王のための塩漬け肉：イタリア最高の豚肉屠殺場の伝統のファンのためのイベント、ポレージネ・ジベッロ
ガンベロ・ロッソとスピガローリ兄弟のアンティカ・コルテ・パラヴィチーナが主催するイベントはXNUMX回目を迎える。 最高のイタリアデリカテッセン料理とその他のグルメ料理を提供するテイスティングスタンド間の複数のルート
Culatello di Zibello; ヴェルディがロシアに持ち込んだ貴重な塩漬け肉の生産と売り上げは順調に伸びました
ヴェルディ、ダヌンツィオ、バッケッリ、ザヴァッティーニに愛され、1300 年には貴族の食卓に使われるようになった古代の起源を持ちます。2022 年には、PDO の生産量が 5,87% 増加し、消費者の売上高は 25,2 万ユーロになりました。