ペコリーノ・ディ・ファリンドラ：アブルッツォ州の古くから伝わるチーズで、豚のレンネットを使って作られる唯一のチーズです。
ペコリーノ・ディ・ファリンドラは、グラン・サッソの丘陵地帯で作られる希少なチーズです。羊乳、豚レンネット、そして何世紀にもわたる伝統的な製法が、他に類を見ない独特の風味を生み出しています。
ミシュランの星を獲得した料理からアブルッツォの森の野生の料理まで：シェフ、ダヴィデ・ナンニの物語
アブルッツォの森で作る「ワイルド」な料理で知られるシェフ、ダヴィデ・ナンニは、星付きレストランでの生活を捨て、カストロヴァルヴァの小さな村に本物と伝統をもたらし、この村を有名な観光地へと変貌させた。
トリニナ：商工会議所とウニオントラスポルティがSS650の活性化に合意
カゼルタ商工会議所、キエーティ・ペスカーラ商工会議所、グラン・サッソ商工会議所、フロジノーネ・ラティーナ商工会議所、モリーゼ商工会議所、およびウニオントラスポルティは、SS 650 フォンド・ヴァッレ・トリニョーをアブルッツォ、モリーゼ、ラツィオ、カンパニアを結ぶ近代的な戦略的な東西軸として再開発することに取り組んでいます。
ワイン、カンティーナ・トッロ・グループは、アブルッツォの白ワインを祝うツアーでペコリーノを世界中に連れ出します
16月10日からミラノで始まるロードショー「ペコリーノブドウのXNUMXの色合い」では、ペコリーノ・ダブルッツォをヨーロッパ、アジア、アメリカに旅させ、世界中の人々にそのニュアンスをすべて発見してもらいます。
ひよこ豆、歴史を経てきたマメ科植物、健康的、エネルギー的、媚薬（ローマ人にとって）：アブルッツォ州ナヴェッリのひよこ豆の伝統、スローフード幹部会、どこで買えるか
ホレスはそれが好きで、風刺の中でそれについて話しています。血中のコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ち、心臓に特に健康なオメガ3が豊富です。自然の持続可能性を保証するナヴェッリひよこ豆の回復…
Amazon Prime Airが離陸：イタリア初のドローンによる配送飛行。それが何を意味するかというと、
アマゾンはアブルッツォ州で初のドローン配送テストを実施した。 2025 年までに、Prime Air の商用サービスが開始される予定です。テストの動画はこちら
マルシカランド: アブルッツォは美食の宝石と伝統を紹介します
6月8日金曜日からXNUMX日日曜日まで、アヴェッツァーノでのXNUMX日間のテイスティング、ショー、音楽、展示会、カンファレンス、農民や職人とのミーティングが行われ、歴史的に農業に適し、料理の伝統を持つこの土地の本当の正体を発見します...
アブルッツォ公園: 生まれ変わった水力発電所と 3 人の写真家がこの水力発電所に一冊の本を捧げる
再生可能資源に携わる企業が古代のヴィレッタ・バッレア発電所を再稼働させ、それが 3 人の写真家に本を書くきっかけを与えました。
アブルッツォ州選挙: サルビーニとコンテが最大の敗者となる。 5年後の実績との比較は容赦ない
5年前のアブルッツォ地方選挙で得られた結果と比較すると、日曜日のサルビーニ氏とコンテ氏のパフォーマンスはひどいものだった。極端なポピュリズムの衰退が始まったのか？
アブルッツォ州選挙：中道右派が勝利。マルシリオ氏は５３．５％で知事の支持を再確認した。中道左派のダミーコ氏は53,5％にとどまる
アブルッツォ地方選挙では中道右派が明らかに勝利し、メローニ政権も息を吹き返している。サルデーニャの奇跡を再現できなかった中堅左のワイドフィールドには不運があった
アブルッツォ州の地方選挙、本日投票開始:午後23時まで投票多数派が復讐を望み、野党はサルデーニャ後のアンコールを狙っている
今日はアブルッツォ州で投票します。中道右派に支持され退任する知事マルシリオ氏と広範な陣営の候補ダミーコ氏の間で公然たる争いが繰り広げられる。決定的とみられる投票率に注目が集まる。サルデーニャ効果後の多数派と反対派のテスト
テルナ、アドリア海リンクに青信号：マルケとアブルッツォ間の水中送電線の認可取得
電力インフラは、再生可能資源の統合とエネルギー移行目標の達成に有利になります。テルナはこの工事に約1,3億ユーロを投資する予定
広範囲にわたるアグリフード フェスティバル: MarsicaLand がイタリアの野菜園の発見にご招待します
11日の土曜日と12日の日曜日に、マルシカとフチーノの上品な職人たちとのミーティングの週末が始まります。 テイスティングやトークショーが予定されており、…
カピティニャーノ・パースニップの回収：間もなくスローフード幹部会、偽の白いニンジンについて知っておくべきことすべて
にんじんとパセリの奇妙な交雑種。生では肉厚な食感とわずかに酸味があり、調理すると甘くなります。その起源は中世にまで遡ります。 ジャガイモよりも食物繊維とミネラル塩が多く含まれており、…
環境とエネルギー、テラモで最初の 20 年コースの発表。 XNUMX以上の教え
テラモ大学は、環境の側面とエネルギーの側面を組み合わせた最初の学位コースを開始しました。 企業の関心。 憲法学教授のエンツォ・ディ・サルバトーレ教授との対談
