Beratnya sama dengan aprikot, clementine, plum, dan sedikit di bawah kiwi atau buah persik. Itu telah disertifikasi mengikuti peraturan Guinness World Records melalui pengukur resmi INRiM Italia, National Metrological Research Institute: dengan 33,0518 gramnya, ceri menghasilkan di perusahaan Pecetto di provinsi Turin milik keluarga Rosso hadir di pasar dari Kampanye Teman dia adalah juara dunia.
Ceri raksasa milik varietas Carmen, pematangan sedang-awal dengan tanaman berkekuatan sedang-tinggi dan postur tegak, yang tahun ini menjamin panen penting dengan dimensi yang benar-benar luar biasa. Rekor tersebut dicapai pada tahun yang tidak terlalu menguntungkan untuk salah satu buah yang paling disukai oleh orang Italia, tua dan muda. Cuaca buruk telah menghancurkan buah Italia dengan hilangnya satu dari empat ceri Made in Italy dan total produksi nasional sekitar 80 juta kilo, 25% lebih sedikit.
Meskipun ini Italia - membaca catatan Coldiretti - adalah produsen utama di Uni Eropa dengan hampir 30 hektar ditanami 62% berlokasi di Puglia, diikuti oleh Campania, Emilia-Romagna, Veneto dan Lazio. Berkat rasanya yang manis dan intens, ceri sangat cocok untuk orang dewasa dan anak-anak, tetapi mereka juga memiliki khasiat yang bermanfaat bagi tubuh, pertama-tama. anti-penuaan karena mengandung banyak flavonoid (polifenol), zat antioksidan yang menangkal radikal bebas, memperlambat proses penuaan sel. Flavonoid yang ada, terutama antosianin, menjadikannya obat penghilang rasa sakit yang sangat baik, dengan efek yang mirip dengan aspirin, tetapi tanpa efek samping.
Ceri adalah salah satu buah dengan lebih sedikit kalori - tambah Coldiretti - ecMereka mengandung vitamin A, vitamin C dan vitamin B. Mereka juga merupakan sumber yang harus diperhitungkan garam mineral, seperti besi, kalsium, magnesium, kalium dan belerang. Mereka juga memiliki elemen penting, dengan referensi khusus untuk tembaga, seng, mangan dan kobalt. Akhirnya, ceri mengandung melatonin, hormon yang mendorong tidur in kondisi sefisiologis mungkin. Studi yang dilakukan di Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Texas di San Antonio membuktikan bahwa konsumsi buah-buahan ini - menyimpulkan Coldiretti - sebenarnya membantu memerangi insomnia secara aktif.
