Meskipun e-niaga masih memiliki bobot kurang dari 2% dari penjualan anggur off-trade di Italia, tingkat pertumbuhan persentase dua digit yang memengaruhi pembelian di saluran ini dari tahun ke tahun tentu saja tidak dapat diabaikan, terutama dari produsen.
Dan justru dengan mempertimbangkan perkembangan ini, Wine Monitor melalui kemitraan dengan VINO75.COM, toko wine khusus untuk penjualan online yang lahir di Florence pada tahun 2014 dalam akselerator startup Nana Bianca, telah menghasilkan Laporan tentang profil pembeli wine online Italia .
Studi mendalam menyoroti bagaimana identitas "konsumen biasa" menyangkut pria, berusia 48 tahun (61% pembeli termasuk dalam apa yang disebut "generasi X", berusia 36-55 tahun), yang tinggal di wilayah Central - Italia Utara dan dengan preferensi untuk anggur merah dan anggur bersoda.
“Meskipun e-commerce anggur masih sedikit membebani total penjualan di Italia, tidak diragukan lagi bahwa trennya sedang berkembang; lihat saja apa yang terjadi di luar batas negara di mana di pasar seperti Prancis atau Inggris insiden penjualan anggur online melebihi 10% atau bahkan 20% dalam kasus China”, kata Denis Pantini, Kepala Monitor Anggur oleh Nomisma.
Tidak diragukan lagi bahwa ini adalah fenomena yang berkembang dan produsen anggur sendiri menyadarinya, seperti yang dinyatakan oleh sekitar 200 kilang anggur yang diwawancarai oleh Wine Monitor selama penelitian. "Saat ini, sekitar 50% perusahaan yang diwawancarai menjual anggur mereka secara online - langsung atau melalui situs khusus -, sementara 17% lainnya berniat menggunakan saluran ini di tahun-tahun mendatang", lanjut Pantini.
Tetapi berapa banyak yang Anda habiskan untuk membeli anggur secara online? Harga rata-rata satu botol yang dibeli (0,75 ml, termasuk PPN) adalah sekitar 13 euro, tetapi harganya melebihi 14 untuk anggur merah dan anggur bersoda. Kemudian membuat perbandingan berdasarkan kelompok usia pembeli, ternyata Milenial Italia, meskipun beratnya kurang (untuk saat ini) dalam pembelian dibandingkan Generasi X (36-55 tahun) dan baby boomer (56-65 tahun), membeli namun lebih mahal botol: dalam kasus masih merah harga rata-rata per botol mendekati 16 euro sedangkan untuk anggur bersoda bahkan melebihi level ini.
"Dari pengalaman kami sebagai platform teknologi referensi untuk kilang anggur kecil dan menengah yang unggul, e-commerce semakin mewakili saluran penjualan fundamental untuk strategi komersial kilang anggur," katanya. Andrea Nardi Dei, Pendiri dan CEO VINO75.COM.
“Alasannya terletak pada fakta bahwa e-commerce meningkatkan produk berkat konten informatif yang mudah digunakan, serta mampu menjangkau pasar yang jauh dan kompleks seperti pasar Cina, di mana distribusi tradisional wine Italia sulit untuk dimasuki” tutup Nardi Dei.
Faktanya, meskipun impor wine China dari Italia mencatat pertumbuhan lebih dari 30% pada tahun 2016 dibandingkan tahun sebelumnya, pangsa produk kami dalam total pembelian negara ini masih tetap marjinal, tidak mencapai 6%. Akan ada beberapa alasan.
