Bahkan ada yang menyebutkan bahwa hal ini terjadi pada Abad Pertengahan, ketika para petani di pedesaan Tuscan, dalam kondisi kemiskinan ekstrem, mendaur ulang sisa makanan pada hari libur. Masakan Soledad di Lucca. Resep Mecenate kaya akan…
Hari ini, 20 April, adalah hari ulang tahun Banca Cambiano 1884, yang lahir 140 lalu di sebuah dusun Castelfiorentino atas prakarsa seorang ilmuwan visioner dan selama berabad-abad telah mempertahankan kemerdekaannya dan hubungannya dengan…
Investasi sebesar 112 juta euro untuk memperluas produksi ramah lingkungan di pabrik Pontedera, dengan program E-Mobility yang bertujuan untuk mengembangkan motor listrik, komponen dan sistem untuk kendaraan tanpa emisi, serta solusi digital untuk keselamatan dan…
Wajah kota yang melambangkan perjuangan pertama demi lingkungan sedang berubah. Iren berinvestasi 150 juta euro pada kayu, pemurnian, dan bio batubara. Contoh positif dari investasi pada teknologi baru
Di Fortezza da Basso di Florence terdapat 241 kilang anggur yang mewakili 50 denominasi, pada hari Rabu tanggal 10 dan Kamis tanggal 11. Untuk pertama kalinya setelah pandemi, Tiongkok kembali
Dari tanggal 25 hingga 28 April di San Quirico d'Orcia tempat pencicipan, kelas master, pencicipan produk, tetapi juga kunjungan budaya ke kilang anggur yang berpartisipasi.
Pabrik di Livorno diperbarui dengan bahan bakar nabati yang cocok untuk pesawat terbang dan banyak lagi. Investasi sebesar 400 juta euro dengan tingkat lapangan kerja yang sama.
Tradisi penganan yang lahir di biara Puglia, Molise, Tuscany, dan Sisilia. Resep oleh chef Gegé Mangano dari Monte Sant'Angelo
Italia juga menempati posisi kelima dengan Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016 dan keenam dengan Marchese Antinori Riserva 2020. Harga rata-rata anggur yang diberikan adalah 54 dolar: berkisar antara lebih dari 100 hingga kurang dari 25 dolar
Dari 17 hingga 28 November, sepuluh hari pencicipan di Italia dan luar negeri: seratus sembilan belas kilang anggur dan 310 label dipamerkan. Di Montalcino terdapat 70 jurnalis sektor dan non-sektor dari seluruh dunia
Gelombang cuaca buruk yang saat ini melanda Italia terutama melanda Tuscany, dimana Dewan Menteri telah mengumumkan keadaan darurat selama dua belas bulan - Peringatan merah juga di Veneto dan Friuli - Perhatian juga sampai akhir…
Resep Scallop, Parsley Root, Saus Lada BBQ karya chef Valeria Dell'Amico, lahir tahun 1980, pemilik restoran Il Narciso di Marina di Carrara, merupakan perpisahan dengan musim panas sekaligus menyambut musim gugur. Sudah namanya...
Hadiah yang diberikan kepada cacio alla Presura: rennet diperoleh seperti pada Abad Pertengahan dari bunga thistle liar. Perunggu juga untuk Cacio al Chestnut Honey and Pollen adalah pecorino setengah matang
Maremma dengan 7 kotamadya merupakan distrik organik terbesar di Eropa. 5 perusahaan berada di jalan yang sama untuk meningkatkan ekspor. Pernyataan Lollobrigida lucu
Prosciutto di Norcia PGI juga memperoleh pengakuan serupa. Setelah dipublikasikan di Federal Register, peluang komersial dan pekerjaan penting di masa depan terbuka.