D'Annunzio の Trabocchi を思い起こさせる、Marco Caldora のマメ科植物とシーフードのスープのレシピ
アブルッツォのトラボッキ海岸の海と大地の香りを閉じ込めたプンタ ヴァッレボ レストランのシェフ、マルコ カルドーラが提案する、風味豊かで簡単に調理できる料理
Acea は Deco で 100% に上昇: Abruzzo 社の残りの 35% を取得
Roman multiutility は、Deco の残りの 35% の株式の取得を完了しました。Deco は、アブルッツォ州の廃棄物部門で活動し、その 65% を保有していました。
Foligno-Sulmona ガス パイプライン: 政府が承認し、314 メガワットの代替エネルギーを認可
ドラギ政府は、地域と地元の委員会によってブロックされた新しいパイプラインを承認します。 新しい再生可能プラントにも青信号
Brodetto: シェフのニコラ・フォサセカとファノのスターレシピは、地中海の象徴的な料理にフェスティバルを捧げます
アル メトロ レストランの星付きシェフのブロデット レシピは、すべての要素の風味をそのまま維持しています。 料理とエンターテイメントで有名なイタリアで最もおいしい魚のスープに捧げられたイベント
シネマ「グリーン」、最初の専用キャンパスがアブルッツォで発足
アブルッツォは、環境に優しい映画の作家のための最初の住居を開設しました。 文化省の支援によるXNUMXか月間のインターンシップ
イタリア初のNFTレストラン：アブルッツォにあります
テラモとペスカーラにあるおいしい寿司バーです。 デジタル アーティスト Barnabei aka FRUTTI のアートワーク。 おまかせメニュー、イタリアのフィダルシ語で、東洋と西洋の味の間の旅
塩漬け肉: Vasto の Ventricina は、スローフードの製品である高貴な肉で作られ、高く評価され、おいしいものです。
2009 年、2016 年、2017 年に Ventricina Vastese は、5t アカデミー (地域、伝統、典型性、透明性、トレーサビリティ) が主催するイタリア サラミ チャンピオンシップで優勝しました。 ハム、ショルダー、ベーコンの厳選部位を使用し、ピーマンで味付け…
アブルッツォ州の水素：全速力で前進
La Ragione は、現時点で最も研究されているエネルギー源の最初のイタリアの谷になることを目指していますが、コストと利益のバランスはギャンブルのままです
Sise delle monache: ミンネ ディ S.アガタを彷彿とさせるグアルディアグレレの甘美なスイーツ
800 年代後半、何千もの宗教的および異教的な起源を持つアブルッツォのお菓子が特許を取得しました。 カターニアでは、聖アガサの殉教は乳房の形をしたケーキの中にあります。 でも三乳の女の子もいる…
環境、Acea はアブルッツォで XNUMX つの会社を買収します。
Roman multiutility は Deco の 65% を購入し (100% に増加する可能性があります)、後者を通じて Ecologica Sangro の 100% を購入し、廃棄物管理部門におけるイタリア中部での存在感を高めます - 暫定価格は 61,4 です…
エネルギー：最初のイタリアの水素の谷はアブルッツォにあります
グリーン水素の生産と使用に関する野心的なプロジェクトの主要地域。 政府はまた、新しいエネルギー源を備えた最初の列車を検討しています。
アブルッツォ州のカリカリで美味しい無酵母ピザ、シマ ピザ
種なしパンの代用として作られたシマ ピザは、中世後期にアブルッツォ州に存在したユダヤ人コミュニティの古代遺産の結果です。 田舎に伝わる瓦の下の古式料理。 ほろほろで美味しいシマピザを提供…
ワイン: 料理とロゼワインのペアリングに関する世界大会でのイタリアの功績
Concouirs Mondial Food & Rosé Selection で XNUMX つのイタリア ワインが XNUMX 位を獲得。 食前酒、生魚、塩漬け肉、調理済み肉、チーズに最適です。 ますますおしゃれなピンク色のドリンク。 相対ペアリングで授与されたすべてのワイン
4 月 7 日からの他の XNUMX つのホワイト ゾーン地域: ルールとデータは次のとおりです。
イタリアの疫学的状況は改善し続けており、他の 4 つの地域がホワイト ゾーンに移行しています。今後数週間のルールと見通しは次のとおりです。
さなぎと馬 アブルッツォの婚約者のイースターのデザート
イースターに用意されているすべてのデザートの中で、ビスケット生地で作られた蛹と馬がオリジナリティの手のひらに属します。 800 年代に生まれた XNUMX 人の若者の公式の婚約を封印する: 力の象徴である馬は…
Terna: アブルッツォ・マルケの送電線に 1 億ドル
285 つの地域は 2021 km のケーブルで接続され、その大部分は海底で、完全に地下になります。 この作業は戦略的であり、25-XNUMX 計画に含まれています。 企画開始