Keseimbangan positif untuk panen 2018, meskipun iklim membuat produsen tetap waspada sepanjang tahun pertanian, hingga akhir, antara panas yang tidak normal dan curah hujan yang deras. Menurut data yang dirilis Federvini, dibandingkan tahun 2017 peningkatan rata-rata 15% tercatat di Italia, dengan total produksi 49,5 juta hl: federasi produsen, importir, dan pengekspor anggur saat ini mematuhi data yang telah dikomunikasikan oleh Kementerian Kebijakan Pertanian kepada Komisi Eropa, meskipun mengetahui bahwa mungkin ada pengajuan lebih lanjut setelah produksi keluhan telah ditangkap dan diproses. Lebih detail, berikut adalah data berdasarkan Wilayah.
NORTH
In Piemonte panen dimulai dengan kemajuan rata-rata beberapa hari dibandingkan tahun 2017: peningkatan produksi dipastikan, diperkirakan hanya di bawah 3 juta hektoliter; dari sudut pandang kualitatif, tercatat tingkat baik/sangat baik dengan beberapa puncak keunggulan In Lombardy kondisi iklim umum memastikan tahun yang baik dengan produksi 1 juta 285 ribu jam; khususnya, untuk tanaman merambat putih atau lebih dewasa sebelum waktunya ada penurunan keasaman; pengembangan varietas beri merah seperti Merlot menarik.
In Trentino Alto Adige gambarannya jelas positif, dengan koleksi 1.266.000 jam. Di seluruh wilayah sebagian besar anggur dipanen antara 10 September dan awal Oktober dengan penutupan yang didedikasikan untuk anggur Cabernet. Dari sudut pandang kualitatif, vintage yang sangat baik diharapkan. Di dalam Veneto, juga berkat suhu optimal, terdapat syarat untuk mendapatkan wine berkualitas dengan puncak keunggulan, terutama untuk varietas white berry. Kualitas rata-rata yang lebih tinggi daripada tahun 2017 dan juga dari sudut pandang kuantitatif mencapai +17%.
In Friuli Venezia Giulia musim dimulai dengan sedikit penundaan dan berlanjut tanpa masalah hingga berbunga. Skenario ini memastikan hasil yang sangat baik dari sudut pandang kualitatif dan kuantitatif dengan 1.742.000 jam. Di Emilia-Romagna keseluruhan pertumbuhan lebih tinggi dari rata-rata dengan kualitas buah anggur yang baik/sempurna, dengan parameter oenologi yang teratur dan konsentrasi gula yang memadai.Produksi mencapai 7.797.000 hl. Di dalam Emilia pengiriman anggur Pignoletto, Malvasia, dan Ancelotta dimulai pada bulan September, sedangkan untuk Lambrusco diharapkan dekade terakhir; di Romagna Albane dan Cagnina pada awal September dan, pada akhir bulan, Trebbiano dan Sangiovese.
CENTER
In Tuscany, analisis pertama anggur menunjukkan pematangan fenolik yang normal, dimulai pada paruh kedua Agustus dengan kultivar awal. Pada awal September, anggur beri merah langsung matang, dan dari paruh kedua bulan itu kami pindah ke Vernaccia, Vermentino, dan akhirnya Sangiovese. Produksi berdiri di 2 juta 26 ribu hl. Di dalam berbaris pematangan tiba dengan kemajuan 7/10 hari. Kami mulai pada Agustus dengan Pinot Noir, lalu Chardonnay dan Pecorino dalam dekade terakhir. Awal September ada pengiriman Verdicchio dan Passerina, dilanjutkan pertengahan bulan dengan Sangiovese. Dia menutup Montepulciano pada akhir September. Secara keseluruhan, ada produksi 813 ribu hl.
L 'Abruzzo memiliki produksi yang lebih berimbang dibanding tahun 2017 sebesar 3 juta 312 ribu hl. Panen varietas awal seperti Chardonnay dimulai pada 20 Agustus di daerah pesisir, sedangkan di daerah perbukitan dimulai pada awal September. Untuk varietas beri merah (Sangiovese dan Montepulciano) kami mulai pada minggu terakhir bulan September. Di dalam Lazio produksi mencapai 897.000 jam. Sayangnya, badai dahsyat di bulan Agustus menyebabkan kerusakan yang signifikan pada kebun anggur di beberapa daerah. Bagaimanapun, panen dimulai secara teratur setelah XNUMX Agustus, pertama dengan varietas berry putih internasional awal dan kemudian dengan anggur putih asli dan Merlot pertama. Juga di Umbria musim terutama ditandai oleh hujan. Panen anggur untuk pangkalan spumante dimulai sekitar 20 Agustus, Grechetto dan Trebbiani malah menjelang pertengahan September. Produksi mencapai 339 jam.
SELATAN DAN PULAU
Meskipun iklim musim semi agak 'penari', di Campania waktu panen masih normal, mulai dari varietas anggur putih di Cilento pada akhir Agustus. Di pedesaan Aversano dilanjutkan pada bulan September dengan Asprinio dan Fiano. Di kawasan Avellino, antara September dan Oktober, giliran Fiano di Avellino dan Greco di Tufo. Campi Flegrei dikarakterisasi pada bulan Oktober untuk Piedirosso, sementara Aglianico ditutup pada akhir Oktober. Produksi mencapai 711 jam. Juga di Puglia, anggur pertama yang dipanen adalah anggur dasar yang berkilau pada awal Agustus; kemudian dilanjutkan dengan anggur putih asli. Di berbagai daerah, angin Scirocco menyebabkan terbentuknya embun pada daun anggur sehingga menimbulkan penyakit jamur.
Bukan situasi yang mudah bagi koleksi Primitivo dan Negramaro. Puglia mencapai 9 juta 119 ribu hl. Di dalam Sicilia ada situasi yang berbeda antara bagian barat - banyak dipengaruhi oleh hujan dan cuaca buruk - dan bagian timur, di mana kualitas buah anggurnya optimal, mulai dari basis spumante yang dipanen pada akhir Juli dan berlanjut pada pertengahan Agustus dengan Nero D'Avola, Syrah, Merlot dan Grillo dan selesai di akhir bulan dengan Catarratto, Inzolia dan Grecanico. Produksi mencapai 4 juta 307 ribu hl. Di sana Sardinia harus menghadapi beberapa serangan hawar. Namun secara umum, panennya bagus, mulai tanggal 10 Agustus dengan anggur spumante dasar dan dilanjutkan dengan Vermentino dan Torbato. Dalam sepuluh hari terakhir bulan September, giliran Cannonau dan Carignano, untuk menutup dengan anggur pencuci mulut anggur Malvasia dan Nasco. Tahun ini produksinya sama dengan 395 ribu hl.
