ガスから食料まで：供給危機が世界経済を減速させている
エネルギー価格の高騰は、ソフトコモディティや農産物の価格を押し上げます。 これが、中国でマイクロチップ工場が停止すると、西洋で鶏肉の価格が急騰する理由です
食料、健康、回復：国連食料サミットでの食料のターニングポイント
国連史上初のフードシステムサミットが開幕。 飢餓との闘いは、もはや量の問題ではありません。食糧の質と、システムを完全に再考する必要性が関係しています。130 か国…
英国、チキン危機が勃発：「ブレグジットとCovidが責任を負う」
家禽のサプライチェーンはスタッフ不足により深刻な問題に直面しており、現在、最も有名なファーストフード店は閉店またはメニューの変更を余儀なくされています
食糧価格、Fao: XNUMX 月の記録的な上昇
先月、世界的に 2011 年以来の最高の成長率が記録されました - 主に穀物の価格がレースを牽引しています
カステッリーノでは、パンとパスタはマラドーナ ドゥカットで購入
モリーゼはアルゼンチン戦に期待。 13 年 2021 月 XNUMX 日から、マラドーナを描いたドゥカティ紙幣が流通し、経済的に困窮している家族が加盟店で食品を購入できるようになります。
Hera、CiboAmicoで110.000万食回復
食品廃棄物と戦うイニシアチブは 2009 年に生まれ、多目的施設の社員食堂で消費されなかった食事と非営利団体への寄付を考慮しています。
危機にもかかわらず、メイド・イン・イタリーの農産品の輸出は伸びている
Istat データに関するコルディレッティの分析から、2020 年のイタリアの農産物の輸出は、海外出荷の 1,4% の崩壊と比較して 10,8% 増加したことが明らかになりました。 プランディーニ：セクターは経済の原動力となる可能性があります
#Uffizidamangiare: アートは絵画から生まれ、偉大なシェフの料理に入ります
美術史の傑作が絵画から浮かび上がり、食卓で味わう食欲をそそる料理となります。 まず、ミシュランの XNUMX つ星を獲得したヴァレリア ピッチーニ、フィレンツェのチブレオのパトロンであるファビオ ピッチーニ、パンツァーノ イン キャンティの肉屋兼レストラン経営者であるダリオ チェッキーニから始めましょう。