Raffaele dan Massimiliano Alajmo mengusulkan kembali pengalaman Certosa asli yang dimulai dengan Lockdown penuh di resor Dolomite. Kesepakatan dengan Renzo Rosso, pemilik Albergo Ancora yang bersejarah. Layanan take-away juga aktif bagi mereka yang ingin menyantap hidangan berbintang di rumah sendiri
Dianugerahi 371 restoran di seluruh Italia. Tiga koki pergi dari satu ke dua bintang dan 26 memasuki panduan merah untuk pertama kalinya dengan bintang. Lombardy, wilayah pertama. dengan jumlah restoran. Napoli adalah provinsi dengan…
Perdana Menteri menjelaskan bahwa intervensi besar-besaran pada pajak tidak mungkin, bahkan tidak terbatas pada sektor katering: "Mari kita pikirkan remodulasi PPN dalam reformasi pajak secara keseluruhan" - 2,5 miliar bantuan baru dalam Keputusan Ristori bis
Dengan surat terbuka kepada Perdana Menteri Massimo Bottura menyerukan perhatian politik terhadap katering salah satu industri besar di Italia
Panduan restoran Gambero Rosso 2021 memotret situasi restoran di ibu kota dan daerah di era covid. Hadiah untuk substansi tetapi juga untuk keteguhan mereka yang tidak berniat menyerah. SEMUA RESTORAN, TRATTORIA DAN…
Menurut sebuah studi oleh Mastercard, Italia adalah negara G-20 di mana pengeluaran untuk perjalanan dan katering turun paling sedikit dibandingkan Juli 2019. Rusia dan Prancis juga berada di podium.
Untuk melawan krisis pasca-Covid Dukungan konkret. Pendapat Giansanti dari Confagricoltura positif.
Di Ravarino (MO) Street Food terbaik oleh Chef tahun ini. Panduan Gambero Rosso menyusun peta 600 restoran dan truk makanan yang tersebar di seluruh semenanjung. Proposal inovatif dari sebuah tradisi yang dapat memberikan ide-ide menarik…
Dengan Pekan Anggur Milan, produsen anggur dan bintang protagonis masakan haute meluncurkan pesan positif ke dunia makanan dan anggur Italia. Namun, dibutuhkan ide-ide baru, menciptakan peristiwa dan keinginan untuk menegaskan diri sendiri, bukan pesimisme yang kontraproduktif. Kesaksian Roncoroni di tengah-tengah…
Albania sejak lahir, tetapi Italia karena pilihan, koki yang dilatih di sekolah master bintang besar memilih untuk menetap di Lombardy dan di sini dia mengembangkan masakan aslinya sendiri yang menyatukan cita rasa Utara dan Selatan dengan…
Mengingat pembukaan kembali restoran, diharapkan pada 18 Mei, Inail dan Iss telah menulis protokol yang menyebutkan "4 meter persegi" untuk setiap restoran - Banyak kewajiban lain juga diramalkan untuk pemilik restoran, yang memprotes
Dokumen yang disiapkan untuk Wilayah Campania - tetapi dengan nilai nasional - dikembangkan dengan melibatkan lebih dari 1000 koki, operator sektor, pemilik restoran, pembuat pizza, pengusaha katering, besar dan kecil, operator bar, operator perjamuan tentang kebutuhan ...
Koki hebat Torre del Saracino, penyelenggara Festa a Vico, acara masakan haute terpenting di Italia, harus berkolaborasi dalam mengidentifikasi solusi konkret untuk memulai kembali sektor strategis bagi ekonomi regional
Fase 2 yang menentukan tiba tetapi dengan beberapa pengecualian - Di antara yang paling dihukum adalah perusahaan publik dan layanan perawatan pribadi yang - kecuali berpikir dua kali - harus menunggu hingga Juni - Risiko penutupan untuk ini…
Proyek ini didasarkan pada prinsip "makan malam yang ditangguhkan", suatu bentuk pembayaran di muka, yang diberikan oleh pelanggan ke "tempat hati" nya. Menu harus benar-benar Italia dan akan menikmati diskon dari 15 hingga 30 persen pada harga…
Kembangkan kembali pinggiran kota untuk membuat pusat restoran. Setelah pengalaman Ostiense yang sukses, Roma mencoba lagi dengan Qvinto Lounge Restaurant Cafè, pusat makanan baru yang dibuka hampir setahun yang lalu di seberang ibu kota, di…