Minuman beralkohol dengan aroma dan warna Tuscany untuk sentuhan orisinal di meja dengan ham DOP Tuscan
Babak baru konektivitas ultra cepat untuk Lajatico dan Palaia berkat serat optik Open Fiber: masa depan digital mutakhir untuk provinsi Pisa
Koki Tuscan dan Accademia della Fiorentina bersatu untuk mempertahankan steak Florentine dan menjamin asal dan kualitas daging serta persiapannya sesuai tradisi
Bank memberikan pinjaman hipotek jangka menengah/panjang kepada Sommo untuk renovasi Villa Camerata di Florence. Perkebunan ini akan diubah menjadi resor mewah dengan 75 vila yang ditujukan untuk penggunaan hotel dan unit glamping…
Di Grignano, yang dulunya merupakan rumah bersejarah Caterina de' Medici, Tommaso Inghirami memproduksi anggur yang diangkatnya menjadi "Duta Besar" Sangiovese
Minuman orisinal yang menginterpretasikan sejarah dan budaya suatu wilayah melalui komponennya yang disajikan di Florence Cocktail Week di Florence. Sejarah Negroni.
Program dari 22 hingga 25 April dengan acara yang dirancang untuk pecinta anggur, tetapi juga bagi mereka yang ingin menjelajahi suatu wilayah. Pada kalender trekking di ruang bawah tanah di Val d'Orcia, Situs Warisan Dunia Unesco
Perangkat portabel melacak dan mengenali molekul yang menyusun produk menggunakan spektrometri inframerah. Alat fundamental untuk memerangi pemalsuan. Di ponsel konsumen, seluruh perjalanan produk, dari asal hingga distribusi.
Sotheby's dan Masseto bersama-sama dalam penjualan online dengan botol yang akan keluar langsung dari Masseto Caveau
Alessandro Rossi, koki berbakat il Gabbiano 3.0 di Orbetello, menawarkan masakan Mediterania yang tidak meremehkan teknik dari seberang Selat dalam konfrontasi intens antara laut dan darat berdasarkan rasa dan kontras dengan kombinasi yang tidak biasa
Dari kolaborasi antara Frescobaldi dan Istituto di Pena di Gorgona, muncullah anggur yang diproduksi oleh para tahanan di pulau itu. Putih halus, berdasarkan Vermentino dan Ansonica, diproduksi dalam 9000 botol dan juga dijual ke luar negeri, dari New York hingga Jepang. Ini dia…
Sore ini di Calidario di Venturina, di provinsi Livorno, konferensi "Ekonomi Italia antara inflasi dan resesi" dibuka, dipromosikan oleh Castagneto Banca 1910 - Pidato oleh Mannari (Castagneto Banca 1910), Locatelli (FIRSTonline), Macchiati (Luiss ) dan D'Alimonte (Luiss)
Semua anggur Tuscan masuk dalam sepuluh besar peringkat anggur paling otoritatif di dunia. Di urutan kelima adalah Tignanello 2019 dari Antinori dan di urutan kedelapan adalah Saffredi 2019 dari Fattoria Le Pupille
Acara yang diselenggarakan oleh AIS Toscana ini akan mempertemukan anggur Italia terbaik yang dibuat dalam lima tahun terakhir dan kilang anggur terbaik yang dibuat dalam sepuluh tahun terakhir. sebuah area akan didedikasikan untuk makanan jalanan dan toko anggur untuk membeli anggur yang "Akan Terkenal"
Lima ratus ahli dari seluruh dunia menghadiahkan ruang bawah tanah yang dirancang pada tahun 2012 oleh arsitek Casamonti karena menggabungkan fungsionalitas dan keindahan estetika, dampak lingkungan yang rendah, dan penghematan energi
Selama tahap keempat Roadshow-nya, Cdp menginventarisasi operasinya di Tuscany. Juga berkomitmen 55 juta untuk proyek infrastruktur penting strategis
Kota menentang hipotesis infrastruktur yang berguna bagi negara untuk mengatasi krisis energi beberapa bulan terakhir. Snam dan Wilayah telah memberikan jaminan maksimal.
Tenuta Isola Nel Giglio menghasilkan anggur berkualitas di kebun anggur seluas satu hektar yang menghadap ke laut di Isola del Giglio, yang mereproduksi warisan masa lalu Etruria dengan gaya modern. Ide tersebut lahir dari intuisi seorang pengusaha Prancis
Ulasan edisi kedua untuk seniman muda akan dilanjutkan dengan pameran yang didedikasikan untuk Florence, Pistoia, Prato, Empoli. Perusahaan sponsor memperkuat hubungan dengan wilayah tersebut.
