Itu di udara, sekarang resmi: perbukitan Prosecco di Conegliano dan Valdobbiadene, di Veneto, adalah Situs Warisan Dunia UNESCO. Ini diputuskan di Baku, Azerbaijan, oleh Komite Warisan Dunia UNESCO yang terdiri dari perwakilan negara-negara yang bertugas mengevaluasi pencalonan situs. "Bersulang" kepuasan dari Menteri Luar Negeri, Enzo Moavero Milanesi, segera tiba di Twitter: "Berkat keindahan pemandangan, budaya, pertanian mereka yang unik dan kerja tim promosi yang hebat dari sistem negara", demikian tweet dari Farnesina .
Setelah memenangkan Olimpiade Musim Dingin Milan-Cortina 2026, pengakuan internasional penting lainnya tiba untuk Italia, sekali lagi hasil kerja tim yang efektif di tingkat institusi: kali ini tim biru meyakinkan Unesco setelah kontroversi tahun lalu, ketika berkas yang sama ditolak, hanya dengan dua suara (dari Spanyol dan Norwegia). Pencalonan kota terkenal di Italia Utara dimulai pada tahun 2010, hanya untuk diluncurkan kembali dua tahun lalu oleh Menteri Kebijakan Pertanian Maurizo Martina. Dan setelah itu seni pembuat pizza Neapolitan, Italia masih menaklukkan warisan Unesco. Kontribusi Wilayah Veneto juga menentukan dengan presiden Luca Zaia, dan manajer lama Franco Bernabé, presiden Komisi Nasional Italia untuk UNESCO selama tiga tahun (diwawancarai oleh FIRST Arte).
Hasilnya demikian menghadiahkan tanah yang menghasilkan anggur bersoda yang sekarang terkenal, yang juga telah menaklukkan pasar luar negeri, berkat bukit seluas 30 kilometer persegi yang ditutupi dengan kebun anggur sejauh mata memandang, sekarang diakui sebagai Situs Warisan Dunia, seperti yang lainnya. mutiara dari bagian Italia ini seperti Dolomites dan Laguna Venesia. Dari 464 juta botol Doc yang terjual tahun lalu, diproduksi di lebih dari 24 ribu hektar kebun anggur antara Veneto dan Friuli Venezia Giulia, sekitar 2 dari 3 dijual di luar negeri di mana Inggris Raya - menurut Coldiretti - sejauh ini merupakan negara yang mengkonsumsi paling. Dan rekor peningkatan penjualan 21% menegaskan hal itu Prosecco adalah anggur buatan Italia yang paling banyak diekspor.
Dalam deskripsi resmi Unesco, kita membaca bahwa "kawasan tersebut mencakup serangkaian pegunungan, yang membentang dari timur ke barat, dan yang mengikuti satu demi satu dari dataran ke Pre-Alps, berjarak sama dari Dolomites dan dari Adriatik, yang berdampak positif pada iklim dan pedesaan. Jika Conegliano menjadi tuan rumah bagi banyak institut yang berkaitan dengan anggur, Valdobbiadene malah menjadi pusat produksi anggur. Lereng bukit yang curam membuat sulit untuk memekanisasi pekerjaan dan akibatnya pengelolaan kebun anggur selalu berada di tangan produsen kecil. Berkat ini pasukan pekerja yang besar dan damai dan terima kasih atas cinta tanah mereka bahwa adalah mungkin untuk melestarikan bukit-bukit yang indah ini dan menciptakan ikatan yang kuat antara manusia dan pedesaan. Hasil dari ikatan yang kuat ini adalah contoh luar biasa bagaimana budaya kuno ini mengakar kuat di tanahnya".
Dengan nominasi hari ini, keunggulan dariItalia, yang menawarkan jumlah situs terbesar yang diakui di seluruh dunia: orang Belpa sebenarnya dapat mengandalkan banyak harta yang terdaftar dalam daftar perwakilan warisan budaya takbenda Unesco, seperti Opera dei pupi (terdaftar pada tahun 2008), Canto a Tenor (2008), Diet Mediterania (2010), Seni biola di Cremona (2012), mesin bahu untuk prosesi (2013), tanaman merambat Pantelleria (2014), seni pembuat pizza Neapolitan (2017), Falconeria (inisiatif di mana Italia berpartisipasi bersama dengan 17 negara lainnya) dan mulai November 2018 Seni dinding batu kering, berdasarkan permohonan yang diajukan bersama Kroasia, Siprus, Prancis, Yunani, Slovenia, Spanyol, dan Swiss.
Etile Carpenè, Presiden perusahaan bersejarah Carpenè Malvolti, dia dengan bangga mengomentari pengakuan Unesco atas wilayah Veneto dan mengenang “intuisi berpandangan jauh ke depan dan visi prospektif yang dimiliki oleh pendiri perusahaan – Antonio Carpenè – dalam meningkatkan lingkungan yang awalnya tanpa kebun anggur, tetapi selalu kaya akan tradisi pembuatan anggur.
