Penunjukan untuk turis anggur dan pecinta anggur adalah untuk tiga akhir pekan pertengahan musim semi - dari Sabtu 23 hingga Senin 25 April, dari Sabtu 30 April hingga Minggu 1 Mei dan pada akhir pekan 7 dan 8 Mei – di kota Alba dengan Vinum la review anggur besar dari Piedmont. Tiga akhir pekan di mana kota akan berubah menjadi toko anggur terbuka terbesar di Italia. Mereka akan berada di luar 700 label untuk dicicipi, yang akan menawarkan ikhtisar sekitar 400 produsen, yang anggurnya akan ditawarkan dalam kombinasi dengan "Makanan Jalanan ëd Langa", untuk meningkatkan kualitas yang sangat baik dari resep tradisional yang diusulkan kembali oleh desa Alba.
Di jalur yang ideal untuk menemukan proposal oenologis dari acara tersebut, pusat saraf dari acara tersebut adalah Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra" di Piazza Medford yang akan menjadi tuan rumah "Anggur merah yang hebat dari Langhe", dimulai dengan Barolo DOCG dan Barbaresco DOCG yang ikonik, berkat kolaborasi dengan Konsorsium untuk perlindungan Barolo Barbaresco Alba Langhe dan Dogliani. Tempat referensi lainnya adalah Piazza Bubbio, di depan bekas pengadilan, di mana Konsorsium untuk perlindungan Barolo Barbaresco Alba Langhe dan Dogliani akan tampil di atas panggung dengan "Anggur putih Langhe", ditemani makanan jalanan yang diusulkan oleh Borgo Moretta dan Asosiasi Tukang Daging Albesi. Untuk memperkaya tawaran Piazza Rossetti, Konsorsium Roero bersama dengan Konsorsium Vermouth Turin dan asosiasi Cantine di Alba akan mengusulkan proposal gastronomi dari Borghi del Fumo, Santa Rosalia dan Santa Barbara. Pindah ke Cortile della Maddalena, Anda akan bertemu anggur dari Konsorsium Barbera d'Asti dan Anggur Monferrato, dari Produsen Montelupo Albese dan Rodello, dari Cantina Comunale dei Sorì dari Diano d'Alba, dari Konsorsium untuk perlindungan Gavi, Konsorsium perlindungan Brachetto d'Acqui, Bottega del Vino Dogliani DOCG, Konsorsium perlindungan Ovada DOCG, Konsorsium Colline del Monferrato Casalese, Konsorsium perlindungan dan peningkatan Anggur DOC “Pinerolese” dan Vignaioli Piedmontese.
Perendaman penuh antara mencicipi, lokakarya, kelas master, berpasangan dengan makanan
Juga di Cortile della Maddalena, Wilayah Valle d'Aosta akan menyajikan anggurnya, sementara penawaran makanan akan ditangani oleh ONAF (Organisasi Pencicip Keju Nasional), APRO Accademia Alberghiera di Alba, Grup Sejarah Pengibar Bendera dan Musisi Kota Alba dan desa-desa Brichet dan San Martino.
Akhirnya pindah ke Piazza San Paolo, dimungkinkan untuk mengenal Konsorsium Asti, Konsorsium untuk perlindungan Grappa dari Piedmont dan Grappa di Barolo, dan DOC Dolcetto d'Alba yang diusulkan oleh Konsorsium untuk perlindungan Barolo Barbaresco Alba Langhe dan Dogliani, dengan jajanan pinggir jalan yang diselenggarakan oleh desa San Lorenzo, Rane dan Patin dan Tesòr dan dengan hazelnut IGP Piedmont bekerja sama dengan Confraternity of the Tonda Gentile di Langa hazelnut.
Bagi mereka yang ingin menggabungkan pencicipan dengan studi mendalam tentang rahasia denominasi, Lab Vinum diselenggarakan di Sala Beppe Fenoglio - di dalam Cortile della Maddalena - akan menawarkan kalender kaya acara yang diselenggarakan bekerja sama dengan AIS Piemonte . Akan ada Kelas Master yang dikuratori oleh sommelier Andrea Dani. Dalam setiap 7 hari Vinum – dibuka di pagi hari dengan “DOP cheeses meet great wines”, dengan pencicipan yang dipandu oleh ONAF – dua Kelas Master dijadwalkan pada pukul 16 dan 18, yang di antara topik lainnya juga akan menampilkan Konsorsium Alta Langa , anggur Valle d'Aosta dan Proyek Emaus yang didedikasikan untuk Anggur Pahlawan.