Kurangnya chip memperlambat pengiriman sasis dan memblokir industri rumah motor Italia meskipun permintaan meledak: pasar barang bekas diuntungkan tetapi "tidak ada yang dapat ditemukan lagi"
Terlepas dari perang dan sanksi, tidak ada yang berubah di kota Versilia: Rusia dan Ukraina hidup bersama "dalam damai" di Forte dei Marmi. Tapi tidak ada yang berbicara tentang perang
Merah rubi, intens di hidung, dengan sedikit ceri. Untuk mendapatkannya, dipilih 100 hektoliter Sangiovese dari tahun 2014. Butuh sembilan tahun pengerjaan
Chef Luca Landi dari restoran Lunasia, salah satu bintang Michelin di Viareggio, menjadikan inovasi dan teknik sebagai ciri khasnya, meningkatkan bahan nabati untuk identitas teritorialnya. Tapi perhatian besar juga diberikan pada keberlanjutan dan tidak ada pemborosan
Wilayah Tuscany mengumumkan hadiah untuk tesis dengan tiga pemenang untuk mengenang Presiden Parlemen Eropa Italia yang baru saja meninggal
Koki kue Tuscan muda bekerja di dapur terbaik tetapi memilih kehidupan yang "lebih sederhana" dan tidak terlalu menegangkan di pegunungan di mana hampir tidak ada orang yang akan kembali untuk hidup.
Di Capezzana, salah satu keluarga bangsawan Italia tertua menghasilkan anggur yang menghubungkan sejarah enologi dengan sejarah keluarga yang mengabdikan diri pada anggur berkualitas.
Janji dari Jumat 10 hingga Minggu 12 Juni. Melibatkan siswa Versilia untuk membedakan oli komersial dan oli EVO berkualitas. Minyak terbaik yang diberikan dengan "Mahkota"
Antara Capalbio dan Saturnia di jantung Maremma, Sauvignon blanc Riccardo Lepri menegaskan nilai taruhan kakek Enos yang memulai perusahaan pada awal 80-an
Acara yang selama bertahun-tahun telah menawarkan Roma produksi anggur rosé Italia terbaik yang semakin dicintai oleh penonton muda dan wanita pada Sabtu 14 dan Minggu 15 Mei di Terme
Pada Senin 9 Mei, acara Konsorsium yang diperuntukkan bagi operator dan pecinta wine akan kembali hadir. Langkah-langkah baru di masa depan untuk mengembangkan proposal wisata anggur baru
482 perusahaan di Gambero Rosso Guide of Oils. 861 minyak zaitun extra virgin di atas nasional. Minyak terbaik yang telah memperoleh hadiah khusus
Rumah bersejarah, dengan tanah seluas 2000 hektar, resor mewah, dan lapangan golf 18 lubang, berpindah tangan. Ferragamos membelinya pada tahun 2003 membawa anggur ke tingkat internasional
Memproduksi lebih dari 2 juta kilogram sosis dengan peningkatan sebesar 20,88% dibandingkan tahun sebelumnya. Pasar Eropa menyerap 25,7% produksi, pasar non-Uni Eropa 1,9%.
Podere Conca di Bolgheri adalah taruhan sukses Silvia Cirri, kepala dokter di Milan, vigneron di Tuscany, yang membanggakan hasil tingkat tinggi dalam lima tahun. Apistos lahir terakhir dalam edisi terbatas
Lebih dari 2.500 pertemuan dijadwalkan dalam dua hari di Florence, untuk lebih dari 20.000 pencicipan yang melibatkan lebih dari 1.300 label milik 45 denominasi Tuscan DOC, DOCG, IGT. Mengikuti tur Wine di area tersebut
Sektor yang menarik dengan banyak outlet di bidang gastronomi, kosmetik, dan medis. Konsumsi telah tumbuh sebesar 83% dalam 10 tahun. Omzet 350 juta euro tapi kita harus impor
Penelitian yang dilakukan oleh SRM-Intesa Sanpaolo menunjukkan bagaimana Italia adalah salah satu negara pertama di Eropa yang mengalami bioekonomi tetapi tidak semua wilayah melakukan perjalanan dengan kecepatan yang sama.
