Soul & Fish: Caponata darat-laut dari restoran laboratorium Neapolitan di Sorrento
Hanya dalam beberapa tahun, sekelompok anak muda menunjukkan bahwa katering tingkat tinggi dapat dilakukan di daerah dengan tingkat pariwisata tinggi seperti Marina Sorrento, menghormati tradisi dengan sentuhan inovatif. Caponatina yang diusulkan oleh Chef…