Tahukah Anda bahwa indeks glikemik (dan karenanya beban) pasta juga bergantung pada bentuknya? Inilah semua rahasia tentang makanan favorit orang Italia, dikomentari oleh ahli gizi biologi Annalisa Gemelli.
Amatriciana adalah warisan gastronomi Eropa

Mulai hari ini, dengan pengakuan Jaminan Keistimewaan Tradisional, salah satu hidangan paling terkenal dari masakan Italia dilindungi dari peniruan. Diimpor ke Roma oleh pemilik penginapan Amatrician. RESEP DOC KOTA AMATRICE
Aglione, penemuan kembali yang enak dan lembut di meja

Selama beberapa tahun dapur telah menemukan kembali Aglione yang bukan bawang putih tetapi turunan dari daun bawang dengan rasa yang sangat lembut dan sangat mudah dicerna. Yang terpenting, ia memiliki sifat antioksidan, antikanker, dan anti-inflamasi, yang tidak sakit akhir-akhir ini. Orang dahulu…