Terbukti 37% lebih banyak dari tiga tahun sebelumnya, dengan lebih dari 1 juta Cadangan (+108% pada 2020). Plafon 2010 juta botol di pasar belum terlampaui sejak 11. Performa Rosso juga luar biasa…
Dana tersebut juga akan digunakan untuk pembangunan rumah sakit baru di Livorno dan kompleks pendidikan "Le Scotte" Universitas Siena.
Setelah Inso dan Sof, Fincantieri investee mengakuisisi segmen inti dari perusahaan konstruksi bersejarah Italia, di bawah administrasi luar biasa sejak 2018 – Dalam skenario masa depan, konstruksi dan pengelolaan dermaga Livorno
Resep penting adalah Pigeon dengan chestnut dan delima oleh Chef Gaetano Trovato dari restoran Arnolfo, dua bintang Michelin di Colle Val d'Elsa. Ini merupakan penghargaan untuk rasa paling asli di musim penutup. Sajian untuk membangkitkan kekaguman…
Hadiah PASS telah diberikan, diselenggarakan oleh Noi di Sala, sebuah asosiasi yang dibentuk dengan tujuan untuk mengevaluasi kembali sosok pelayan sebagai ciri d'union antara dunia produksi dan dunia konsumen. Penghargaan “Layanan Anggur Terbaik” untuk Sahabat Udine.
Selamat datang Brunello berusia 30 tahun. Untuk kesempatan itu, acara diantisipasi pada bulan November. Di biara Sant'Agostino, Konsorsium akan membaptis Brunello 2017, Brunello Riserva 2016, dan Rosso di Montalcino 2020. Di antara referensi, juga dua anggur lainnya…
Untuk Pekan Anggur Milan, konsorsium Tuscan telah menyiapkan area pencicipan, pasangan makanan, dan seminar bertema di atas kapal terapung yang akan berlayar selama durasi acara di Naviglio Grande
Konsentrasi perbankan membuat cabang dan konter menghilang dari banyak wilayah pinggiran seperti yang diceritakan dalam buku baru yang diterbitkan oleh goWare dengan kata pengantar oleh Giulio Sapelli - Namun kehadiran bank sangat penting bagi wilayah tersebut…
Kisah teladan Pier Luigi Tolaini yang, setelah meraup untung sebagai pengusaha di Kanada, kembali ke Tuscany untuk terjun ke dunia anggur dengan jejak wirausaha avant-garde. Label andalannya adalah Picconero 2016, super Tuscan dari…
Dari 30 Agustus hingga 3 September, empat belas pelajaran teoretis dan praktis untuk memberikan gambaran lengkap tentang berbagai aspek pengelolaan, mekanisme pabrik, pengelolaan kultivar dan ekspresinya dalam berbagai jenis minyak yang…
Berkat Caterina de Medici, orang Prancis belajar membumbui hidangan dengan sayuran. Dan hari ini di Prancis hidangan dengan bayam masih disebut "a' la florentine". Di La Fattoria de' Barbi malam di bawah bintang-bintang…
Nelayan Orbetello berteriak kaget: 600 ton rumput laut telah dikumpulkan tetapi masih ada 50.000 lagi. Penggalian talang diperlukan, dan sarana pengumpulan yang cocok: sekarang hanya ada dua…
Mantan bintang Kepolisian itu membuka restoran di dalam Palagio, tanah miliknya seluas 300 hektar di Chianti. Pizza tetapi juga berbagai pilihan anggur, bir rumahan, dan makanan enak dari sudut pandang organik dan berkelanjutan.
Peresmian pada 20 Juli di Benteng Montalcino dengan malam improvisasi. Kemudian kami pindah ke Kastil Banfi. Bagi Bollani, ini adalah pengembalian setelah 13 tahun.
Bcc of Castagneto Carducci, bank referensi di sektor kredit koperasi di pantai Tyrrhenian Tuscany, menyelenggarakan acara unik di kastil Della Gherardesca untuk mempresentasikan hasil keuangan bank dan skenario ekonomi Italia…
Tuscany memobilisasi untuk kelanjutan konsesi - Enel mengumumkan investasi dan perekrutan.