Anggur-anggur terbaik mengawinkan keunggulan wilayah tersebut
Dengan niat untuk semakin memperluas acara di wilayah tersebut, edisi demi edisi, Otoritas Adil telah mengambil inisiatif yang dipromosikan oleh Kotamadya Roddi bekerja sama dengan Piemonte Land of Wine: dengan "Vinum a Tavola", dapur dari pertinence del Castello di Roddi akan menawarkan pameran bergengsi keunggulan makanan dan anggur Piedmont dalam lima makan malam yang dikuratori oleh banyak koki. Itu dimulai pada Sabtu 23 April dengan Alessandro Boglione, sedangkan pada Jumat 29 giliran Enrico Marmo dan pada Sabtu 30 oleh Stefano Sforza; dua tanggal terakhir, Jumat 6 dan Sabtu 7 Mei, masing-masing akan melihat Luigi Taglienti dan Eugenio Boer di dapur.
Di masing-masing dari tujuh hari Vinum, transfer khusus – berangkat dari Piazza Medford pada pukul 16:23 – akan memungkinkan Anda untuk merasakan pengalaman imersif langsung di gudang anggur di area tersebut: di sini, tur berpemandu ke kebun anggur dan barrique akan mendahului mencicipi anggur, dipadukan dengan minuman beralkohol yang disiapkan oleh koki terkenal. Kalender memperkirakan pasangan antara Michele Chiarlo dan chef Damiano Nigro pada Sabtu 24 April, pasangan antara Cascina Chicco dan chef Giuseppe D'Errico pada Minggu 25 April, untuk pengalaman hijau bekerja sama dengan Coldiretti, dan edisi khusus pada Senin 30 April bersama chef Gennaro Di Pace di Castello di Perno, pada Sabtu 1 April chef Francesco Marchese di kilang anggur Reva, pada Minggu 7 Mei pengalaman hijau bekerja sama dengan Coldiretti di Tenuta Carretta dengan chef Flavio Costa, pada Sabtu 8 Mei chef Luigi Taglienti di Cecilia Monte dan pada Minggu XNUMX Mei pengalaman hijau kedua bekerja sama dengan Coldiretti di kilang anggur Marco dan Vittorio Adriano, dengan chef Eugenio Boer.
Tahun ini Vinum akan diperkaya dengan serangkaian momen "luar ruangan", dimulai dengan piknik di kebun anggur yang dipromosikan oleh Pemerintah Kota Alba pada Sabtu 23 dan Minggu 24 April, sebagai bagian dari proyek Eropa Interreg Alcotra 2014-2020 VI-A Italia -Prancis "Starred Biodiversity", diselenggarakan di Vigna Urbana dari sekolah anggur. Skenario yang sama untuk Hari Jazz Internasional, Sabtu 30 April, sebuah acara yang dipromosikan oleh Pemerintah Kota Alba bekerja sama dengan asosiasi Milleunanota. Perjalanan lain ke luar kota kemudian direncanakan pada tanggal 23 April dan 1 Mei, dengan perjalanan sastra di Barbaresco yang diselenggarakan oleh Centro Studi Beppe Fenoglio sebagai bagian dari peringatan seratus tahun kelahirannya. Confartigianato Cuneo kemudian akan mengurus "Gourmet walk", yang akan menjadikan Castle of Roddi sebagai tujuan, pada tanggal 25 April dan 8 Mei. Untuk memperluas penawaran luar ruangan, pada tanggal 24 April, 30 April, dan 7 Mei, tur crus "Kebun anggur besar Barolo" dipromosikan oleh Strada del Barolo. Sekali lagi, pada hari Minggu tanggal 1 Mei, perbukitan di sekitar Alba akan menjadi hidup berkat perburuan harta karun di Langhe yang diselenggarakan oleh Turismo di Langa. Tanggal 1 Mei juga akan didedikasikan untuk acara rakyat, yang akan mencapai puncaknya di pusat kota Alba pada pukul 15 sore di Piazza Risorgimento dengan festival "Bendera untuk teman", yang dikurasi oleh Giostra delle Cento Torri.
Terakhir, pada Sabtu 7 Mei, pukul 10.30, auditorium Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra" di Piazza Medford akan menjadi tuan rumah konferensi - diselenggarakan bekerja sama dengan Konsorsium untuk perlindungan Barolo Barbaresco Alba Langhe dan Dogliani dan Coldiretti Cuneo - untuk mengeksplorasi inisiatif baru yang dibuat sebagai bagian dari proyek Ecolog, sebuah revolusi dalam logistik anggur di a kunci hijau, menyatukan kebutuhan pariwisata dan jalan.
