとワインも掲載されています。 この場合、First&Food の世話をする Giuliano De Risi のペンを通して、ミシュランの星を持つ最年少のシェフ、Augusto Valzelli のリゾットが前面に出てきます。 .
イタリアソムリエ連盟の科学委員会の委員長であるソムリエのダニエラ・スクロボーニャが今週選んだ試飲ワインは、オルトレポ・パヴェーゼの東端にあるボルゴラーノ・エステートで生産されたドナテラ・クアローニのデカメロン 2009 です。
また、見逃せないのは、イタリア人に最も愛されている果物と野菜のランキングです。それらは、昨日ミラノで発表された Agriter による Monitor 2018 調査によって明らかになりました。