Granocchio, dibuat dengan bahan dasar gran Gran Prato, adalah makanan ringan yang mengandung bubuk mortadella dari Prato IGP, Presidium Slow Food, dan ditakdirkan untuk menjadi testimoni baru dari makanan dan anggur Prato. Oven yang membuatnya dikelola oleh…
Acara kembali selama tiga hari: dari 4 hingga 6 Juni kota Prato akan menjadi panggung untuk mencicipi, perpaduan makanan, seni, anggur, dan arsitektur. Acara ini menandai kembalinya ke acara langsung dan…
Sepanjang bulan Juni Anda bisa mengenal Prugnolo, jamur khas daerah yang bisa dimakan segar, dikeringkan atau dimasak. penuh dengan khasiat sehat, itu adalah antioksidan yang tangguh, memiliki sifat bermanfaat pada usus dan…
Kisah dari pulau legendaris kepulauan Tuscan, protagonis novel Dumas (tetapi tidak hanya). Secara historis tidak berpenghuni, telah menjadi cagar alam sejak 1971: ponsel tidak tersedia di sini dan tidak memungkinkan untuk berenang. Situs web untuk memesan kunjungan adalah…
Di kotamadya Castellina di Chianti di tanah yang dulunya milik keluarga Ricasoli, perusahaan Castello La Leccia didedikasikan untuk meningkatkan berbagai variasi Sangiovese. Dari Gran Riserva, produk andalannya, hanya dibuat 3000 botol.
Perusahaan pengelola jaringan listrik nasional mengumumkan investasi 90 juta untuk menyambungkan Portoferraio ke Piombino
Resep yang disempurnakan oleh Marcello Corrado, salah satu koki bintang Michelin dari restoran Perillà di Val d'Orcia yang membutuhkan waktu lama dan meditasi. Karena memasak untuk Koki yang hebat di atas segalanya harus menyenangkan dalam memakan dan menyiapkannya. Tanpa…
Kota mengatur rencana perjalanan di kota, di jejak Dante, dan di benteng dan biara di daerah sekitarnya yang diakhiri dengan perhentian untuk menemukan produk lokal dan keunggulan masakan
Pekerjaan Open Fiber terus menghubungkan area putih Tuscany - Serat optik ultra cepat sudah tersedia untuk 80 ribu unit real estat di 74 kota melalui investasi swasta lebih dari 173 juta euro
Gabriele Gorelli dari Tuscan diterima di Institute of Masters of Wine, salah satu standar pengetahuan profesional tertinggi di sektor anggur sejak 1955. Dia adalah satu-satunya orang Italia dari 418 pakar dunia. Perjalanannya dalam konsorsium Brunello di Montalcino
Dengan 42 cabangnya, Banca Cambiano mengukuhkan dirinya sebagai bank independen pertama di Tuscany dan sekarang juga mengakar di Lucca - Orang-orang di pusat hubungan pelanggan
Pada usia 25 tahun, dia mengejutkan semua orang dengan memenangkan hadiah pertama dari kontes video dunia Chefs Bench 2020, yang diselenggarakan oleh World Association of master chefs.
Itu adalah San Filippo Brunello di Montalcino le lucere 2015 oleh Roberto Giannelli, yang didefinisikan oleh pemandu Amerika yang bergengsi sebagai "merah yang mengesankan". Massolino Barolo 2016 menaklukkan posisi keenam. Secara total, 21 anggur Italia masuk dalam peringkat 100…
Label Italia menempati 20 tempat di peringkat 100 anggur terbaik di dunia. Brunello di Montalcino Sassetti di tempat ketiga. Sepuluh lagi di klasemen. Lokasi bagus juga untuk Barbaresco, Barolo, dan anggur Etna.