“Dia pasti akan bangga dengan pekerjaan yang diselesaikan dalam 150 tahun oleh Viticulturists of the Territory – dia menjelaskan – dan bagaimana mereka telah mampu mengubah nasib sosial-ekonomi keluarga mereka, menjadikan tanah ini, yang pada tahun 1853 hanya dihitung satu kebun anggur, kebanggaan nasional. Yang lebih penting adalah kenyataan bahwa pengakuan ini datang pada peringatan 95 tahun dari prasasti pertama istilah Prosecco pada label.
Tekad yang dibuat pada tahun 1924 oleh Generasi kedua - Etile Carpenè - untuk memberikan anggur bersoda, yang diproduksi oleh Pendiri Antonio pada tahun 1868 untuk pertama kalinya dengan anggur dari anggur asli Glera, identitas yang tepat dan lokasi geografis tertentu".
Antusias untuk bagiannya Gianluca Bisol sebagai kepala perusahaan yang menanam akarnya di sini berabad-abad yang lalu yang mengatakan bahwa dia "terhormat dan tergerak". “Kami merasa terhormat dengan hasil bersejarah yang dicapai untuk area ini dan kami berterima kasih kepada gubernur kami Luca Zaia yang merupakan orang pertama yang mempercayai kami bahwa dia menghabiskan setiap menit terakhir untuk mencapai hasil luar biasa lainnya untuk Prosecco Superiore kami! Keluarga kami yang telah merawat bukit ini selama 21 generasi sangat antusias dan berpartisipasi dalam kesuksesan ini. Kesuksesan yang ditakdirkan untuk semakin menyebarkan keunggulan perbukitan kita dan juga keunggulan gelembung yang berasal dari lereng dan tanah ini. Prosecco Superiore - tambah Bisol - yang lahir di 15 kotamadya DOCG, karena kualitasnya yang luar biasa, percikan yang itu tidak hanya memperkenalkan Prosecco Superiore, tetapi juga budaya lanskap kami di seluruh dunia. Tidak ada 'lanskap anggur' lain di dunia yang dalam tiga puluh tahun telah membuat rekor kualitatif-kuantitatif di pasar dunia, mulai dari 25 juta hingga hampir 600 juta botol, termasuk adik laki-laki kami yang diproduksi di dataran dalam jumlah ini. Dari puncak bukit Cartizze kami, kami hanya dapat bersukacita saat kami mengangkat gelas bersama teman-teman yang, hari demi hari, telah memastikan kebaikan Prosecco Superiore di tingkat global, dari meja terindah di Italia hingga yang ada di London, Baru York dan Shanghai. Seperti Bisol1542 dan Grup Lunelli, kami merasa terhormat bahwa setiap label kami, setiap tegukan anggur kami, menyampaikan intisari dari bukit-bukit ini, sebuah Situs Warisan Dunia”.
Dimasukkannya perbukitan Prosecco di antara situs Warisan Dunia juga akan menjadi peluang penting untuk meningkatkan keberadaan wisata makanan dan anggur di wilayah ini; sebuah fenomena yang hari ini saja di Italia mendorong omset sekitar 2,5 miliar euro (sumber Laporan 2019 tentang Pariwisata Anggur di Italia oleh Asosiasi Nasional Kota Anggur dan Universitas Salerno) yang menegaskan seberapa besar hal itu merupakan elemen penentu saat memilih tujuan perjalanan tetapi terlebih lagi bagaimana itu diusulkan sebagai sumber daya strategis untuk pembangunan negara.
"Pengakuan di seluruh dunia ini - komentar presiden nasional Confagricoltura - akan menjadi kekuatan pendorong yang luar biasa untuk sektor anggur, yang menghadapi tantangan penting untuk meningkatkan daya saingnya, tetapi juga untuk seluruh dunia pertanian, yang memiliki peluang lebih jauh untuk membuat dunia keunggulan anggur dan makanan agribisnis Made in Italy".
"Pengakuan adalah tujuan yang secara eksponensial dapat meningkatkan perhatian terhadap Prosecco dan turis terhadap bagian wilayah ini dan, sebagai hasilnya, di seluruh wilayah Veneto - tambahnya Lodovico Giustiniani, presiden Confagricoltura Veneto -. Kami memiliki tanggung jawab untuk melindungi lanskap keindahan unik ini dan menawarkan keramahan terbaik kepada semua orang yang ingin mengenal perbukitan kami. Kami mengakreditasi diri kami untuk menjadi referensi sejati pariwisata anggur dan kami siap menawarkan sambutan di tingkat tertinggi dalam hal akomodasi, gudang, katering, dan kunjungan ke kebun anggur.