Masakan Chef Il tufo Allegro seperti perjalanan kembali ke tradisi gastronomi Maremma dan komunitas Yahudi bersejarah dengan masakan Goym-nya yang berasal dari tahun 600-an. Penggusuran, makanan penutup…
Tiga budaya dalam satu sajian terintegrasi dalam resep Chef Domenico Pichini dari Il Tufo Allegro di Pitigliano. Masakan lezat dari Koki hebat, yang populer dari Tuscan Maremma, yang bersejarah dari tradisi Goym yang berasal dari pemukiman komunitas Yahudi…
Emilia-Romagna, Friuli dan Marche malah lolos ke zona oranye - Data sedang diperiksa oleh Cts - Berikut peta baru dan aturan yang berlaku di berbagai area
Fer2 seharusnya melihat cahaya pada bulan Februari, tetapi kesimpulannya belum terlihat. Italia Viva dan Lega meminta pertanggungjawaban pemerintah
Musim ara kering akan segera dimulai. Mulai minggu ketiga bulan Oktober, buah ara Carmignano dari varietas Dottato dapat ditemukan di pasaran, ditandai dengan rasa yang lembut dan manis, dengan nada adas manis dan rasa tertentu…
Bergairah tentang nutraceuticals, penggemar kesehatan yang gigih, koki Umberto Amato dari La Fontanina di Monte Argentario telah menciptakan taman botani tanaman obat di sebelah restorannya untuk memberi makan masakan yang menggabungkan kesejahteraan, rasa, dan khasiat obat. Semua itu…
Sangat serbaguna dalam memberikan rasa baru ke dapur, dari roti hingga daging hingga hidangan penutup. Bahan kaya nutrisi yang dihasilkan dari kerja penelitian panjang oleh Casa Emma, sebuah perusahaan bersejarah di daerah Chianti Classico, bekerja sama dengan Universitas Katolik…
Negeri Matahari Terbit mewakili negara non-UE kedua untuk ekspor volume sosis Tuscan yang terkenal pada tahun 2019. Yang semakin populer di luar negeri. Catatan produksi
Itu adalah anggur pertama di Italia yang memilikinya, membuka babak penting dalam sejarah oenologi negara itu. Dan sekarang untuk perlindungan juga ada kewajiban untuk mencantumkan istilah geografis "Tuscany" pada labelnya. Asal-usul sejarah dan disiplin ilmu…
Tiga wilayah di kiri-tengah, tiga di kanan-tengah - Demokrat bergembira di Tuscany dan Puglia setelah ketakutan menjelang malam, kemenangan yang jelas untuk De Luca di Campania - Plebisit untuk Zaia di Veneto dan daftarnya melampaui itu…
Menurut proyeksi pertama, kiri-tengah tampaknya menang atas Liga di Tuscany sementara di Puglia derby Emiliano-Fitto dimainkan di tepi - Kemenangan Veneto dari Zaia tetapi masih harus dilihat apakah Gubernur akan mengungguli Liga daftar dengan membayangi…
Pada hari Minggu tanggal 20 dan Senin tanggal 21 September akan diadakan pemungutan suara di 6 Daerah dengan undang-undang biasa (Liguria, Veneto, Tuscany, Marche, Campania dan Puglia) dan di Val d'Aosta. Melibatkan hampir 16 juta pemilih. Taruhannya sangat politis. Berikut adalah…
Hidangan yang sepenuhnya bebas gluten oleh koki Elisa Masoni dari restoran la Quercia del Castelletto di Signa. Seluruh menu dirancang untuk orang yang menderita penyakit celiac, tetapi sekolah Koki yang hebat mengizinkannya untuk membuat hidangan…
Lahir 53 tahun yang lalu dari hasrat dua teman baik, satu dari Belluno, yang lain dari Puglia, dan keinginan untuk mencoba 3 anggur terbaik di wilayah ini: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, dan Brunello di Montalcino, perusahaan …
Kedua konsorsium tersebut menghasilkan omset lebih dari 750 juta euro dan 110 juta botol per tahun. Inisiatif pertama di Vinexpo Paris 2021,
Puglia naik peringkat dan menempati posisi pertama, diikuti oleh Tuscany dan Sisilia, di antara tujuan wisata favorit di negara kita - Menurut survei yang dilakukan oleh Cna Turismo tentang tujuan paling populer oleh wisatawan, pariwisata memenangkan…
Rocca delle Macie, sebuah perusahaan yang didirikan pada tahun 70-an oleh produser film dari film-film Bud Spencer dan Terence Hill, sejak awal bertujuan untuk membuat anggur dengan kepribadian yang hebat. Taruhan besar: mengembalikan konsep "Tuscanity" ke…
Sepanjang musim panas, Frecciarossa 1000 akan menghubungkan Roma dan Milan dengan beberapa tujuan wisata yang sangat menarik - Mulai 14 Juni memungkinkan untuk mencapai Versilia, Argentario, Levante Ligure dan Chiusi - Proyek FS untuk meluncurkan kembali pariwisata nasional
